jojolotus
12-29-2011, 16:49
Trong các dịp cỗ bàn, món gỏi mít giòn ngon với vị chua ngọt hài hòa là một sự lựa chọn tuyệt vời để giảm bớt cái ngán của mâm cỗ nhiều chất đạm.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2011/12/071111afamilyANgoimi ttomthit-1_76113.JPG
Nguyên liệu:
200g mít non xé sợi
5 con tôm
100g thịt ba rọi
Rau thơm
Đậu phộng (lạc)
Nước mắm, đường, chanh, ớt
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2011/12/071111afamilyANgoimi ttomthit-2_3e262.JPG
Bước 1: Tôm và thịt rửa sạch, luộc chín.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2011/12/071111afamilyANgoimi ttomthit-4_4d91a.JPG
Thái sợi thịt ba rọi, tôm cắt hạt lựu.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2011/12/071111afamilyANgoimi ttomthit-3_0c78a.JPG
Đậu phộng rang chín.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2011/12/071111afamilyANgoimi ttomthit-7_9d0be.JPG
Rau thơm thái nhỏ.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2011/12/071111afamilyANgoimi ttomthit-5_82393.JPG
Bước 2: Mít non cho vào nồi luộc cho bớt chát và mủ.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2011/12/071111afamilyANgoimi ttomthit-6_09bc2.JPG
Vớt mít ra, xả qua nước lạnh và bóp cho thật ráo.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2011/12/071111afamilyANgoimi ttomthit-8_0be59.JPG
Bước 3: Pha nước mắm trộn gỏi: 2 muỗng canh nước cốt chanh, 3 muỗng canh nước, 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng café bột ngọt, 1 muỗng café muối, thêm ớt bằm nếu thích. Khi dùng bạn trộn đều mít, tôm, thịt, rau thơm và nước mắm. Món gỏi mít là một trong những món ăn nổi tiếng của miền Trung - được nhiều nhà hàng sang trọng đưa vào thực đơn và được rất nhiều thực khách yêu thích, thường được ăn kèm với bánh tráng mè. Trong các dịp cỗ bàn, món gỏi mít giòn ngon với vị chua ngọt hài hòa là một sự lựa chọn tuyệt vời để giảm bớt cái ngán của mâm cỗ nhiều chất đạm.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2011/12/071111afamilyANgoimi ttomthit-10_d65b7.JPG
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo MaskOnline
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2011/12/071111afamilyANgoimi ttomthit-1_76113.JPG
Nguyên liệu:
200g mít non xé sợi
5 con tôm
100g thịt ba rọi
Rau thơm
Đậu phộng (lạc)
Nước mắm, đường, chanh, ớt
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2011/12/071111afamilyANgoimi ttomthit-2_3e262.JPG
Bước 1: Tôm và thịt rửa sạch, luộc chín.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2011/12/071111afamilyANgoimi ttomthit-4_4d91a.JPG
Thái sợi thịt ba rọi, tôm cắt hạt lựu.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2011/12/071111afamilyANgoimi ttomthit-3_0c78a.JPG
Đậu phộng rang chín.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2011/12/071111afamilyANgoimi ttomthit-7_9d0be.JPG
Rau thơm thái nhỏ.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2011/12/071111afamilyANgoimi ttomthit-5_82393.JPG
Bước 2: Mít non cho vào nồi luộc cho bớt chát và mủ.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2011/12/071111afamilyANgoimi ttomthit-6_09bc2.JPG
Vớt mít ra, xả qua nước lạnh và bóp cho thật ráo.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2011/12/071111afamilyANgoimi ttomthit-8_0be59.JPG
Bước 3: Pha nước mắm trộn gỏi: 2 muỗng canh nước cốt chanh, 3 muỗng canh nước, 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng café bột ngọt, 1 muỗng café muối, thêm ớt bằm nếu thích. Khi dùng bạn trộn đều mít, tôm, thịt, rau thơm và nước mắm. Món gỏi mít là một trong những món ăn nổi tiếng của miền Trung - được nhiều nhà hàng sang trọng đưa vào thực đơn và được rất nhiều thực khách yêu thích, thường được ăn kèm với bánh tráng mè. Trong các dịp cỗ bàn, món gỏi mít giòn ngon với vị chua ngọt hài hòa là một sự lựa chọn tuyệt vời để giảm bớt cái ngán của mâm cỗ nhiều chất đạm.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2011/12/071111afamilyANgoimi ttomthit-10_d65b7.JPG
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo MaskOnline