Hanna
10-14-2011, 06:22
Ở Stavanger, nơi dân số Việt Nam chỉ có khoảng 2000 người, show xong sau nửa đêm mà đi kiếm nhà hàng mà có đồ ăn Việt nóng ăn là một chuyện tưởng như hoang tưởng trừ khi nấu ở nhà…
Thật sự diễn xong, người ra mồ hôi đầy, ḿnh chỉ mong được về lại khách sạn tắm một phát rồi ăn tô ḿ ly cũng thấy hạnh phúc! Nhưng đêm nay, bên ngoài trời mới chớm thu mà đă lạnh quá, được anh Hiền trong Ban Tổ Chức rủ rê về nhà măm măm phở ḅ chị nấu nghe sao… muôn phần hấp dẫn. Ǵ chớ đêm lạnh như thế này nghe chữ “PHỞ” thôi là đă thấy mê chết lịm người.
Thế là ḿnh hoan hỉ okay lúc nào không hay luôn…
http://a8.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/319603_1015035706037 9025_144926859024_80 03516_82029011_n.jpg
H́nh như thành phố Stavanger ở xứ NaUy, Bắc Âu này không có siêu thị Việt Nam giống như bên Nam Cali ḿnh th́ phải? Nghĩ sẽ chỉ có tô phở “trơn tru”, cao lắm là có tí gía thôi. Sai bét! Vô tới bàn ăn thấy ngay một đĩa nào giá, nào rau ng̣, húng quế, ng̣ gai, đủ cả. Tương đen, ớt đỏ, ớt trái bầm… chả thiếu một món phụ tùng ǵ cả. Thấy sao hạnh phúc vô biên … :0)
http://a7.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/320854_1015035706119 4025_144926859024_80 03531_841729973_n.jp g
Cả đám túa vô bếp đ̣i phụ, chị Hiền lắc đầu quầy quậy bảo rằng đă đủ người phụ rồi. Bên cạnh chị đă có hai anh đang thoăn thoắt trụng bánh phở, chị bảo rằng toàn là dân đầu bếp thứ thiệt không đó. Ui, đầu bếp thứ siêu dỏm như ḿnh mà đụng nhằm “đầu bếp thứ thiệt” th́ không lo chạy cho lẹ? May ghê đó nha
Rảnh rỗi, đi ṿng ṿng ngắm nhà. Ngôi nhà thật xinh xắn, dễ thương và ấm áp quá. So với khí hậu bên ngoài của trời NaUy, nơi đây đích thị là Tổ Ấm…
http://a2.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-snc7/s720x720/312035_1015035706045 9025_144926859024_80 03517_1100245050_n.j pg
H́nh như bên xứ này đâu đâu cũng xài đèn chandelier? Nhà nhà xài chandelier th́ phải? Ánh đèn vàng chiếu lên những hạt pha lên tạo nên một không gian b́nh yên, ấm cúng. Thích ghê…
http://a2.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/313085_1015035706065 4025_144926859024_80 03520_344257191_n.jp g
Nhà trang hoàng bằng những cây lan đủ màu. H́nh như chị Hiền chủ nhà có “tay” trồng lan giống như mẹ ḿnh? Cây lan nào cũng đang ra đầy hoa khoe sắc…
http://a1.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/296358_1015035706079 9025_144926859024_80 03524_1529666577_n.j pg
Góc cửa sổ nhẹ nhàng, dễ thương…
http://a7.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/312954_1015035706088 9025_144926859024_80 03525_791653422_n.jp g
Những cánh lan mảnh mai nhưng mạnh mẽ…
http://a3.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/302459_1015035706099 9025_144926859024_80 03527_2036406136_n.j pg
Hồng hồng một góc pḥng…
http://a7.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/321211_1015035706173 4025_144926859024_80 03544_1932129420_n.j pg
Tṛn tṛn, mũm mĩm…
http://a1.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/293449_1015035706110 9025_144926859024_80 03530_1879528646_n.j pg
Khách sạn ḿnh đang ở trưng đầy hoa … ny lông. Khi thấy hoa đầy trong nhà nhữ thế này, ḿnh đă nghĩ chắc dân bên này thích “chơi” hoa ny-lông v́ thời tiết lạnh quá hoa nào sống cho nổi.
