Bánh rán thịt gà

[adams]

Bánh rán thịt gà

Đầu năm thử làm loại bánh rán thơm mùi thịt gà và cà ri rất lạ miệng dưới đây nhé!


Nguyên liệu:- 400gr thịt gà (bỏ da, bỏ xương)
- 1/2 củ hành tây
- 3 tép tỏi
- 1/2 gói bột cari (khoảng 1 thìa con)
- 2 quả trứng
- Vừng (mè)
- Bột bánh rán đã trộn

Thực hiện:


http://tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/01/Banh-ran-thit-ga_Tin180.com_001.jp g (http://tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/01/Banh-ran-thit-ga_Tin180.com_001.jp g)

Xay nhỏ thịt gà cùng một chút muối và hạt tiêu.



http://tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/01/Banh-ran-thit-ga_Tin180.com_002.jp g (http://tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/01/Banh-ran-thit-ga_Tin180.com_002.jp g)

Thái nhỏ hành tây và băm nhỏ tỏi.



http://tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/01/Banh-ran-thit-ga_Tin180.com_003.jp g (http://tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/01/Banh-ran-thit-ga_Tin180.com_003.jp g)

Phi thơm tỏi rồi cho hành tây vào xào chín tới cùng bột cari.



http://tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/01/Banh-ran-thit-ga_Tin180.com_004.jp g (http://tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/01/Banh-ran-thit-ga_Tin180.com_004.jp g)

Trộn đều thịt gà đã xay cùng hành tây và 1 quả trứng.



http://tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/01/Banh-ran-thit-ga_Tin180.com_005.jp g (http://tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/01/Banh-ran-thit-ga_Tin180.com_005.jp g)

Cán mỏng bột bánh rán rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
Sau đó, cho nhân đã trộn vào giữa rùi gói lại.



http://tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/01/Banh-ran-thit-ga_Tin180.com_006.jp g (http://tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/01/Banh-ran-thit-ga_Tin180.com_006.jp g)

Quét một lớp trứng mỏng lên bánh, rắc đều vừng lên.
Sau đó, thả bánh vào chiên ở dầu sôi cho đến khi chín vàng.



http://tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/01/Banh-ran-thit-ga_Tin180.com_007.jp g (http://tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/01/Banh-ran-thit-ga_Tin180.com_007.jp g)

Vỏ ngoài giòn nhẹ và bên trong rất là xốp mềm và thơm.



(Theo Kenh14)