tovo
06-11-2011, 19:07
Cháo gị heo không những thơm ngon béo ngậy mà c̣n có tác dụng giải cảm và tăng nhờn cho khớp. Nhưng món cháo này nhà ḿnh chỉ thích ăn khi mát trời thôi, các bạn cùng thử nhé!
Nguyên liệu:
- 3 nắm gạo tẻ;
- 1 gị heo nhỏ (chặt miếng vừa ăn);
- lá Tiêu, muối, nước mắm và bột nêm.
http://img3.dailyinfo.vn/image/20110504/GiaDinh/NauAn/afamily_063623_70105 0628_7.jpg
Cách làm:
- Cho gị heo vào nồi, thêm 3 tô nước vào hầm, thỉnh thoảng vớt bọt cho nước được trong. Khi hầm nếu cạn nước bạn cho thêm nước sôi vào nhé.
- Gạo vo sạch ngâm với nước ấm khoảng 10 phút hay dùng tay bóp thử thấy gạo vỡ ra th́ gạn bỏ nước ngâm gạo và bóp gạo cho tơi vụn ra.
- Gị heo hầm mềm th́ thêm gạo vừa ngâm vào đun cho mềm nhừ.
- Nêm thêm muối, bột nêm cho vừa ăn. Thêm hành lá, tiêu vào là thơm phức ngay!
Múc ra tô thêm chút tiêu, ớt ăn kèm với nước mắm cay. Gị heo mềm, chấm với nước mắm cay vừa ăn vừa hít hà ngon thật là ngon.
Chúc các bạn ngon miệng!
aFamily
Nguyên liệu:
- 3 nắm gạo tẻ;
- 1 gị heo nhỏ (chặt miếng vừa ăn);
- lá Tiêu, muối, nước mắm và bột nêm.
http://img3.dailyinfo.vn/image/20110504/GiaDinh/NauAn/afamily_063623_70105 0628_7.jpg
Cách làm:
- Cho gị heo vào nồi, thêm 3 tô nước vào hầm, thỉnh thoảng vớt bọt cho nước được trong. Khi hầm nếu cạn nước bạn cho thêm nước sôi vào nhé.
- Gạo vo sạch ngâm với nước ấm khoảng 10 phút hay dùng tay bóp thử thấy gạo vỡ ra th́ gạn bỏ nước ngâm gạo và bóp gạo cho tơi vụn ra.
- Gị heo hầm mềm th́ thêm gạo vừa ngâm vào đun cho mềm nhừ.
- Nêm thêm muối, bột nêm cho vừa ăn. Thêm hành lá, tiêu vào là thơm phức ngay!
Múc ra tô thêm chút tiêu, ớt ăn kèm với nước mắm cay. Gị heo mềm, chấm với nước mắm cay vừa ăn vừa hít hà ngon thật là ngon.
Chúc các bạn ngon miệng!
aFamily