Mát trời, thử món cơm trộn kim chi nướng giòn giòn cay cay

[dh2003]

Những miếng cơm có màu sắc thật đẹp, lớp vỏ ngoài giòn giòn mặn mặn, lớp bên trong dẻo thơm với vị chua cay hòa quyện sẽ là một món khai vị thật tuyệt khi nhà có khách!
http://images.timnhanh.com/tintuc/20110715/Image/1196998299_110712afa milyANcomnuonghanquo c_a24e1.jpg
Nguyên liệu:

- 300g cơm
- 100g kim chi cải bắp hoặc cải thảo
- 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê mật ong
- 1 muỗng cà phê nước muối kim chi
- Ít hành lá xắt nhỏ
- Ít ruốc thịt.


http://images.timnhanh.com/tintuc/20110715/Image/400405530_110712afam ilyANcomnuonghanquoc _1_57626.jpg
Bước 1:
Cắt nhỏ kim chi, trộn lẫn với cơm.

http://images.timnhanh.com/tintuc/20110715/Image/872695792_110712afam ilyANcomnuonghanquoc _2_2e95f.jpg
Bước 2:
Lèn cơm vào các khuôn hoặc nếu không có bạn có thể tạo hình dạng vuông / tròn tùy theo ý thích.

http://images.timnhanh.com/tintuc/20110715/Image/1192450886_110712afa milyANcomnuonghanquo c_3_9a0ed.jpg
Bước 3:
Làm nóng lò nướng ở 160ºC, lần lượt xếp các miếng cơm lên khuôn nướng đã lót sẵn giấy bạc rồi nướng cho đến khi cơm chuyển màu cam sậm.

http://images.timnhanh.com/tintuc/20110715/Image/1274375295_110712afa milyANcomnuonghanquo c_4_7f66c.jpg
Bước 4:
Lấy khay nướng cơm ra khỏi lò.

Trộn đều đường, mật ong, tương ớt Hàn Quốc và nước muối kim chi trong một bát nhỏ, múc từng muỗng rưới lên những miếng cơm.


http://images.timnhanh.com/tintuc/20110715/Image/517464106_110712afam ilyANcomnuonghanquoc _5_0c2d2.jpg
Bước 5:
Gắp cơm nướng ra đĩa. Múc tiếp từng muỗng ruốc thịt và hành lá xắt nhỏ rải lên trên.

Những miếng cơm có màu sắc thật đẹp, lớp vỏ ngoài giòn giòn mặn mặn, lớp bên trong dẻo thơm với vị chua cay hòa quyện sẽ là một món khai vị thật tuyệt khi nhà có khách!

http://images.timnhanh.com/tintuc/20110715/Image/1975229975_110712afa milyANcomnuonghanquo c_6_e0a18.jpg
Chúc các bạn ngon miệng!



Theo MaskOnline