woaini1982
02-20-2012, 08:52
(Đất Việt) Gà vịt chết được gọi là "hàng nằm". “Dân làm lẩu toàn lấy loại hàng này, mất cánh hoặc thâm tím cũng không vấn đề ǵ”, anh P. tiết lộ.
Cúm A (H5N1) đang bùng phát trở lại sau 2 năm vắng bóng khiến 2 người vừa tử vong. Nhưng ở một số chợ đầu mối ở Hà Nội, gia cầm không rơ nguồn gốc vẫn bày bán tràn lan, trong đó không ít gia cầm chết.
Đi buôn gà, sướng nhất là mua được cả đàn gà bệnh
Trong vai một chủ quán cơm b́nh dân muốn t́m gia cầm giá rẻ tại chợ đầu mối phía Nam và chợ đầu mối Long Biên, chúng tôi chứng kiến những h́nh ảnh kinh hoàng về mua, bán gia cầm chết với giá “bèo”.
Ghé một gian hàng nằm giữa khu buôn bán, giết mổ gia cầm tại chợ đầu mối phía Nam, tôi được hai vợ chồng chủ hàng giới thiệu giá từng loại hàng. Biết tôi có nhu cầu t́m gà, ngan chết, anh chồng tên P. xởi lởi: “Quán cơm th́ không cần hàng ngon, cứ lấy 'hàng nằm' thôi. Loại chết c̣n đỏ thịt th́ 25.000/kg, ngan chết th́ 30.000 – 40.000/kg. Muốn lấy bao nhiêu cũng có”. Chỉ tay vào đống gà bốc mùi trước mặt, anh P. thao thao: “Dân làm lẩu toàn lấy loại hàng này, mất cánh hoặc thâm tím cũng không vấn đề ǵ”.
http://media.baodatviet.vn/Uploaded_CDCA/thanhnhantk/20120220/ds2002127.jpg
Một gian hàng bán gà, nội tạng đông lạnh ở chợ đầu mối phía Nam.
Anh P. cho biết thêm, đi buôn gà sướng nhất là mua được cả đàn gà bị bệnh, giá rẻ bán ra lăi 20.000 – 30.000 đồng/kg. Con nào khỏe khỏe chút vẫn bán hàng tươi b́nh thường, ốm (bệnh) th́ mổ đem ra chợ bán, c̣n chết th́ thịt ướp lạnh, cung cấp cho các quán cơm. Vợ chủ hàng thêm vào câu chuyện với lời khẳng định: “Ngan hay gà chết tụi em vẫn bán b́nh thường. Vấn đề là thịt c̣n đỏ hay đă thâm tím th́ giá chênh nhau chút. Nói chung, muốn hàng ǵ cũng có”.
Sang một gian hàng khác trong dăy, cô chủ hàng tên T. hồ hởi: “Toàn ngan, gà từ chợ gia cầm Hà Vĩ (Thường Tín, Hà Nội), về ấy mà. Chú mở quán b́nh dân th́ lấy loại chết c̣n đỏ này mà bán, giá rẻ, chị em kiếm mỗi người ít lăi”.
http://media.baodatviet.vn/Uploaded_CDCA/thanhnhantk/20120220/ds2002128.jpg
Gà chết vẫn bán chạy, khách mua chủ yếu là chủ các quán ăn.
Lang thang qua gần 30 gian hàng thuộc khu buôn bán gia cầm trong chợ đầu mối phía Nam, cùng các gian hàng gia cầm trong chợ Long Biên, có đến hơn một nửa sẵn sàng cung cấp ngan, gà chết với số lượng lớn. Một chủ hàng tên Q. trong chợ Long Biên, khẳng định: “Mở quán cơm mà lấy hàng ngon th́ làm sao có lăi. Gà chết giá rẻ, nấu chín lên có mà trời biết. Các quán cơm, nhà hàng họ toàn ra đây lấy hàng”.
