jojolotus
02-13-2012, 17:05
Món ăn tuy giản dị, nhưng lại rất đậm đà, đưa cơm. Nhất là cánh gà vẫn giữ được vị gịn gịn cho đến tận cuối bữa ăn, cảm giác béo ngậy nhưng lại không ngấy chút nào.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/02/120212afamily-AN-canh-ga-chien-nuoc-mam-7_53633.JPG
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/02/120212afamily-AN-canh-ga-chien-nuoc-mam-8_3b389.JPG
Nguyên liệu:
6 cánh gà cỡ to
30 – 40g bột năng
3 th́a nước mắm (th́a 5ml)
0.5 th́a đường
Dầu chiên
Một chút muối, tiêu (nếu ăn cay th́ thêm ớt băm nhỏ)
2 – 3 nhánh tỏi.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/02/120212afamily-AN-canh-ga-chien-nuoc-mam-1_96bc7.JPG
Bước 1: Cánh gà rửa sạch, thấm bớt nước rồi ướp với một chút muối, tiêu (ớt băm) khoảng 10 phút.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/02/120212afamily-AN-canh-ga-chien-nuoc-mam-2_b5c9e.JPG
Bước 2: Lăn từng miếng cánh gà đều qua bột năng.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/02/120212afamily-AN-canh-ga-chien-nuoc-mam-3_025eb.JPG
Bước 3: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cánh gà vào chiên vàng đều 2 mặt.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/02/120212afamily-AN-canh-ga-chien-nuoc-mam-4_de231.JPG
Bước 4: Vớt cánh gà ra đĩa để ráo dầu.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/02/120212afamily-AN-canh-ga-chien-nuoc-mam-5_a596d.JPG
Bước 5: Để chút dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm nhỏ rồi đổ cánh gà vào đảo nhanh tay.
Pha 3 th́a nước mắm với 0,5 th́a đường cho tan rồi đổ đều lên cánh gà, đun thêm khoảng 30 giây cho gà ngấm nước mắm là được.
Món ăn tuy giản dị nhưng lại rất đậm đà, đưa cơm. Nhất là cánh gà vẫn giữ được vị gịn gịn cho đến tận cuối bữa ăn, cảm giác béo ngậy nhưng lại không ngấy chút nào.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/02/120212afamily-AN-canh-ga-chien-nuoc-mam-6_2178e.JPG
Đây là món ăn chinh phục được mọi thành viên trong gia đ́nh và thường xuyên xuất hiện trong thực đơn nhà ḿnh, không chỉ bởi cảm giác ngon miệng, mà c̣n v́ cánh gà có chứa nhiều chất collagen, rất tốt cho sức khỏe nữa.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/02/120212afamily-AN-canh-ga-chien-nuoc-mam-9_b5a03.JPG
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo MaskOnline
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/02/120212afamily-AN-canh-ga-chien-nuoc-mam-7_53633.JPG
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/02/120212afamily-AN-canh-ga-chien-nuoc-mam-8_3b389.JPG
Nguyên liệu:
6 cánh gà cỡ to
30 – 40g bột năng
3 th́a nước mắm (th́a 5ml)
0.5 th́a đường
Dầu chiên
Một chút muối, tiêu (nếu ăn cay th́ thêm ớt băm nhỏ)
2 – 3 nhánh tỏi.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/02/120212afamily-AN-canh-ga-chien-nuoc-mam-1_96bc7.JPG
Bước 1: Cánh gà rửa sạch, thấm bớt nước rồi ướp với một chút muối, tiêu (ớt băm) khoảng 10 phút.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/02/120212afamily-AN-canh-ga-chien-nuoc-mam-2_b5c9e.JPG
Bước 2: Lăn từng miếng cánh gà đều qua bột năng.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/02/120212afamily-AN-canh-ga-chien-nuoc-mam-3_025eb.JPG
Bước 3: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cánh gà vào chiên vàng đều 2 mặt.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/02/120212afamily-AN-canh-ga-chien-nuoc-mam-4_de231.JPG
Bước 4: Vớt cánh gà ra đĩa để ráo dầu.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/02/120212afamily-AN-canh-ga-chien-nuoc-mam-5_a596d.JPG
Bước 5: Để chút dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm nhỏ rồi đổ cánh gà vào đảo nhanh tay.
Pha 3 th́a nước mắm với 0,5 th́a đường cho tan rồi đổ đều lên cánh gà, đun thêm khoảng 30 giây cho gà ngấm nước mắm là được.
Món ăn tuy giản dị nhưng lại rất đậm đà, đưa cơm. Nhất là cánh gà vẫn giữ được vị gịn gịn cho đến tận cuối bữa ăn, cảm giác béo ngậy nhưng lại không ngấy chút nào.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/02/120212afamily-AN-canh-ga-chien-nuoc-mam-6_2178e.JPG
Đây là món ăn chinh phục được mọi thành viên trong gia đ́nh và thường xuyên xuất hiện trong thực đơn nhà ḿnh, không chỉ bởi cảm giác ngon miệng, mà c̣n v́ cánh gà có chứa nhiều chất collagen, rất tốt cho sức khỏe nữa.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/02/120212afamily-AN-canh-ga-chien-nuoc-mam-9_b5a03.JPG
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo MaskOnline