tovo
06-06-2011, 02:24
Mỗi khi trời nóng nhà ḿnh lại nấu canh riêu cá ăn, vị chua chua ngọt ngọt rất dịu cộng với mùi thơm đặc trưng của rau th́a là làm cho bữa cơm thêm dễ ăn và ngon miệng.
Nguyên liệu:
- Cá điêu hồng
- Dứa, cà chua, rau th́a là
- Hành tím, gia vị
http://img1.dailyinfo.vn/image/20110414/GiaDinh/NauAn/afamily_020735_50395 8933_9.jpg
Cách làm:
- Cá làm sạch, để ráo, ướp với một chút nước mắm và hành tím băm khoảng 10 phút. Sau đó chiên vàng
- Cà chua xắt múi cau, dứa xắt lát. Cho chút dầu ăn vào nồi, cho cà chua vào xào khoảng 1-2 phút cho mềm
- Tiếp theo cho thơm vào xào, nêm 1 th́a cà phê hạt nêm.
- Đổ khoảng 1 bát nước vào đun. Khi nước sôi, cho cá đă chiên vào, đun thêm 2 phút, nêm nếm vừa miệng
- Múc canh ra bát, cho rau th́a là vào. Nhà ḿnh thích ăn nhiều th́a là nên lúc nào cũng có một bát rau th́a là để bên cạnh. Các bạn nhớ để thêm một chén nước mắm bên cạnh để chấm với cá nếu thích nhé.
Chúc các bạn ngon miệng với canh riêu cá chua chua ngọt ngọt trong những ngày hè sắp tới nhé!
aFamily
Nguyên liệu:
- Cá điêu hồng
- Dứa, cà chua, rau th́a là
- Hành tím, gia vị
http://img1.dailyinfo.vn/image/20110414/GiaDinh/NauAn/afamily_020735_50395 8933_9.jpg
Cách làm:
- Cá làm sạch, để ráo, ướp với một chút nước mắm và hành tím băm khoảng 10 phút. Sau đó chiên vàng
- Cà chua xắt múi cau, dứa xắt lát. Cho chút dầu ăn vào nồi, cho cà chua vào xào khoảng 1-2 phút cho mềm
- Tiếp theo cho thơm vào xào, nêm 1 th́a cà phê hạt nêm.
- Đổ khoảng 1 bát nước vào đun. Khi nước sôi, cho cá đă chiên vào, đun thêm 2 phút, nêm nếm vừa miệng
- Múc canh ra bát, cho rau th́a là vào. Nhà ḿnh thích ăn nhiều th́a là nên lúc nào cũng có một bát rau th́a là để bên cạnh. Các bạn nhớ để thêm một chén nước mắm bên cạnh để chấm với cá nếu thích nhé.
Chúc các bạn ngon miệng với canh riêu cá chua chua ngọt ngọt trong những ngày hè sắp tới nhé!
aFamily