Dáo dác ngó quanh rồi len lén rờ nhẹ cánh hoa tuy bụng chắc bẩm là đồ … giả rồi nha. Úy! Hoa thiệt ta ơi …
http://a7.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/293482_1015035706057 4025_144926859024_80 03519_1228689802_n.j pg
Thích ghê cái sàn gỗ đỏ phản chiếu ánh đèn vàng….
http://a2.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-snc7/s720x720/295948_1015035706132 4025_144926859024_80 03534_94982961_n.jpg
Cái cầu thang xoáy ốc đi xuống dưới basement cũng bằng gỗ, cũng lạ mắt luôn…
http://a4.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-snc7/s720x720/307117_1015035706145 4025_144926859024_80 03537_2110492064_n.j pg
Mùi nước phở thơm phức làm thêm đói bụng, xẹt ngang trở lại bếp, một trong 2 anh “đầu bếp” lên án hành lá ở bên Mỹ quá, nào là … hành Mỹ không giống hành Việt Nam! Nào là ăn không thơm tí nào!
Lần đầu tiên ḿnh nghe có người nói hành bên Mỹ khác với hành Việt Nam. Anh “đầu bếp” chỉ vào tô hành đă thái sẵn, để trên mặt bếp, nói hành ở Stavanger ngon hơn hành Cali nhiều. Ḿnh ngó vào tô hành th́ thấy cọng hành thon và nhỏ, không to đùng bằng cái ngón tay út như hành bên Cali của ḿnh. Ăn có thơm hơn hoặc ngon hơn hay không th́ phải cho ḿnh ăn xong rồi ḿnh mới biết được. Chứ bấy giờ th́ đang trong t́nh trạng “nói sao biết vậy” mà thôi, hà hà … :0)
http://a3.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/300730_1015035706152 4025_144926859024_80 03538_831292375_n.jp g
Nồi nước phở thật hấp dẫn. Nghe quảng cáo ḅ viên được làm lấy tại gia.
Quay mặt đi nuốt nước miếng để khỏi ai nh́n thấy. Có đói th́ cũng phải … “giữ lấy lề” chứ http://donhoproduction.com/blog/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif
Bao giờ mới được húp tô phở đây ta ơi?
http://a4.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-snc7/s720x720/299899_1015035706161 4025_144926859024_80 03542_1382329787_n.j pg
Thịt chín, thịt tái đủ cả…
http://a1.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/297818_1015035706192 4025_144926859024_80 03545_86781231_n.jpg
Ah… phở xong rồi đây… :0)
http://a5.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/311077_1015035706228 9025_144926859024_80 03553_2137425593_n.j pg
Nào mời mọi người trở lại bàn đi. Trên đầu bàn ăn lại thêm một dây đèn chandelier lung linh sáng. Không hiểu sao trong căn nhà của anh Hiền này, ánh đèn chandelier tạo nên một không khí có một tí ǵ đó … thần thoại? Hay nhờ cái sàn gỗ đỏ thẫm, những cành lan sắc thắm cộng thêm gout thẩm mỹ trang trí nhà cửa của chủ nhà?
http://a5.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/293607_1015035706201 4025_144926859024_80 03547_565492831_n.jp g
Ḿnh được một tô thật to. Được “ưu đăi” cho một đống thịt cả tái lẫn chín. Sợ quá phải năn nỉ cho ḿnh gắp bớt thịt ra. Ăn tất cả mọi thứ vừa phải th́ tô phở mới ngon, cho nhiều quá ăn ngán chết….
http://a1.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/317202_1015035706215 9025_144926859024_80 03551_1222518051_n.j pg
Xin thêm một ḷng đỏ trứng. Được mang lên một chén có tới những … 4 ḷng đỏ luôn. Chết tươi, ngon đấy nhưng đầy những … cholesterol! Hic…
Tô phở ḅ thơm béo, chị Hiền quảng cáo hầm toàn xương không. Hèn chi nước béo quá. Ngon, đánh cái vèo một cái gần sạch tô.