Bán chứ ăn đâu mà sợ
Ngoài các loại gia cầm th́ thịt gà, đùi gà, tỏi gà, ḷng mề gà đông lạnh nhập lậu từ Trung Quốc cũng được bày bán công khai tại các gian hàng trong chợ. So với hàng tươi sống, hàng đông lạnh giá “mềm” hơn khá nhiều. Tùy vào lượng hàng mua mà chủ hàng sẽ đưa ra những mức giá khác nhau. Trung b́nh giá một kg đùi gà đông lạnh là 30.000 – 35.000 đồng và một kg ḷng mề đông lạnh cũng chỉ có 40.000 đồng. Tuy nhiên chất lượng của nó th́ người bán nhất định không nói.
Khi chúng tôi đề cập đến dịch cúm gia cầm đang hoành hành, chủ hàng tên T. thản nhiên: “Bán thôi chứ ḿnh có ăn đâu mà sợ, hơn nữa lại suốt ngày tiếp xúc với nó, ngửi mùi đă sợ rồi. Hàng đông lạnh hay hàng gà ốm chết chủ yếu bán cho các quán cơm vỉa hè, quán nhậu thôi”.
Vào cửa hàng của chị H., chuyên bán mặt hàng gia cầm và thịt gia cầm đông lạnh trong chợ đầu mối phía Nam, chúng tôi c̣n được chính chủ hàng tiếp thị: “Mua đồ đông lạnh này về để vài tháng cũng không sao. Hàng chết th́ phải làm ngay. Nhưng không nên ăn những loại hàng này”.
Tháng 1/2012, cả nước đă ghi nhận 2 trường hợp tử vong do cúm A (H5N1).Trường hợp đầu tiên là bệnh nhân nam 18 tuổi, ở tỉnh Kiên Giang, vốn là người chăn vịt thuê, đă tử vong ngày 16/1. Người thứ hai là nữ, ở Sóc Trăng, đang mang thai được 36 tuần, đă tử vong ngày 28/1 sau 5 ngày phát bệnh. Cả hai trường hợp trên đều tiếp xúc, giết mổ hoặc sử dụng gia cầm ốm, chết.
Bài, ảnh: Sa Hà
Theo ĐấtViệt
Cúm A (H5N1) đang bùng phát trở lại sau 2 năm vắng bóng khiến 2 người vừa tử vong. Nhưng ở một số chợ đầu mối ở Hà Nội, gia cầm không rơ nguồn gốc vẫn bày bán tràn lan, trong đó không ít gia cầm chết.
Đi buôn gà, sướng nhất là mua được cả đàn gà bệnh
Trong vai một chủ quán cơm b́nh dân muốn t́m gia cầm giá rẻ tại chợ đầu mối phía Nam và chợ đầu mối Long Biên, chúng tôi chứng kiến những h́nh ảnh kinh hoàng về mua, bán gia cầm chết với giá “bèo”.
Ghé một gian hàng nằm giữa khu buôn bán, giết mổ gia cầm tại chợ đầu mối phía Nam, tôi được hai vợ chồng chủ hàng giới thiệu giá từng loại hàng. Biết tôi có nhu cầu t́m gà, ngan chết, anh chồng tên P. xởi lởi: “Quán cơm th́ không cần hàng ngon, cứ lấy 'hàng nằm' thôi. Loại chết c̣n đỏ thịt th́ 25.000/kg, ngan chết th́ 30.000 – 40.000/kg. Muốn lấy bao nhiêu cũng có”. Chỉ tay vào đống gà bốc mùi trước mặt, anh P. thao thao: “Dân làm lẩu toàn lấy loại hàng này, mất cánh hoặc thâm tím cũng không vấn đề ǵ”.
http://media.baodatviet.vn/Uploaded_CDCA/thanhnhantk/20120220/ds2002127.jpg
Một gian hàng bán gà, nội tạng đông lạnh ở chợ đầu mối phía Nam.
