june04
08-15-2025, 16:53
Nhăn là loại trái cây nhiệt đới quen thuộc, nổi tiếng với vị ngọt đậm, hương thơm nhẹ và giá trị dinh dưỡng cao. Để tận hưởng trọn vẹn lợi ích của nhăn, bạn cần lưu ư một số điều.
Không ăn quá nhiều, đặc biệt là nhăn sấy khô
Nhăn có vị ngọt đậm, chứa nhiều đường tự nhiên. Khi sấy khô, hàm lượng đường trong nhăn càng tăng cao, trở thành món ăn gây tăng đường huyết nếu dùng quá mức, dẫn đến cảm giác nóng trong người, đầy bụng, nổi mụn và rối loạn tiêu hóa. Theo quan niệm Đông y, nhăn thuộc nhóm thực phẩm có tính nhiệt, nếu ăn quá nhiều sẽ dẫn đến mất ngủ, đau họng, nhiệt miệng và mệt mỏi. Tốt nhất, chỉ nên ăn một lượng vừa phải, khoảng 15 quả mỗi lần, tránh ăn liên tục nhiều ngày để không gây mất cân bằng trong cơ thể.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2561584&stc=1&d=1755276777
Nhăn chứa nhiều đường nên bạn đừng ăn quá mức. Ảnh minh họa: Ban Mai
Không ăn nhăn khi đói
Do chứa nhiều đường, đặc biệt là fructose, nhăn dễ khiến đường huyết tăng nhanh nếu ăn lúc bụng đói. Sau đó, đường huyết có thể giảm đột ngột, gây cảm giác mệt mỏi, choáng váng, nhất là với người có nguy cơ hạ đường huyết. Ngoài ra, ăn nhăn khi đói cũng làm tăng axit trong dạ dày, gây khó chịu. V́ vậy, nên ăn nhăn sau bữa chính hoặc kết hợp với thực phẩm giàu đạm để giảm tác động lên đường huyết và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
Không kết hợp nhăn với thực phẩm “nóng”
Theo Đông y, nhăn được xếp vào nhóm thực phẩm có tính nhiệt (dương). Nếu ăn cùng với các loại quả nóng khác như vải, sầu riêng hoặc dùng chung với rượu mạnh, cơ thể dễ bị nóng quá mức. Điều này có thể dẫn đến t́nh trạng nổi mụn, nhiệt miệng, táo bón hoặc đau họng. Người có cơ địa nóng, hay bị nhiệt miệng hoặc đang trong giai đoạn hồi phục bệnh viêm họng nên hạn chế nhăn để tránh làm t́nh trạng nặng hơn. Nếu muốn ăn nhăn, bạn nên cân bằng bằng cách uống nhiều nước, ăn thêm rau xanh và trái cây mát như dưa chuột hoặc thanh long.
Không ăn vào ban đêm
Nhăn chứa nhiều đường tự nhiên, tạo năng lượng cho cơ thể. Điều này tốt vào ban ngày nhưng lại bất lợi nếu bạn ăn vào buổi tối, đặc biệt trước khi đi ngủ. Ăn nhăn lúc này dễ gây đầy bụng, khó tiêu, làm dạ dày phải làm việc nhiều, từ đó ảnh hưởng đến giấc ngủ. Nhiều người nhầm tưởng nhăn có thể giúp ngủ ngon v́ trong Đông y, nhăn khô nấu nước được xem là an thần, nhưng thực tế ăn nhăn tươi vào tối muộn lại khiến cơ thể khó chịu. Tốt nhất, hăy ăn nhăn vào buổi sáng hoặc đầu buổi chiều để đảm bảo tiêu hóa tốt và không ảnh hưởng giấc ngủ.
Những ai không nên ăn nhiều nhăn?
Dù nhăn rất bổ dưỡng, một số nhóm người cần hạn chế hoặc tránh ăn nhăn:
- Người bị tiểu đường hoặc có đường huyết cao, v́ nhăn chứa nhiều đường, dễ làm tăng glucose trong máu.
- Người đang bị nhiệt miệng, nổi mụn, viêm họng hoặc có cơ địa nóng.
- Phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu, do nhăn có tính nhiệt, có thể ảnh hưởng đến thai kỳ nếu ăn nhiều.
