Log in

View Full Version : Bánh ḿ Việt Nam làm 'mưa gió' tại 'cuộc đua' ẩm thực Paris


tonny_thuong
03-06-2012, 06:14
Bánh ḿ kẹp thịt, bánh ḿ cơm mang h́nh ảnh nồi cơm niêu, bánh ḿ mang h́nh ảnh vịnh Hạ Long, bánh cà phê và bánh trống đồng Đông Sơn là các tác phẩm được những đầu bếp Việt đem khoe với thế giới....

Sau khi tham dự ṿng chung kết châu Á Cúp bánh ḿ thế giới Louis Lesaffre diễn ra vào tháng 5/2011 tại Quảng Châu (Trung Quốc), tuy không nằm trong danh sách 2 đội xuất sắc nhất của châu Á lọt vào ṿng chung kết tại Paris nhưng với những nỗ lực, tinh thần đồng đội và sự đam mê, đội tuyển Việt Nam đă được ban tổ chức mời làm khách danh dự tham gia tŕnh diễn tại Paris từ 3 – 7/3/2012 trước toàn thể các đội tuyển vào chung kết.

http://media.baodatviet.vn/Uploaded_CDCA/thunga/20120306/cd63banh1.jpg

Với tiêu chí “Giới thiệu nét đặc trưng của đất nước bạn”, ba thành viên của đội tuyển Việt Nam gồm anh Vơ Thanh Tuấn (siêu thị Big C), anh Nguyễn Văn Hùng (khách sạn Caravelle) và chị Nguyễn Trương Kim Phụng (ABC bakery) đă cùng nhau tŕnh diễn bánh ḿ Việt Nam.

Cụ thể, anh Vơ Thanh Tuấn giới thiệu ổ bánh ḿ Việt Nam (ổ bánh ḿ kẹp thịt tiện lợi cho bữa sáng, đang có mặt trên khắp các nẻo đường ở Việt Nam) và ổ bánh ḿ cơm mang h́nh ảnh nồi cơm niêu, bánh có hương vị gừng và màu đỏ lấy từ gấc vừa dinh dưỡng vừa hàm chứa sự may mắn.

http://media.baodatviet.vn/Uploaded_CDCA/thunga/20120306/cd63banh2.jpg

Anh Nguyễn Văn Hùng, bằng kỹ thuật tạo h́nh công phu và tỉ mỉ đă giới thiệu bánh ḿ mang h́nh ảnh vịnh Hạ Long - Việt Nam thông qua h́nh ảnh chiếc thuyền buồm du lịch.

Chị Nguyễn Trương Kim Phụng thể hiện thế mạnh của xứ sở cà phê Việt Nam thông qua chiếc bánh cà phê (coffee bun) và bánh trống đồng Đông Sơn (Danish Passion) sử dụng nguyên liệu bột châu Âu với trái chanh dây của miền nhiệt đới.

theo đv