Đậu phụ chiên chua ngọt là lạ

[adams]

Cách tẩm ướp của món này hay ho lắm đấy!


Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/4/9/2352/110409mbtdaurannguye nlieu2.jpg
- Đậu phụ (các bạn có thể dùng đậu thường hoặc đậu Nhật đều được)
- 1/2 quả dứa (trái thơm)
- Thịt hun khói (nên dùng loại thịt ba chỉ)
- Dầu mè (dầu vừng)
- Que xiên

Đến phần hành động này:


http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/4/9/2352/110409mbtdauran12.jp g

Rửa sạch que xiên trước này.

http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/4/9/2352/110409mbtdauran22.jp g

Tiếp theo là ép lấy nước dứa nhé! Nếu không có máy ép
thì các bạn có thể xay nhỏ dứa ra rồi lọc bỏ bã đi là được.

http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/4/9/2352/110409mbtdauran32.jp g

Pha đường, muối và dầu mè vào nước dứa.
Nước này sẽ được dùng để tẩm ướp đậu.
Các bạn nên dùng dứa xanh để món ăn nổi rõ vị chua nghen.

http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/4/9/2352/110409mbtdauran42.jp g

Cắt đậu thành những miếng tròn hoặc vuông nhỏ nhỏ, vừa ăn.

http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/4/9/2352/110409mbtdauran52.jp g

Rùi thả đậu vào nước dứa ở trên và ngâm trong khoảng 10'.

http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/4/9/2352/110409mbtdauran62.jp g

Sau đó, vớt đậu ra, để ráo nước này.

http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/4/9/2352/110409mbtdauran72.jp g

Giờ thì ta quấn thịt hun khói ra ngoài miếng đậu nhé!

http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/4/9/2352/110409mbtdauran82.jp g

Rồi xiên vào que.

http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/4/9/2352/110409mbtdauran92.jp g

Cuối cùng, các bạn chỉ cần để chảo nóng rồi cho đậu vào chiên vàng là xong.

Xem kết quả món ăn nè các bạn ơi!


http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/04/10/110409MBTdauransp1.j pg


Thấy tò mò quá đi...


http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/04/10/110409MBTdauransp2.j pg


Nhìn vừa lạ lại vừa ngon í!


http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/04/10/110409MBTdauransp3.j pg


Ăn vào thấy hay hay các bạn ạ!


http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/04/10/110409MBTdauransp4.j pg



meosut
(PLXH)