Anh P. cho biết thêm, đi buôn gà sướng nhất là mua được cả đàn gà bị bệnh, giá rẻ bán ra lăi 20.000 – 30.000 đồng/kg. Con nào khỏe khỏe chút vẫn bán hàng tươi b́nh thường, ốm (bệnh) th́ mổ đem ra chợ bán, c̣n chết th́ thịt ướp lạnh, cung cấp cho các quán cơm. Vợ chủ hàng thêm vào câu chuyện với lời khẳng định: “Ngan hay gà chết tụi em vẫn bán b́nh thường. Vấn đề là thịt c̣n đỏ hay đă thâm tím th́ giá chênh nhau chút. Nói chung, muốn hàng ǵ cũng có”.
Sang một gian hàng khác trong dăy, cô chủ hàng tên T. hồ hởi: “Toàn ngan, gà từ chợ gia cầm Hà Vĩ (Thường Tín, Hà Nội), về ấy mà. Chú mở quán b́nh dân th́ lấy loại chết c̣n đỏ này mà bán, giá rẻ, chị em kiếm mỗi người ít lăi”.
http://media.baodatviet.vn/Uploaded_CDCA/thanhnhantk/20120220/ds2002128.jpg
Gà chết vẫn bán chạy, khách mua chủ yếu là chủ các quán ăn.
Lang thang qua gần 30 gian hàng thuộc khu buôn bán gia cầm trong chợ đầu mối phía Nam, cùng các gian hàng gia cầm trong chợ Long Biên, có đến hơn một nửa sẵn sàng cung cấp ngan, gà chết với số lượng lớn. Một chủ hàng tên Q. trong chợ Long Biên, khẳng định: “Mở quán cơm mà lấy hàng ngon th́ làm sao có lăi. Gà chết giá rẻ, nấu chín lên có mà trời biết. Các quán cơm, nhà hàng họ toàn ra đây lấy hàng”.
Bán chứ ăn đâu mà sợ
Ngoài các loại gia cầm th́ thịt gà, đùi gà, tỏi gà, ḷng mề gà đông lạnh nhập lậu từ Trung Quốc cũng được bày bán công khai tại các gian hàng trong chợ. So với hàng tươi sống, hàng đông lạnh giá “mềm” hơn khá nhiều. Tùy vào lượng hàng mua mà chủ hàng sẽ đưa ra những mức giá khác nhau. Trung b́nh giá một kg đùi gà đông lạnh là 30.000 – 35.000 đồng và một kg ḷng mề đông lạnh cũng chỉ có 40.000 đồng. Tuy nhiên chất lượng của nó th́ người bán nhất định không nói.
Khi chúng tôi đề cập đến dịch cúm gia cầm đang hoành hành, chủ hàng tên T. thản nhiên: “Bán thôi chứ ḿnh có ăn đâu mà sợ, hơn nữa lại suốt ngày tiếp xúc với nó, ngửi mùi đă sợ rồi. Hàng đông lạnh hay hàng gà ốm chết chủ yếu bán cho các quán cơm vỉa hè, quán nhậu thôi”.
Vào cửa hàng của chị H., chuyên bán mặt hàng gia cầm và thịt gia cầm đông lạnh trong chợ đầu mối phía Nam, chúng tôi c̣n được chính chủ hàng tiếp thị: “Mua đồ đông lạnh này về để vài tháng cũng không sao. Hàng chết th́ phải làm ngay. Nhưng không nên ăn những loại hàng này”.
Tháng 1/2012, cả nước đă ghi nhận 2 trường hợp tử vong do cúm A (H5N1).Trường hợp đầu tiên là bệnh nhân nam 18 tuổi, ở tỉnh Kiên Giang, vốn là người chăn vịt thuê, đă tử vong ngày 16/1. Người thứ hai là nữ, ở Sóc Trăng, đang mang thai được 36 tuần, đă tử vong ngày 28/1 sau 5 ngày phát bệnh. Cả hai trường hợp trên đều tiếp xúc, giết mổ hoặc sử dụng gia cầm ốm, chết.
Bài, ảnh: Sa Hà
Theo ĐấtViệt