Cảnh báo tác hại từ mì ăn liền

[jojolotus]

Tiện lợi và ngon miệng, mỳ ăn liền đã trở thành một phần của lối sống hiện đại nhưng kèm theo nó là các vấn đề về sức khỏe như ung thư, suy dinh dưỡng…

Thiếu dinh dưỡng

Mặc dù sau mỗi lần ăn mì ăn liền, bạn cảm thấy rất no, nhưng thực chất, cảm giác no này là do carbohydrate đem lại. Mì ăn liền chỉ chứa nhiều năng lượng chủ yếu từ chất béo và tinh bột. Dùng nhiều mì ăn liền không những khiến bạn có nguy cơ bị mất cân bằng dinh dưỡng, thiếu chất xơ, vitamin, chất đạm, khoáng chất… mà lại còn có nguy cơ béo bụng do tiêu thụ quá nhiều tinh bột.

Bệnh tim mạch

Thường xuyên dùng mì ăn liền, bạn có nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như cao huyết áp, xơ vữa động mạch, đột quỵ cao hơn bình thường. Nguyên nhân nằm ở thành phần chất béo có trong hầu hết các loại mì ăn liền. Loại chất béo này là transfat và chất béo bão hòa, chúng vô cùng có hại cho sức khỏe, đặc biệt đối với những người cao tuổi hay người có tiền sử bệnh tim mạch.

http://afamily1.vcmedia.vn/OW1Sm9t0cccccccccccc pPWM7cRCUp/Image/2012/07/120727afamilyskmianl ien_75341.jpg

Hư thận, hại xương

Một thành phần có mặt trong mỗi gói mì ăn liền mà không phải ai cũng dễ dàng nhận ra chính là muối. Mì ăn liền thường được ướp rất nhiều muối, với lượng muối cao như vậy, khi ăn, bạn đã vô tình làm hại thận, thậm chí dùng nhiều có thể gây sỏi thận.

Ngoài ra, mì ăn liền cũng chứa đầy phosphate, một chất giúp cải thiện mùi vị thức ăn. Tuy giúp bạn ngon miệng nhưng chất này lại khiến chúng ta dễ bị loãng xương, mất xương, răng cũng yếu dần đi nếu dùng nhiều.

Ung thư

Đã có nhiều nghiên cứu đánh giá sự độc hại của mì ăn liền, với các thành phần phụ gia như màu thực phẩm, quá nhiều muối, chất béo bão hòa… Và hầu hết các nghiên cứu đều kết luận mì ăn liền có khả năng gây ung thư nếu ăn nhiều trong thời gian dài.

Dị ứng

Trong mì ăn liền thường chứa một phụ gia gọi là MSG (monosodium glutamate monohydrate), đây là loại phụ gia tổng hợp mùi vị, khiến cho món mì trở nên ngon miệng hơn, kích thích vị giác tối đa. Thế nhưng, trên thế giới cũng đã ghi nhận trường hợp di ứng MSG do dùng nhiều mì ăn liền. Các triệu chứng bao gồm:

- Cảm giác nóng rát ở ngực, lưng và tay

- Buồn nôn, khó thở, uể oải

- Đau đầu, đau ngực

- Tim đập nhanh, khó thở, chóng mặt

- Bị tê tay chân.


theo AF

[angel158870]

Ôi kinh quá, vậy mà nhiều lúc cứ lười, lấy ra ăn cho nó nhanh.

[3dungvemcondo]

vãi lồn
đmẹ 1 gói mì ăn liền và 3 chén cơm , 3 củ khoai tây, 1 ổ bánh mì pháp thứ nào nhiều tinh bột. mẹ kiếp thử thằng đừng ăn chút tinh bột thử xem, ai chết trước biết liền.

đmẹ ăn nhiều mì ăn liền đưa đến suy dinh dưỡng????????????
vãi lồn, bull shit. mỗi tô mì ăn liền tao cho vào
5 con tôm bạc lớn (king prawn jumbo size)
4 viên bò viên tự làm hoặc 10 miếng thit bò tái
cải xanh, rau cần, tần ô, nấm vvv

đôi khi đổi khẩi vị chơi thịt gà,
chả cá và thêm vài cọng cải xanh, nấm rơm v.vv
thử xem làm gì mà suy dinh dưỡng.

[kuti]

Ừ ăn cơm mỗi ngày cũng bị chết .....

[impossible]

Nếu thấy nguy hiểm vậy thì đi ăn phở đi.

[vnkg1545bd]

Nếu được, khi Bình luận xin miễn dùng giấy 500 ( ĐM )và từ ngử thô tục nghe các bác. Cám ơn.

