jojolotus
07-06-2012, 14:51
Sự kết hợp của vị chua chua, cay cay, thơm của lá húng, giòn mát của rau củ và béo mềm của thịt gà làm món ăn có vị ngon tự nhiên rất hấp dẫn.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/07/120701AFAMILY-an-GA-XAO-KIEU-THAI-12_6ec1c.JPG
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/07/120701AFAMILY-an-GA-XAO-KIEU-THAI-1_2e6cf.JPG
Nguyên liệu (cho 2 người ăn):
- 300 g thịt gà nạc
- 200 g đậu đũa
- 1 củ cà rốt
- 3-4 nhánh tỏi
- 1 nắm to lá húng chó (loại húng dùng để ăn với dồi hoặc lòng)
- 2 thìa tương ớt
- 1 thìa cà phê đường (đường đỏ là tốt nhất)
- 1-2 quả ớt (tùy thích)
- 1-2 nhánh tiêu xanh (tùy thích)
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/07/120701AFAMILY-an-GA-XAO-KIEU-THAI-2_2b8e3.JPG
Gà thái miếng vừa ăn, tỏi bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, nếu thích ăn thật cay thì bạn xắt nhỏ ớt.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/07/120701AFAMILY-an-GA-XAO-KIEU-THAI-3_d998a.JPG
Đậu đũa rửa sạch, bẻ nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/07/120701AFAMILY-an-GA-XAO-KIEU-THAI-4_c5217.JPG
Cho 1 thìa súp dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/07/120701AFAMILY-an-GA-XAO-KIEU-THAI-5_5d24e.JPG
Cho thịt gà và tiêu xanh vào xào chín.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/07/120701AFAMILY-an-GA-XAO-KIEU-THAI-6_ae120.JPG
Khi gà hơi rám vàng thì cho đậu đũa, cà rốt vào xào. Bạn lưu ý điều chỉnh lửa to hơn để cho rau củ chín nhanh mà vẫn giòn.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/07/120701AFAMILY-an-GA-XAO-KIEU-THAI-7_3bc21.JPG
Hòa nước mắm, đường và tương ớt cho tan.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/07/120701AFAMILY-an-GA-XAO-KIEU-THAI-8_80210.JPG
Cho hỗn hợp nước mắm này vào chảo, đảo đều để thịt gà và rau củ ngấm sốt.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/07/120701AFAMILY-an-GA-XAO-KIEU-THAI-9_c4c30.JPG
Cuối cùng, bạn cho lá húng chó và ớt vào, đảo đều rồi bắc ra.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/07/120701AFAMILY-an-GA-XAO-KIEU-THAI-10_3ce97.JPG
Trước khi ăn, bạn vắt vài giọt chanh lên món ăn.
Món gà xào kiểu Thái rất đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon. Rau củ giòn tươi, thịt gà béo mềm, thêm vị cay cay, chua chua rất hấp dẫn. Một điểm đặc biệt nữa của món ăn này là, lá húng chó được cho vào xào trực tiếp với thịt gà, tạo vị thơm khác lạ. Nếu thích, bạn cũng có thể cho thêm một chút lá chanh thái chỉ vào xào cùng, món ăn sẽ thơm hơn. Sự kết hợp giữa vị chua, cay, vị thơm của lá húng, vị giòn mát của rau củ và vị béo mềm của thịt gà làm món ăn có vị ngon tự nhiên rất hấp dẫn. Món ăn này đủ chất mà không chứa nhiều chất béo nên cũng rất thích hợp cho những bạn ăn kiêng đấy nhé.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/07/120701AFAMILY-an-GA-XAO-KIEU-THAI-11_6face.JPG
Theo MaskOnline
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/07/120701AFAMILY-an-GA-XAO-KIEU-THAI-12_6ec1c.JPG
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/07/120701AFAMILY-an-GA-XAO-KIEU-THAI-1_2e6cf.JPG
Nguyên liệu (cho 2 người ăn):
- 300 g thịt gà nạc
- 200 g đậu đũa
- 1 củ cà rốt
- 3-4 nhánh tỏi
- 1 nắm to lá húng chó (loại húng dùng để ăn với dồi hoặc lòng)
- 2 thìa tương ớt
- 1 thìa cà phê đường (đường đỏ là tốt nhất)
- 1-2 quả ớt (tùy thích)
- 1-2 nhánh tiêu xanh (tùy thích)
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/07/120701AFAMILY-an-GA-XAO-KIEU-THAI-2_2b8e3.JPG
Gà thái miếng vừa ăn, tỏi bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, nếu thích ăn thật cay thì bạn xắt nhỏ ớt.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/07/120701AFAMILY-an-GA-XAO-KIEU-THAI-3_d998a.JPG
Đậu đũa rửa sạch, bẻ nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/07/120701AFAMILY-an-GA-XAO-KIEU-THAI-4_c5217.JPG
Cho 1 thìa súp dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/07/120701AFAMILY-an-GA-XAO-KIEU-THAI-5_5d24e.JPG
Cho thịt gà và tiêu xanh vào xào chín.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/07/120701AFAMILY-an-GA-XAO-KIEU-THAI-6_ae120.JPG
Khi gà hơi rám vàng thì cho đậu đũa, cà rốt vào xào. Bạn lưu ý điều chỉnh lửa to hơn để cho rau củ chín nhanh mà vẫn giòn.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/07/120701AFAMILY-an-GA-XAO-KIEU-THAI-7_3bc21.JPG
Hòa nước mắm, đường và tương ớt cho tan.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/07/120701AFAMILY-an-GA-XAO-KIEU-THAI-8_80210.JPG
Cho hỗn hợp nước mắm này vào chảo, đảo đều để thịt gà và rau củ ngấm sốt.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/07/120701AFAMILY-an-GA-XAO-KIEU-THAI-9_c4c30.JPG
Cuối cùng, bạn cho lá húng chó và ớt vào, đảo đều rồi bắc ra.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/07/120701AFAMILY-an-GA-XAO-KIEU-THAI-10_3ce97.JPG
Trước khi ăn, bạn vắt vài giọt chanh lên món ăn.
Món gà xào kiểu Thái rất đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon. Rau củ giòn tươi, thịt gà béo mềm, thêm vị cay cay, chua chua rất hấp dẫn. Một điểm đặc biệt nữa của món ăn này là, lá húng chó được cho vào xào trực tiếp với thịt gà, tạo vị thơm khác lạ. Nếu thích, bạn cũng có thể cho thêm một chút lá chanh thái chỉ vào xào cùng, món ăn sẽ thơm hơn. Sự kết hợp giữa vị chua, cay, vị thơm của lá húng, vị giòn mát của rau củ và vị béo mềm của thịt gà làm món ăn có vị ngon tự nhiên rất hấp dẫn. Món ăn này đủ chất mà không chứa nhiều chất béo nên cũng rất thích hợp cho những bạn ăn kiêng đấy nhé.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2012/07/120701AFAMILY-an-GA-XAO-KIEU-THAI-11_6face.JPG
Theo MaskOnline