À, mà ḿnh thấy hành cũng đâu có khác chi hành Cali lắm đâu ta? Hay miệng ḿnh ăn quá dễ dăi, không phân biệt được? Hay tại đói quá húp ào ào bất kể trời trăng mây nước?
http://a2.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/309493_1015035706239 9025_144926859024_80 03555_236664085_n.jp g
Phở ăn xong c̣n có trái cây, đĩa bưởi lột sẵn chấm muối ớt và mỗi người thêm một miếng bánh gateau cùng với 2 muỗng kem. No ứ bụng …
Một bữa ăn đêm quá ư là ngon lành và vô cùng sạch sẽ. Thêm đôi phút rôm rả tán chuyện, rồi … “tan hàng cố gắng”! Mọi người ai cũng mệt mỏi sau một đêm diễn. Cộng thêm thói xấu ḿnh ăn no là mắt bắt đầu xụp xuống rồi… :0)
Cám ơn anh chị Hiền chủ nhà đă nồng hậu tiếp đón.
Cám ơn 2 anh “phụ bếp” Thanh & Tiến.
Cám ơn luôn Michael, con trai của anh chị Hiền v́ đă là …. con của anh chị.
Rồi cám ơn luôn Mạnh Dũng, người cùng tên với ḿnh, chỉ có đi ra đi vô thôi mà chả thấy làm ǵ, nhưng ḿnh cũng cám ơn v́ cám ơn hết tất cả mọi người rồi mà bỏ Dũng ra không nói năng chi th́ cũng thấy kỳ kỳ. H́ h́ và h́ h́ … :0)
DON HỒ
STAVANGER, sau show HÁT CHO NGƯỜI KHỐN KHÓ.
Oct 08, 2011.
www.donhoproduction. com (http://www.donhoproduction. com/)
Thật sự diễn xong, người ra mồ hôi đầy, ḿnh chỉ mong được về lại khách sạn tắm một phát rồi ăn tô ḿ ly cũng thấy hạnh phúc! Nhưng đêm nay, bên ngoài trời mới chớm thu mà đă lạnh quá, được anh Hiền trong Ban Tổ Chức rủ rê về nhà măm măm phở ḅ chị nấu nghe sao… muôn phần hấp dẫn. Ǵ chớ đêm lạnh như thế này nghe chữ “PHỞ” thôi là đă thấy mê chết lịm người.
Thế là ḿnh hoan hỉ okay lúc nào không hay luôn…
http://a8.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/319603_1015035706037 9025_144926859024_80 03516_82029011_n.jpg
H́nh như thành phố Stavanger ở xứ NaUy, Bắc Âu này không có siêu thị Việt Nam giống như bên Nam Cali ḿnh th́ phải? Nghĩ sẽ chỉ có tô phở “trơn tru”, cao lắm là có tí gía thôi. Sai bét! Vô tới bàn ăn thấy ngay một đĩa nào giá, nào rau ng̣, húng quế, ng̣ gai, đủ cả. Tương đen, ớt đỏ, ớt trái bầm… chả thiếu một món phụ tùng ǵ cả. Thấy sao hạnh phúc vô biên … :0)
http://a7.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/320854_1015035706119 4025_144926859024_80 03531_841729973_n.jp g
Cả đám túa vô bếp đ̣i phụ, chị Hiền lắc đầu quầy quậy bảo rằng đă đủ người phụ rồi. Bên cạnh chị đă có hai anh đang thoăn thoắt trụng bánh phở, chị bảo rằng toàn là dân đầu bếp thứ thiệt không đó. Ui, đầu bếp thứ siêu dỏm như ḿnh mà đụng nhằm “đầu bếp thứ thiệt” th́ không lo chạy cho lẹ? May ghê đó nha
Rảnh rỗi, đi ṿng ṿng ngắm nhà. Ngôi nhà thật xinh xắn, dễ thương và ấm áp quá. So với khí hậu bên ngoài của trời NaUy, nơi đây đích thị là Tổ Ấm…
http://a2.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-snc7/s720x720/312035_1015035706045 9025_144926859024_80 03517_1100245050_n.j pg