[5com]

Chung quanh ta bất cứ cái giống gì cũng ĐỘC hết, ngay cã muối hay dưởng khí cũng ĐỘC, chĩ có đều chất ĐỘC đó vào cơ thể vối số lượng là bao nhiêu mới là ĐỘC, Không có ĐỘC, con người cũng không sống được.

Đừng nghe đừng tin những bào báo của đám báo hại.

[thanhvietsn]

Ông nào thấy mì có hại thì nên ăn chả. Bà nào thấy mì có hại thì nên ăn nem. Ông ăn chả, bà ăn nem...
Để giảm chất béo, tinh bột và các phụ gia độc hại từ gói mì ăn liền, nên chế nước thật xôi vào tô mì, trụng rửa xong, đổ bỏ hết nước trong tô, sau đó thêm gói gia vị, chế nước thật xôi lần 2, đậy nắp, 5-7 phút sau ăn, chỉ ăn phần mì, bỏ lại phần nước, thèm quá thì có thể húp vài ba muổng.
Hoặc trụng rửa mì ăn liền xong, chế nước súp (rau củ hoặc gà, bò, heo...) nấu sẵn ở nhà. Tô mì này đảm bảo ngon, sạch.v.v có thể húp sạch nước.
Nói chung, ăn uống giảm chất béo, giảm đường, giảm muối mặn thì lục phủ ngũ tạng sẽ giảm đau bệnh.

[tuhientram]

Ông nào thấy mì có hại thì nên ăn chả. Bà nào thấy mì có hại thì nên ăn nem. Ông ăn chả, bà ăn nem...
Để giảm chất béo, tinh bột và các phụ gia độc hại từ gói mì ăn liền, nên chế nước thật xôi vào tô mì, trụng rửa xong, đổ bỏ hết nước trong tô, sau đó thêm gói gia vị, chế nước thật xôi lần 2, đậy nắp, 5-7 phút sau ăn, chỉ ăn phần mì, bỏ lại phần nước, thèm quá thì có thể húp vài ba muổng.
Hoặc trụng rửa mì ăn liền xong, chế nước súp (rau củ hoặc gà, bò, heo...) nấu sẵn ở nhà. Tô mì này đảm bảo ngon, sạch.v.v có thể húp sạch nước.
Nói chung, ăn uống giảm chất béo, giảm đường, giảm muối mặn thì lục phủ ngũ tạng sẽ giảm đau bệnh.

Rắc rối vậy thì đâu còn là mì ăn liền nữa, ăn nem ăn chả sướng hơn

[eaglevn]

Nếu được, khi Bình luận xin miễn dùng giấy 500 ( ĐM )và từ ngử thô tục nghe các bác. Cám ơn.
Rất đồng ý với bạn nhưng ...không thể được vì có 1 số người quen xài giấy 500 và từ ngữ Đan Mạch (ĐM) rồi, mình nói họ tự ái và quăng luôn giấy 1000... thì chít cả đám. Chúng ta ai cũng biết và sẽ khó chịu khi các chú vẹm con vô đây chưởi tục tĩu rồi chạy nhưng mình lại "đạp cứt" bọn chúng và những người vào forum này xem (hàng ngàn người vào xem nhưng ko comments) họ sẽ đánh giá: ôi các anh cũng same shit... Tại sao chúng ta không dùng những từ ngữ lịch sự nhưng thâm thúy để khi bọn chúng đọc phải nhức cả óc, mất ăn mất ngũ? Rất mong các bạn suy nghĩ lại. Những từ ngữ thô tục thật ra không có giá trị gì cả mà còn bị người ta đánh giá thấp bản thân của mình mà thôi dù đây là diễn đàn ảo, không ai biết ai nhưng qua comments của 1 nick bạn sẽ biết ngay về con người đó.

[hagan]

Khó lắm mấy huynh ơi tui nói " hong ăn mỳ ăn liền là hong phải Mỷ gốc Việt mà" kẹt là phải đớp thôi mà mấy chục năm rồi chắc củng có ảnh hưởng mà mình không biết thôi!!!!

[lyemile]

Tao lao qua, nguoi Tay ,nguoi My co khi ca doi chua bao gio an den mot goi mi an lien ..vay ma cung chet vi tieu duong ,ung thu ,cao huyet ap..di ung ...du sao chet vi an mi an lien cung con do hon la chet doi nhu nhung nguoi ngheo o chau phi hay chau a.

[daudobanhlot2]

Đúng rồi chửi thề, nói tục cũng không làm cho bọn chúng mất cộng lông nào đâu, chỉ để chúng cho rằng forum này không phải của những người trí thức thì buồn lắm.

[chu9chin]

Khó lắm mấy huynh ơi tui nói " hong ăn mỳ ăn liền là hong phải Mỷ gốc Việt mà" kẹt là phải đớp thôi mà mấy chục năm rồi chắc củng có ảnh hưởng mà mình không biết thôi!!!!
..Hahahaha ... trong cớp xe và trong tủ nơi tôi làm việc .. đều có mì gói .... như anh hagan đả nói không ăn mì gói không phải là Mẻo gốc Mít
Mi gói vạn tuế ....

