woaini1982
07-17-2012, 03:40
Mỗi tối, nhà hàng chỉ phục vụ 10 thực khách với 22 món khác nhau. V́ thế, không khó hiểu khi có rất nhiều người chấp nhận "chờ dài cổ" để tới lượt ḿnh.
Bữa tối ở nhà hàng Ultraviolet bắt đầu lúc 19h30. Các thực khách sau khi đợi ở “nơi tập kết” sẽ được chở tới nhà hàng bằng 2 xe tải nhỏ.
Khi yên vị trên ghế, một bức tường lớn màu đỏ xuất hiện và được kéo lên rất nhanh, khiến mọi người có cảm giác căn pḥng đang ch́m xuống. Kế đó là âm thanh của tảng đá nứt, bầu trời đầy sao hiện ra, nến được thắp lên và người phục vụ rung chuông báo hiệu bữa tối đă bắt đầu.
Được cải tạo lại từ một nhà kho cũ ở trung tâm Thượng Hải, nhà hàng Ultraviolet của đầu bếp người Pháp Paul Pairet chỉ phục vụ 10 khách mỗi tối với 22 món ăn, nhằm đánh thức toàn bộ 5 giác quan của thực khách.
Mỗi món ăn hội tụ đủ các yếu tố thẩm mỹ, âm thanh và mùi vị. Ví dụ, khi ăn món tôm hùm hấp, trên tường sẽ hiện h́nh ảnh những con sóng đang đánh vào bờ, gian pḥng tràn ngập mùi vị của biển và tiếng ŕ rào của sóng.
Nhà hàng mới chỉ mở cửa hồi tháng 5, bắt nguồn từ niềm đam mê nấu ăn và chụp ảnh của Pairet.
Những h́nh ảnh đẹp của nhà hàng độc đáo này:
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/15.jpg
Những không gian đặc biệt trong pḥng ăn
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/23.jpg
Ăn tối trong "rừng sâu"
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/22.jpg
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/14-1.jpg
Hay dưới ḷng đại dương
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/11-1.jpg
Giữa những bức tường phủ đầy cây leo
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/10-1.jpg
Hoặc trong quầy rau quả
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/1-4.jpg
Mỗi món ăn đều nhằm đánh thức toàn bộ 5 giác quan của thực khách
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/4-4.jpg
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/9-1.jpg
Các món ăn ở đây được bài trí như những tác phẩm nghệ thuật
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/16.jpg
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/17.jpg
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/18.jpg
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/21.jpg
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/19.jpg
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/20.jpg
T.H
Theo Infonet
Bữa tối ở nhà hàng Ultraviolet bắt đầu lúc 19h30. Các thực khách sau khi đợi ở “nơi tập kết” sẽ được chở tới nhà hàng bằng 2 xe tải nhỏ.
Khi yên vị trên ghế, một bức tường lớn màu đỏ xuất hiện và được kéo lên rất nhanh, khiến mọi người có cảm giác căn pḥng đang ch́m xuống. Kế đó là âm thanh của tảng đá nứt, bầu trời đầy sao hiện ra, nến được thắp lên và người phục vụ rung chuông báo hiệu bữa tối đă bắt đầu.
Được cải tạo lại từ một nhà kho cũ ở trung tâm Thượng Hải, nhà hàng Ultraviolet của đầu bếp người Pháp Paul Pairet chỉ phục vụ 10 khách mỗi tối với 22 món ăn, nhằm đánh thức toàn bộ 5 giác quan của thực khách.
Mỗi món ăn hội tụ đủ các yếu tố thẩm mỹ, âm thanh và mùi vị. Ví dụ, khi ăn món tôm hùm hấp, trên tường sẽ hiện h́nh ảnh những con sóng đang đánh vào bờ, gian pḥng tràn ngập mùi vị của biển và tiếng ŕ rào của sóng.
Nhà hàng mới chỉ mở cửa hồi tháng 5, bắt nguồn từ niềm đam mê nấu ăn và chụp ảnh của Pairet.
Những h́nh ảnh đẹp của nhà hàng độc đáo này:
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/15.jpg
Những không gian đặc biệt trong pḥng ăn
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/23.jpg
Ăn tối trong "rừng sâu"
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/22.jpg
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/14-1.jpg
Hay dưới ḷng đại dương
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/11-1.jpg
Giữa những bức tường phủ đầy cây leo
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/10-1.jpg
Hoặc trong quầy rau quả
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/1-4.jpg
Mỗi món ăn đều nhằm đánh thức toàn bộ 5 giác quan của thực khách
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/4-4.jpg
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/9-1.jpg
Các món ăn ở đây được bài trí như những tác phẩm nghệ thuật
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/16.jpg
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/17.jpg
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/18.jpg
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/21.jpg
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/19.jpg
http://img2.news.zing.vn/2012/07/17/20.jpg
T.H
Theo Infonet