woaini1982
12-02-2011, 06:36
80 đầu bếp Trung Quốc đă tạo ra chiếc bánh Giáng sinh dài hơn 1.000m, với hương vị vani, được tráng một lớp Sô-cô-la đắng. Đây được xem là chiếc bánh dài nhất từ trước tới nay.
http://dantri4.vcmedia.vn/6DQQJ7yW5QPfG6EzuGal/Image/2011/11/tn2_4f772.jpg
Để làm được chiếc bánh, các đầu bếp của khách sạn Pudong Shangri-la ở Thượng Hải đă mất 7 ngày để hoàn thành công việc, và cần tới 904 quả trứng, 1.045 kg bột, 209 kg đường, 401 kg sô-cô-la đắng, 34 kg hương vị vani. Công đoạn làm bánh cũng làm b́nh thường như những chiếc bánh tráng miệng khác. Tuy nhiên quá tŕnh làm bánh lớn th́ vất vả hơn nhiều.
Đầu bếp Yusuf Yaran chia sẻ: “Để làm ra chiếc bánh này, đầu tiên chúng tôi làm xốp bánh lên sau đó mới nướng, tiếp theo là để cho bánh nguội đi rồi mới phủ kem Vani, cuối cùng là tráng một lớp sô-cô-la đắng lên bề mặt của bánh. Để chiếc trông đẹp mắt hơn, chúng tôi đă trang trí thêm kẹo và đường thanh lên trên chiếc bánh”.
http://dantri4.vcmedia.vn/6DQQJ7yW5QPfG6EzuGal/Image/2011/11/tn1_d792e.jpg
Làm ra chiếc bánh đă khó, việc trưng bày bánh ra lại càng khó hơn. Để trưng bày được chiếc bánh lớn như vậy, khách sạn đă phải huy động tới 150 người hỗ trợ, 156 chiếc bàn làm giá đỡ được sắp thành một đường thẳng, và mất 24 giờ đồng hồ mới hoàn thành công việc.
Thực chất chiều dài của chiếc bánh đo được là 1.069m. Lúc đầu, các đầu bếp chỉ ư định làm ra chiếc bánh có chiều dài đúng 888m, nhưng khi chiếc bánh được đo th́ họ mới nhận ra là nó đă dài hơn dự tính.
http://dantri4.vcmedia.vn/6DQQJ7yW5QPfG6EzuGal/Image/2011/11/tn7_bb43a.jpg
Sau bữa tiệc, khách sạn cắt chiếc bánh ra nhiều phần và bán cho công chúng cùng thưởng thức. Tất cả số tiền bán bánh sẽ được gom lại để ủng hộ cho 4 em nhỏ đang được chữa bệnh bằng phương pháp hóa học trị liệu tại Thượng Hải.
Kỷ lục chiều dài của chiếc bánh trước đó tại Pháp là 207m. Như vậy, với chiều dài hơn 1km, chiếc bánh này tạm thời đang giữ kỷ lục vị trí số 1 thế giới.
Lê Kiên
Theo Metro
http://dantri4.vcmedia.vn/6DQQJ7yW5QPfG6EzuGal/Image/2011/11/tn2_4f772.jpg
Để làm được chiếc bánh, các đầu bếp của khách sạn Pudong Shangri-la ở Thượng Hải đă mất 7 ngày để hoàn thành công việc, và cần tới 904 quả trứng, 1.045 kg bột, 209 kg đường, 401 kg sô-cô-la đắng, 34 kg hương vị vani. Công đoạn làm bánh cũng làm b́nh thường như những chiếc bánh tráng miệng khác. Tuy nhiên quá tŕnh làm bánh lớn th́ vất vả hơn nhiều.
Đầu bếp Yusuf Yaran chia sẻ: “Để làm ra chiếc bánh này, đầu tiên chúng tôi làm xốp bánh lên sau đó mới nướng, tiếp theo là để cho bánh nguội đi rồi mới phủ kem Vani, cuối cùng là tráng một lớp sô-cô-la đắng lên bề mặt của bánh. Để chiếc trông đẹp mắt hơn, chúng tôi đă trang trí thêm kẹo và đường thanh lên trên chiếc bánh”.
http://dantri4.vcmedia.vn/6DQQJ7yW5QPfG6EzuGal/Image/2011/11/tn1_d792e.jpg
Làm ra chiếc bánh đă khó, việc trưng bày bánh ra lại càng khó hơn. Để trưng bày được chiếc bánh lớn như vậy, khách sạn đă phải huy động tới 150 người hỗ trợ, 156 chiếc bàn làm giá đỡ được sắp thành một đường thẳng, và mất 24 giờ đồng hồ mới hoàn thành công việc.
Thực chất chiều dài của chiếc bánh đo được là 1.069m. Lúc đầu, các đầu bếp chỉ ư định làm ra chiếc bánh có chiều dài đúng 888m, nhưng khi chiếc bánh được đo th́ họ mới nhận ra là nó đă dài hơn dự tính.
http://dantri4.vcmedia.vn/6DQQJ7yW5QPfG6EzuGal/Image/2011/11/tn7_bb43a.jpg
Sau bữa tiệc, khách sạn cắt chiếc bánh ra nhiều phần và bán cho công chúng cùng thưởng thức. Tất cả số tiền bán bánh sẽ được gom lại để ủng hộ cho 4 em nhỏ đang được chữa bệnh bằng phương pháp hóa học trị liệu tại Thượng Hải.
Kỷ lục chiều dài của chiếc bánh trước đó tại Pháp là 207m. Như vậy, với chiều dài hơn 1km, chiếc bánh này tạm thời đang giữ kỷ lục vị trí số 1 thế giới.
Lê Kiên
Theo Metro