vuitoichat
01-26-2012, 10:00
(VTC News) - Cohiba là loại x́ gà cao cấp nhất thế giới chỉ dành tặng các du khách cấp nhà nước được sản xuất tại nhà máy của công ty El Laguito, Havana, Cuba.
Nhà máy được thành lập năm 1968 với mục đích sản xuất x́ gà cho Chủ tịch Fidel Castro, các quan chức cấp cao trong Chính phủ và những vị thượng khách cấp nhà nước đến thăm Cuba. Chức năng quà tặng ngoại giao của Cohiba được suy tŕ đến năm 1982 khi loại x́ gà này bắt đầu được bán ra với số lượng nhỏ.
Những loại x́ gà khác chỉ đơn giản được cuốn bởi các lá thuốc nguyên chất nhưng Cohiba lại được tẩm thêm những phụ gia mà đến bây giờ vẫn là bí mật. Năm 1978 đă có 1 chi nhánh của Cohiba được phép sản xuất x́ gà với thương hiệu này và kinh doanh tại Mỹ.
http://farm.vtc.vn/media/vtcnews/2012/01/07/Xi-ga-Lahabana-Tet-01.jpg
Những điếu x́ gà cao cấp nhất thế giới với thương diệu Cohiba.
Hiện nay Cohiba vẫn đang được sản xuất tại Havana bởi những nghệ nhân cuốn x́ gà chuyên nghiệp. Sau đây là những bức ảnh mô tả lại quá tŕnh h́nh thành một điếu x́ gà Cohiba được thực hiện bởi phóng viên Peter Day của BBC.
http://farm.vtc.vn/media/vtcnews/2012/01/07/Xi-ga-Lahabana-Tet-02.jpg
Những lá thuốc sau khi tẩm ướp phụ gia sẽ được phân loại theo kích cỡ, màu sắc, và cấu tạo. Mỗi điếu x́ gà được làm ra từ 3 lá thuốc, 1 lá chính, 1 lá phụ và 1 lá làm nhiệm vụ gắn kết.
http://farm.vtc.vn/media/vtcnews/2012/01/07/Xi-ga-Lahabana-Tet-03.jpg
Bước tiếp theo là loại bỏ phần gân lá của chiếc lá chính để việc cuốn được dễ dàng hơn.
http://farm.vtc.vn/media/vtcnews/2012/01/07/Xi-ga-Lahabana-Tet-04.jpg
Những chiếc lá thuốc có nguồn gốc từ Pinar del Rio, một nơi có khí hậu đặc biệt đem lại hương vị đặc biệt cho điếu x́ gà.
http://farm.vtc.vn/media/vtcnews/2012/01/07/Xi-ga-Lahabana-Tet-05.jpg
Những điếu x́ gà được cuốn bằng những phương pháp thủ công đă có trên 200 năm, nhiều nghệ nhân cuốn x́ gà là thành viên trong cùng một gia đ́nh.
http://farm.vtc.vn/media/vtcnews/2012/01/07/Xi-ga-Lahabana-Tet-06.jpg
Họ sử dụng một lưỡi dao vô cùng sắc để cắt những phần thừa của những điếu x́ gà sau khi cuốn, một nghệ nhân 1 ngày có thể hoàn thành được 100 điếu x́ gà.
http://farm.vtc.vn/media/vtcnews/2012/01/07/Xi-ga-Lahabana-Tet-07.jpg
Giai đoạn cuối cùng là làm phần đầu của điếu x́ gà nơi để phân biệt đầu và cuối của điếu.
http://farm.vtc.vn/media/vtcnews/2012/01/07/Xi-ga-Lahabana-Tet-08.jpg
Sau đó những điếu x́ gà sẽ được ép trong khuôn nhựa để đảm bảo chúng có h́nh dáng và kích thước chính xác.
http://farm.vtc.vn/media/vtcnews/2012/01/07/Xi-ga-Lahabana-Tet-09.jpg
Những điếu x́ gà sẽ được kiểm tra 1 lần nữa để đảm bảo khả năng cháy khi hút, nếu không đáp ứng được yêu cầu có thể cả lô hàng sẽ bị loại.
http://farm.vtc.vn/media/vtcnews/2012/01/07/Xi-ga-Lahabana-Tet-10.jpg
Cohiba được sản xuất cho các khách hàng b́nh thường có giá lên đến 28 USD/điếu loại nhỏ, loại to th́ mức giá sẽ lớn gấp đôi.
http://farm.vtc.vn/media/vtcnews/2012/01/07/Xi-ga-Lahabana-Tet-11.jpg
Khi hút phần cắt bằng sẽ là nơi được châm lửa sauu đó người hút sẽ hít khói x́ gà từ phần đang cháy vào miệng chứ không nuốt thẳng xuống phổi.
http://farm.vtc.vn/media/vtcnews/2012/01/07/Xi-ga-Lahabana-Tet-12.jpg
Tổng giám đốc hăng ć gà Cohiba, Arnaldo Ovalles Brinones bắt đầu sự nghiệp của ḿnh như một nghệ nhân cuộn x́ gà thông thường.
