Hanna
04-05-2011, 15:36
Ḿnh cùng dạo qua một ṿng phố phường t́m hàng xôi lót dạ buổi sáng nhé!
Từ lâu, xôi đă trở thành món quà quen thuộc của biết bao nhiêu thế hệ. Từ cái thời xôi được bán trong những gói giấy báo nho nhỏ, từng nắm xôi ruốc, xôi vừng, cho tới tận bây giờ, người ta vẫn giữ thói quen ăn xôi vào mỗi buổi sáng. Cùng chúng tớ "khám phá" một vài hàng xôi lạ lạ, không quá nổi tiếng nhưng chất lượng th́ vẫn rất ổn, bạn nhé.
1. Xôi Thợ Nhuộm
Nằm trên con phố Thợ Nhuộm bé xíu, hàng xôi này ở khuất trên hè, không có hàng quán ǵ cả, chỉ đơn thuần là bác chủ dọn ra một vài cái nồi, và một ít ghế nhựa để cho khách đến ngồi ăn thôi. Ấy thế mà hàng xôi này vẫn đông lắm nhé, nhất là vào buổi sáng sớm, khi học sinh bắt đầu đến trường và các công chức chuẩn bị lục đục tới công sở.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/04/04/110404doisongxoi1.jp g
Không quá cầu kỳ trong "thực đơn", ở đây chỉ có món xôi ăn kèm với trứng ốp, trứng kho, thịt, chả hoặc gị, cùng 1 chút dưa góp phía trên. Chỉ vài món đó thôi nhưng bác chủ hàng đă khéo léo chế biến, khiến bao nhiêu người đến đây ăn ngày này qua ngày khác cũng không biết chán.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/04/04/110404doisongxoi2.jp g
Nói về hương vị th́ hạt xôi ở đây mềm và dẻo, thơm mùi gạo nếp do luôn được ủ kín trong nồi. Trứng ốp được rán chín phần vỏ ngoài, nhưng vẫn giữ được cái ḷng đào sánh đỏ. Chả và thịt ở đây không có ǵ đặc biệt. Ngon nhất vẫn là phần nước thịt. Thơm thơm, béo béo, ngọt tự nhiên, quyện lại với ḷng đỏ trứng, ít thịt kho và cái dẻo dẻo của xôi th́ không c̣n ǵ tuyệt vời hơn cho một buổi sáng sớm bụng đói meo.
Hàng xôi này chỉ bán từ sáng sớm, cho đến 10h là hết hàng rồi các bạn nhé. Giá cả th́ rơi vào tầm 20-25k một bát xôi đầy đủ trứng, chả, thịt.
2. Xôi chả cua
Nếu có một ngày, bạn muốn thay đổi hương vị một chút với món xôi, bạn có thể đến phố Đường Thành và thử thưởng thức món xôi chả cua khá lạ miệng.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/04/04/110404doisongxoi3.jp g
Theo đánh giá của bọn tớ, th́ có lẽ v́ hàng xôi này đông khách, nên chất lượng hạt xôi không thật sự thơm ngon, nếu không muốn nói là có phần hơi cứng và nguội. Nhưng bên cạnh đó, món chả cua đă bù lại khá nhiều cho món ăn. Món chả cua ở đây được đích thân gia đ́nh bà Thảo chế biến nên ăn không những lạ mà c̣n có phần hấp dẫn hơn các loại gị chả thông thường. Miếng chả thơm và ngọt vị thịt cua bể, vị nước mắm, hạt tiêu. Ăn với xôi kèm một ít magi, thêm chút hành khô rắc lên trên là bạn có thể tạm quên đi cái chưa hoàn thiện của phần xôi để nhẩn nha thưởng thức miếng chả cua vàng rộm ngon lành rồi.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/04/04/110404doisongxoi4.jp g
Giá một bát xôi chả cua ở đây là 18k, nếu bạn ăn thêm thịt gà xé th́ sẽ đắt hơn một chút đấy.
3. Xôi Ḷ Đúc
Gắn bó với con phố Ḷ Đúc đă hơn 10 năm nay, vậy nên có lẽ không ai là không biết đến hàng xôi nhỏ này. "Vừa ngon vừa rẻ" chính là những nhận định của đa số người ăn ở đây.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/04/04/110404doisongxoi5.jp g
Các loại xôi ở đây rất đa dạng. Bạn có thể ăn xôi lạp xưởng, xôi gà, xôi chả, thịt, ruốc,..v..v… hầu như các loại thịt ăn kèm ở đây đều đủ cả. Đấy là phần thực đơn, c̣n phần hương vị, hạt xôi ở đây ăn nóng và dẻo, do bác ấy ủ ngay trên bếp than bên cạnh mà. Bên cạnh nồi ủ xôi, là một nồi lớn để đun nước thịt. C̣n đâu th́ các loại đồ ăn kèm khác cũng không có ǵ nổi bật. Trứng ốp có ḷng đào sệt sệt, ăn không bị tanh mà lại rất thơm. Một điểm nữa là thịt gà ở đây không phải là gà luộc đâu nhé. Thịt gà xé được bác xào lên với nấm, nên ăn mềm và có mùi thơm đặc biệt. Được cái những món này khi ăn với xôi và chan chút nước thịt béo ngậy đặc biệt ngon của quán vào th́ đặc sắc hơn hẳn.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/04/04/110404doisongxoi6.jp g
Giá một bát xôi ở đây cũng không đắt quá đâu các bạn ạ, từ 10k trở lên cho một bát xôi đầy nhé.