- Người thừa cân hoặc đang kiểm soát lượng calo và đường trong chế độ ăn.
Không ăn quá nhiều, đặc biệt là nhăn sấy khô
Nhăn có vị ngọt đậm, chứa nhiều đường tự nhiên. Khi sấy khô, hàm lượng đường trong nhăn càng tăng cao, trở thành món ăn gây tăng đường huyết nếu dùng quá mức, dẫn đến cảm giác nóng trong người, đầy bụng, nổi mụn và rối loạn tiêu hóa. Theo quan niệm Đông y, nhăn thuộc nhóm thực phẩm có tính nhiệt, nếu ăn quá nhiều sẽ dẫn đến mất ngủ, đau họng, nhiệt miệng và mệt mỏi. Tốt nhất, chỉ nên ăn một lượng vừa phải, khoảng 15 quả mỗi lần, tránh ăn liên tục nhiều ngày để không gây mất cân bằng trong cơ thể.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2561584&stc=1&d=1755276777
Nhăn chứa nhiều đường nên bạn đừng ăn quá mức. Ảnh minh họa: Ban Mai
Không ăn nhăn khi đói
Do chứa nhiều đường, đặc biệt là fructose, nhăn dễ khiến đường huyết tăng nhanh nếu ăn lúc bụng đói. Sau đó, đường huyết có thể giảm đột ngột, gây cảm giác mệt mỏi, choáng váng, nhất là với người có nguy cơ hạ đường huyết. Ngoài ra, ăn nhăn khi đói cũng làm tăng axit trong dạ dày, gây khó chịu. V́ vậy, nên ăn nhăn sau bữa chính hoặc kết hợp với thực phẩm giàu đạm để giảm tác động lên đường huyết và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
Không kết hợp nhăn với thực phẩm “nóng”
Theo Đông y, nhăn được xếp vào nhóm thực phẩm có tính nhiệt (dương). Nếu ăn cùng với các loại quả nóng khác như vải, sầu riêng hoặc dùng chung với rượu mạnh, cơ thể dễ bị nóng quá mức. Điều này có thể dẫn đến t́nh trạng nổi mụn, nhiệt miệng, táo bón hoặc đau họng. Người có cơ địa nóng, hay bị nhiệt miệng hoặc đang trong giai đoạn hồi phục bệnh viêm họng nên hạn chế nhăn để tránh làm t́nh trạng nặng hơn. Nếu muốn ăn nhăn, bạn nên cân bằng bằng cách uống nhiều nước, ăn thêm rau xanh và trái cây mát như dưa chuột hoặc thanh long.
Không ăn vào ban đêm
Nhăn chứa nhiều đường tự nhiên, tạo năng lượng cho cơ thể. Điều này tốt vào ban ngày nhưng lại bất lợi nếu bạn ăn vào buổi tối, đặc biệt trước khi đi ngủ. Ăn nhăn lúc này dễ gây đầy bụng, khó tiêu, làm dạ dày phải làm việc nhiều, từ đó ảnh hưởng đến giấc ngủ. Nhiều người nhầm tưởng nhăn có thể giúp ngủ ngon v́ trong Đông y, nhăn khô nấu nước được xem là an thần, nhưng thực tế ăn nhăn tươi vào tối muộn lại khiến cơ thể khó chịu. Tốt nhất, hăy ăn nhăn vào buổi sáng hoặc đầu buổi chiều để đảm bảo tiêu hóa tốt và không ảnh hưởng giấc ngủ.
Những ai không nên ăn nhiều nhăn?
Dù nhăn rất bổ dưỡng, một số nhóm người cần hạn chế hoặc tránh ăn nhăn:
- Người bị tiểu đường hoặc có đường huyết cao, v́ nhăn chứa nhiều đường, dễ làm tăng glucose trong máu.
- Người đang bị nhiệt miệng, nổi mụn, viêm họng hoặc có cơ địa nóng.
- Phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu, do nhăn có tính nhiệt, có thể ảnh hưởng đến thai kỳ nếu ăn nhiều.
- Người thừa cân hoặc đang kiểm soát lượng calo và đường trong chế độ ăn.