Tùng Đinh
Nhà máy được thành lập năm 1968 với mục đích sản xuất x́ gà cho Chủ tịch Fidel Castro, các quan chức cấp cao trong Chính phủ và những vị thượng khách cấp nhà nước đến thăm Cuba. Chức năng quà tặng ngoại giao của Cohiba được suy tŕ đến năm 1982 khi loại x́ gà này bắt đầu được bán ra với số lượng nhỏ.
Những loại x́ gà khác chỉ đơn giản được cuốn bởi các lá thuốc nguyên chất nhưng Cohiba lại được tẩm thêm những phụ gia mà đến bây giờ vẫn là bí mật. Năm 1978 đă có 1 chi nhánh của Cohiba được phép sản xuất x́ gà với thương hiệu này và kinh doanh tại Mỹ.
http://farm.vtc.vn/media/vtcnews/2012/01/07/Xi-ga-Lahabana-Tet-01.jpg
Những điếu x́ gà cao cấp nhất thế giới với thương diệu Cohiba.
Hiện nay Cohiba vẫn đang được sản xuất tại Havana bởi những nghệ nhân cuốn x́ gà chuyên nghiệp. Sau đây là những bức ảnh mô tả lại quá tŕnh h́nh thành một điếu x́ gà Cohiba được thực hiện bởi phóng viên Peter Day của BBC.
http://farm.vtc.vn/media/vtcnews/2012/01/07/Xi-ga-Lahabana-Tet-02.jpg
Những lá thuốc sau khi tẩm ướp phụ gia sẽ được phân loại theo kích cỡ, màu sắc, và cấu tạo. Mỗi điếu x́ gà được làm ra từ 3 lá thuốc, 1 lá chính, 1 lá phụ và 1 lá làm nhiệm vụ gắn kết.
http://farm.vtc.vn/media/vtcnews/2012/01/07/Xi-ga-Lahabana-Tet-03.jpg
Bước tiếp theo là loại bỏ phần gân lá của chiếc lá chính để việc cuốn được dễ dàng hơn.
http://farm.vtc.vn/media/vtcnews/2012/01/07/Xi-ga-Lahabana-Tet-04.jpg
Những chiếc lá thuốc có nguồn gốc từ Pinar del Rio, một nơi có khí hậu đặc biệt đem lại hương vị đặc biệt cho điếu x́ gà.
http://farm.vtc.vn/media/vtcnews/2012/01/07/Xi-ga-Lahabana-Tet-05.jpg
Những điếu x́ gà được cuốn bằng những phương pháp thủ công đă có trên 200 năm, nhiều nghệ nhân cuốn x́ gà là thành viên trong cùng một gia đ́nh.
http://farm.vtc.vn/media/vtcnews/2012/01/07/Xi-ga-Lahabana-Tet-06.jpg
Họ sử dụng một lưỡi dao vô cùng sắc để cắt những phần thừa của những điếu x́ gà sau khi cuốn, một nghệ nhân 1 ngày có thể hoàn thành được 100 điếu x́ gà.
http://farm.vtc.vn/media/vtcnews/2012/01/07/Xi-ga-Lahabana-Tet-07.jpg
Giai đoạn cuối cùng là làm phần đầu của điếu x́ gà nơi để phân biệt đầu và cuối của điếu.
http://farm.vtc.vn/media/vtcnews/2012/01/07/Xi-ga-Lahabana-Tet-08.jpg
Sau đó những điếu x́ gà sẽ được ép trong khuôn nhựa để đảm bảo chúng có h́nh dáng và kích thước chính xác.
http://farm.vtc.vn/media/vtcnews/2012/01/07/Xi-ga-Lahabana-Tet-09.jpg
Những điếu x́ gà sẽ được kiểm tra 1 lần nữa để đảm bảo khả năng cháy khi hút, nếu không đáp ứng được yêu cầu có thể cả lô hàng sẽ bị loại.
http://farm.vtc.vn/media/vtcnews/2012/01/07/Xi-ga-Lahabana-Tet-10.jpg
Cohiba được sản xuất cho các khách hàng b́nh thường có giá lên đến 28 USD/điếu loại nhỏ, loại to th́ mức giá sẽ lớn gấp đôi.
http://farm.vtc.vn/media/vtcnews/2012/01/07/Xi-ga-Lahabana-Tet-11.jpg
Khi hút phần cắt bằng sẽ là nơi được châm lửa sauu đó người hút sẽ hít khói x́ gà từ phần đang cháy vào miệng chứ không nuốt thẳng xuống phổi.
http://farm.vtc.vn/media/vtcnews/2012/01/07/Xi-ga-Lahabana-Tet-12.jpg
Tổng giám đốc hăng ć gà Cohiba, Arnaldo Ovalles Brinones bắt đầu sự nghiệp của ḿnh như một nghệ nhân cuộn x́ gà thông thường.
Tùng Đinh