Tôm chiên bột ngũ cốc

[jojolotus]

Món tôm chiên vừa giòn vừa ngon sẽ làm thay đổi khẩu vị bữa ăn trong gia đình bạn đấy!

1. Thành phần (4 người ăn)

- 500g tôm

- ½ muỗng cà phê muối

- ¼ muỗng cà phê tiêu trắng

- 1 quả trứng

- 2 muỗng canh bột mì

- 2 muỗng canh bột ngô

- 2 muỗng canh bơ thực vật hoặc bơ

- 2 lòng đỏ trứng muối

- 3 quả ớt đỏ nhỏ, thái lát mỏng theo đường chéo

- 50g lá cà ri

- 50g ngũ cốc

2. Chế biến

http://www.eva.vn/upload/3-2011/images/2011-07-13/1310568105-tomchien-bep-eva.jpg

- Tôm bỏ đầu, làm sạch để lại phần đuôi nguyên vẹn.

http://www.eva.vn/upload/3-2011/images/2011-07-13/1310567817-tomchien-bep-eva1.jpg

- Ướp tôm với muối và hạt tiêu trong vòng 30 phút.

http://www.eva.vn/upload/3-2011/images/2011-07-13/1310567817-tomchien-bep-eva2.jpg

- Đun nóng dầu ăn trong chảo, nhúng tôm tôm với trứng sau đó chuyển sang bát đã trộn và tẩm bột mì và bột ngô.

http://www.eva.vn/upload/3-2011/images/2011-07-13/1310567817-tomchien-bep-eva3.jpg

- Cho tôm vào chảo chiên vàng cho chín. Đặt sang bên để ráo dầu ăn.

http://www.eva.vn/upload/3-2011/images/2011-07-13/1310567817-tomchien-bep-eva4.jpg

- Làm tan bơ trong chảo, thêm lòng đỏ trứng muối vào cùng bơ đang nóng, đảo trong vài giây.

http://www.eva.vn/upload/3-2011/images/2011-07-13/1310567817-tomchien-bep-eva6.jpg

http://www.eva.vn/upload/3-2011/images/2011-07-13/1310567817-tomchien-bep-eva5.jpg

- Thêm lá cà ri, ớt thái lát, đường và ngũ cốc vào.

http://www.eva.vn/upload/3-2011/images/2011-07-13/1310567817-tomchien-bep-eva7.jpg

http://www.eva.vn/upload/3-2011/images/2011-07-13/1310568049-tomchien-bep-eva8.jpg

- Đảo nhanh chóng trong vòng 2 phút cho đến khi màu sắc của ngũ cốc vàng, giòn.

http://www.eva.vn/upload/3-2011/images/2011-07-13/1310568049-tomchien-bep-eva9.jpg

- Đổ tôm vào và đảo nhanh tay. Tắt bếp và múc thức ăn ra đĩa.

http://www.eva.vn/upload/3-2011/images/2011-07-13/1310568049-tomchien-bep-eva10.jpg

Món ăn này chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn.

Chúc cả nhà bạn ngon miệng!


Theo ICK