H́nh như bên xứ này đâu đâu cũng xài đèn chandelier? Nhà nhà xài chandelier th́ phải? Ánh đèn vàng chiếu lên những hạt pha lên tạo nên một không gian b́nh yên, ấm cúng. Thích ghê…
http://a2.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/313085_1015035706065 4025_144926859024_80 03520_344257191_n.jp g
Nhà trang hoàng bằng những cây lan đủ màu. H́nh như chị Hiền chủ nhà có “tay” trồng lan giống như mẹ ḿnh? Cây lan nào cũng đang ra đầy hoa khoe sắc…
http://a1.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/296358_1015035706079 9025_144926859024_80 03524_1529666577_n.j pg
Góc cửa sổ nhẹ nhàng, dễ thương…
http://a7.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/312954_1015035706088 9025_144926859024_80 03525_791653422_n.jp g
Những cánh lan mảnh mai nhưng mạnh mẽ…
http://a3.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/302459_1015035706099 9025_144926859024_80 03527_2036406136_n.j pg
Hồng hồng một góc pḥng…
http://a7.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/321211_1015035706173 4025_144926859024_80 03544_1932129420_n.j pg
Tṛn tṛn, mũm mĩm…
http://a1.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/293449_1015035706110 9025_144926859024_80 03530_1879528646_n.j pg
Khách sạn ḿnh đang ở trưng đầy hoa … ny lông. Khi thấy hoa đầy trong nhà nhữ thế này, ḿnh đă nghĩ chắc dân bên này thích “chơi” hoa ny-lông v́ thời tiết lạnh quá hoa nào sống cho nổi.
Dáo dác ngó quanh rồi len lén rờ nhẹ cánh hoa tuy bụng chắc bẩm là đồ … giả rồi nha. Úy! Hoa thiệt ta ơi …
http://a7.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/293482_1015035706057 4025_144926859024_80 03519_1228689802_n.j pg
Thích ghê cái sàn gỗ đỏ phản chiếu ánh đèn vàng….
http://a2.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-snc7/s720x720/295948_1015035706132 4025_144926859024_80 03534_94982961_n.jpg
Cái cầu thang xoáy ốc đi xuống dưới basement cũng bằng gỗ, cũng lạ mắt luôn…
http://a4.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-snc7/s720x720/307117_1015035706145 4025_144926859024_80 03537_2110492064_n.j pg
Mùi nước phở thơm phức làm thêm đói bụng, xẹt ngang trở lại bếp, một trong 2 anh “đầu bếp” lên án hành lá ở bên Mỹ quá, nào là … hành Mỹ không giống hành Việt Nam! Nào là ăn không thơm tí nào!
Lần đầu tiên ḿnh nghe có người nói hành bên Mỹ khác với hành Việt Nam. Anh “đầu bếp” chỉ vào tô hành đă thái sẵn, để trên mặt bếp, nói hành ở Stavanger ngon hơn hành Cali nhiều. Ḿnh ngó vào tô hành th́ thấy cọng hành thon và nhỏ, không to đùng bằng cái ngón tay út như hành bên Cali của ḿnh. Ăn có thơm hơn hoặc ngon hơn hay không th́ phải cho ḿnh ăn xong rồi ḿnh mới biết được. Chứ bấy giờ th́ đang trong t́nh trạng “nói sao biết vậy” mà thôi, hà hà … :0)
http://a3.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/300730_1015035706152 4025_144926859024_80 03538_831292375_n.jp g
Nồi nước phở thật hấp dẫn. Nghe quảng cáo ḅ viên được làm lấy tại gia.