Kenh14
Từ lâu, xôi đă trở thành món quà quen thuộc của biết bao nhiêu thế hệ. Từ cái thời xôi được bán trong những gói giấy báo nho nhỏ, từng nắm xôi ruốc, xôi vừng, cho tới tận bây giờ, người ta vẫn giữ thói quen ăn xôi vào mỗi buổi sáng. Cùng chúng tớ "khám phá" một vài hàng xôi lạ lạ, không quá nổi tiếng nhưng chất lượng th́ vẫn rất ổn, bạn nhé.
1. Xôi Thợ Nhuộm
Nằm trên con phố Thợ Nhuộm bé xíu, hàng xôi này ở khuất trên hè, không có hàng quán ǵ cả, chỉ đơn thuần là bác chủ dọn ra một vài cái nồi, và một ít ghế nhựa để cho khách đến ngồi ăn thôi. Ấy thế mà hàng xôi này vẫn đông lắm nhé, nhất là vào buổi sáng sớm, khi học sinh bắt đầu đến trường và các công chức chuẩn bị lục đục tới công sở.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/04/04/110404doisongxoi1.jp g
Không quá cầu kỳ trong "thực đơn", ở đây chỉ có món xôi ăn kèm với trứng ốp, trứng kho, thịt, chả hoặc gị, cùng 1 chút dưa góp phía trên. Chỉ vài món đó thôi nhưng bác chủ hàng đă khéo léo chế biến, khiến bao nhiêu người đến đây ăn ngày này qua ngày khác cũng không biết chán.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/04/04/110404doisongxoi2.jp g
Nói về hương vị th́ hạt xôi ở đây mềm và dẻo, thơm mùi gạo nếp do luôn được ủ kín trong nồi. Trứng ốp được rán chín phần vỏ ngoài, nhưng vẫn giữ được cái ḷng đào sánh đỏ. Chả và thịt ở đây không có ǵ đặc biệt. Ngon nhất vẫn là phần nước thịt. Thơm thơm, béo béo, ngọt tự nhiên, quyện lại với ḷng đỏ trứng, ít thịt kho và cái dẻo dẻo của xôi th́ không c̣n ǵ tuyệt vời hơn cho một buổi sáng sớm bụng đói meo.
Hàng xôi này chỉ bán từ sáng sớm, cho đến 10h là hết hàng rồi các bạn nhé. Giá cả th́ rơi vào tầm 20-25k một bát xôi đầy đủ trứng, chả, thịt.
2. Xôi chả cua
Nếu có một ngày, bạn muốn thay đổi hương vị một chút với món xôi, bạn có thể đến phố Đường Thành và thử thưởng thức món xôi chả cua khá lạ miệng.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/04/04/110404doisongxoi3.jp g
Theo đánh giá của bọn tớ, th́ có lẽ v́ hàng xôi này đông khách, nên chất lượng hạt xôi không thật sự thơm ngon, nếu không muốn nói là có phần hơi cứng và nguội. Nhưng bên cạnh đó, món chả cua đă bù lại khá nhiều cho món ăn. Món chả cua ở đây được đích thân gia đ́nh bà Thảo chế biến nên ăn không những lạ mà c̣n có phần hấp dẫn hơn các loại gị chả thông thường. Miếng chả thơm và ngọt vị thịt cua bể, vị nước mắm, hạt tiêu. Ăn với xôi kèm một ít magi, thêm chút hành khô rắc lên trên là bạn có thể tạm quên đi cái chưa hoàn thiện của phần xôi để nhẩn nha thưởng thức miếng chả cua vàng rộm ngon lành rồi.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/04/04/110404doisongxoi4.jp g
Giá một bát xôi chả cua ở đây là 18k, nếu bạn ăn thêm thịt gà xé th́ sẽ đắt hơn một chút đấy.
3. Xôi Ḷ Đúc
Gắn bó với con phố Ḷ Đúc đă hơn 10 năm nay, vậy nên có lẽ không ai là không biết đến hàng xôi nhỏ này. "Vừa ngon vừa rẻ" chính là những nhận định của đa số người ăn ở đây.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/04/04/110404doisongxoi5.jp g
Các loại xôi ở đây rất đa dạng. Bạn có thể ăn xôi lạp xưởng, xôi gà, xôi chả, thịt, ruốc,..v..v… hầu như các loại thịt ăn kèm ở đây đều đủ cả. Đấy là phần thực đơn, c̣n phần hương vị, hạt xôi ở đây ăn nóng và dẻo, do bác ấy ủ ngay trên bếp than bên cạnh mà. Bên cạnh nồi ủ xôi, là một nồi lớn để đun nước thịt. C̣n đâu th́ các loại đồ ăn kèm khác cũng không có ǵ nổi bật. Trứng ốp có ḷng đào sệt sệt, ăn không bị tanh mà lại rất thơm. Một điểm nữa là thịt gà ở đây không phải là gà luộc đâu nhé. Thịt gà xé được bác xào lên với nấm, nên ăn mềm và có mùi thơm đặc biệt. Được cái những món này khi ăn với xôi và chan chút nước thịt béo ngậy đặc biệt ngon của quán vào th́ đặc sắc hơn hẳn.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/04/04/110404doisongxoi6.jp g
Giá một bát xôi ở đây cũng không đắt quá đâu các bạn ạ, từ 10k trở lên cho một bát xôi đầy nhé.
Kenh14