Thịt gà nướng phô mai

[adams]

Thịt gà nướng phô mai

Món gà nướng này gợi nhắc cho bạn hương vị của nước Ý, với phô mai, lá thơm và vị ớt ngọt.


Nguyên liệu:

- 400gr thịt gà (đã lọc bỏ xương)
- 1 quả ớt chuông, 1 củ hành tây, 2 tép tỏi
- 50gr phô mai cheddar
- 30gr bơ
- 360ml sữa tươi (không đường)
- 30gr bột mì

http://tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/01/Thit-ga-nuong-pho-mai_Tin180.com_001.j pg



Cách làm:


http://tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/01/Thit-ga-nuong-pho-mai_Tin180.com_002.j pg http://tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/01/Thit-ga-nuong-pho-mai_Tin180.com_003.j pg




Tẩm ướp thịt gà với một chút muối và hạt tiêu.



Thái mỏng ớt chuông và hành tây, tỏi thì băm nhỏ.




http://tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/01/Thit-ga-nuong-pho-mai_Tin180.com_004.j pg http://tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/01/Thit-ga-nuong-pho-mai_Tin180.com_005.j pg




Xào qua hành tây với ớt. Dùng 2 màu ớt thì món ăn sẽ đẹp mắt hơn.



Xếp thịt gà và phần củ quả ở trên vào khuôn.


http://tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/01/Thit-ga-nuong-pho-mai_Tin180.com_006.j pg http://tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/01/Thit-ga-nuong-pho-mai_Tin180.com_007.j pg http://tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/01/Thit-ga-nuong-pho-mai_Tin180.com_008.j pg




Đun cho bơ tan chảy rồi cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho bột mì vào đảo đều khoảng 2ph.



Tiếp theo là đổ sữa tươi vào đun sôi, nêm nếm thêm chút muối rồi cho nốt phô mai bào vào.




Rưới đều phần sốt ở trên lên thịt gà. Sau đó, đem thị gà đi nướng ở 250 độ C trong khoảng 20ph. Sau khi nướng xong, thịt gà sẽ vàng ươm.



http://tin180.com/wp-content/blogs.dir/11/files/2011/01/Thit-ga-nuong-pho-mai_Tin180.com_009.j pg



Với cách nướng thế này thì thịt gà sẽ rất mềm và ngấm đều gia vị…



Các bạn có thể dùng thêm một số loại lá thơm khác cho món ăn hấp dẫn hơn.




(Theo Kenh14)