Quay mặt đi nuốt nước miếng để khỏi ai nh́n thấy. Có đói th́ cũng phải … “giữ lấy lề” chứ http://donhoproduction.com/blog/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif
Bao giờ mới được húp tô phở đây ta ơi?
http://a4.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-snc7/s720x720/299899_1015035706161 4025_144926859024_80 03542_1382329787_n.j pg
Thịt chín, thịt tái đủ cả…
http://a1.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/297818_1015035706192 4025_144926859024_80 03545_86781231_n.jpg
Ah… phở xong rồi đây… :0)
http://a5.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/311077_1015035706228 9025_144926859024_80 03553_2137425593_n.j pg
Nào mời mọi người trở lại bàn đi. Trên đầu bàn ăn lại thêm một dây đèn chandelier lung linh sáng. Không hiểu sao trong căn nhà của anh Hiền này, ánh đèn chandelier tạo nên một không khí có một tí ǵ đó … thần thoại? Hay nhờ cái sàn gỗ đỏ thẫm, những cành lan sắc thắm cộng thêm gout thẩm mỹ trang trí nhà cửa của chủ nhà?
http://a5.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/293607_1015035706201 4025_144926859024_80 03547_565492831_n.jp g
Ḿnh được một tô thật to. Được “ưu đăi” cho một đống thịt cả tái lẫn chín. Sợ quá phải năn nỉ cho ḿnh gắp bớt thịt ra. Ăn tất cả mọi thứ vừa phải th́ tô phở mới ngon, cho nhiều quá ăn ngán chết….
http://a1.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/317202_1015035706215 9025_144926859024_80 03551_1222518051_n.j pg
Xin thêm một ḷng đỏ trứng. Được mang lên một chén có tới những … 4 ḷng đỏ luôn. Chết tươi, ngon đấy nhưng đầy những … cholesterol! Hic…
Tô phở ḅ thơm béo, chị Hiền quảng cáo hầm toàn xương không. Hèn chi nước béo quá. Ngon, đánh cái vèo một cái gần sạch tô.
À, mà ḿnh thấy hành cũng đâu có khác chi hành Cali lắm đâu ta? Hay miệng ḿnh ăn quá dễ dăi, không phân biệt được? Hay tại đói quá húp ào ào bất kể trời trăng mây nước?
http://a2.sphotos.ak.fbcdn. net/hphotos-ak-ash4/s720x720/309493_1015035706239 9025_144926859024_80 03555_236664085_n.jp g
Phở ăn xong c̣n có trái cây, đĩa bưởi lột sẵn chấm muối ớt và mỗi người thêm một miếng bánh gateau cùng với 2 muỗng kem. No ứ bụng …
Một bữa ăn đêm quá ư là ngon lành và vô cùng sạch sẽ. Thêm đôi phút rôm rả tán chuyện, rồi … “tan hàng cố gắng”! Mọi người ai cũng mệt mỏi sau một đêm diễn. Cộng thêm thói xấu ḿnh ăn no là mắt bắt đầu xụp xuống rồi… :0)
Cám ơn anh chị Hiền chủ nhà đă nồng hậu tiếp đón.
Cám ơn 2 anh “phụ bếp” Thanh & Tiến.
Cám ơn luôn Michael, con trai của anh chị Hiền v́ đă là …. con của anh chị.
Rồi cám ơn luôn Mạnh Dũng, người cùng tên với ḿnh, chỉ có đi ra đi vô thôi mà chả thấy làm ǵ, nhưng ḿnh cũng cám ơn v́ cám ơn hết tất cả mọi người rồi mà bỏ Dũng ra không nói năng chi th́ cũng thấy kỳ kỳ. H́ h́ và h́ h́ … :0)
DON HỒ
STAVANGER, sau show HÁT CHO NGƯỜI KHỐN KHÓ.
Oct 08, 2011.
www.donhoproduction. com (http://www.donhoproduction. com/)