[dalat47]

Các Bác ở Mỹ chịu khó tìm mua các loại mì Nhật được sản xuất tại Mỹ như ở California có hai hãng một ở Garden Grove và một ở Los Angeles.
Hãng ở Garden Grover là Saporo Ichiban. Mặt sau có ghi rõ nơi sản xuất.Các chợ Mỹ đều có bán..không lo bệnh.
http://ramenrater.files.wor dpress.com/2012/01/img01942-20120114-1746.jpg?w=500&h=389
http://ramenrater.files.wor dpress.com/2012/01/img01942-20120114-1746a.jpg?w=500&h=685

[trong_do]

Cách nấu mì gói

Thưa qúy bạn,

Ai trong chúng ta cũng đã từng ăn mì gói ăn liền, nhưng mấy có ai biết ăn đúng cách ? Theo kiểu Việt Nam chúng ta xưa nay là đổ nước vào mì rồi chờ cho mì chín 3 phút là ăn ngay, nhanh gọn. Đó là cách làm mì gói có hại sức khỏe cho bạn, bạn hãy đọc bài dưới đây để thay đổi cách ăn sẽ thay đổi đời sống sức khỏe của bạn càng sớm càng tốt vì "Sức khỏe là Vàng" "Sức khỏe là hạnh phúc an vui"

Thường thì chúng ta nấu mì ăn liền bằng cách cho vào nước sôi, cho bột nêm vào và nấu khoảng 3 phút. Thế là mì sẵn sàng cho ta ăn.

Đấy là cách SAI để nấu mì ăn liền.

Làm cách đó, khi chúng ta nấu sôi các gia vị mà trong đó bột ngọt là chính (MSG: Monosodium glutamate). Nấu thế sẽ làm biến dạng cấu trúc phân tử của bột ngọt biến chúng thành chất độc.

Một vấn đề khác là chúng ta có thể đã không biết là sợi mì ăn liền được phủ bởi một lớp sáp và cơ thể chúng ta phải mất 4 hay 5 ngày mới tiêu hoá hết phần sáp này (hèn chi ăn mì gói hay khó chịu bụng)

CÁCH ĐÚNG NHẤT LÀ:
1 - Luộc mì trong nồi nước sôi
2 - Khi mì đã chín đủ, lấy hết mì ra và đổ bỏ nước sôi
3 - Nấu nồi nước sôi mới, bỏ mì vô trở lại nồi nước sôi, tắt lửa
4 - Sau khi tắt lửa, nước còn đang nóng, bỏ bột nêm vào
5 - Tuy nhiên, nếu muốn ăn mì khô thì lấy mì ra và trộn với bột nêm

Một số lớn bệnh nhân trong tuổi 18-24 ngã bệnh về lá lách như lá lách bị sưng hay nhiễm trùng vì đã thường xuyên ăn mì ăn liền... Nếu ăn mì ăn liền 3 lần trong mỗi tuần là có thể nguy hại cho cơ thể.

Câu chuyện phụ đề:
Có một vị người Phật tử thường đi tu học tại Tu Viện Hộ Pháp, Los Angeles , vị này có người bạn bên Canada . Cô bạn này vì muốn có một chiếc xe BMW để bản ngã thân mạng của cô ta ra đường không bị mặc cảm là thua kém với các cô bạn khác nên cô ta chỉ toàn ăn mì gói suốt 3 buổi luôn nhiều tháng để dành tiền trả góp cho chiếc xe mua thiếu của ngân hàng. Một thời gian sau 3 tháng cô bạn đã ngã bệnh vì sức khỏe đề kháng kém cộng thêm lá gan và lá lách đã bị hư nặng. Mặc dù bác sĩ đã tận tình chữa chạy, nhưng cô bạn đó vẫn không được cứu sống và cô ta đã chết để lại xe BMW cho ngân hàng và một bài học vô cùng quý giá cho chúng ta vì phải trả hết một mạng người.

Các bạn chớ có lạm dụng ăn mì gói nhiều, nếu ăn mì trong tô đã gói sẵn mà không tiện để nấu, thì các bạn phải nhớ rửa mì thật kỷ bằng nước sôi trước trước khi dùng, mai mốt quý vị lớn tuổi một chút thì sẽ biết tác hại sức khỏe của nó như thế nào, và khi ăn mì gói ăn liền phải biết nấu đúng cách như bài này đã chia sẻ.

[chu9chin]

Cách nấu mì gói

Thưa qúy bạn,

Ai trong chúng ta cũng đã từng ăn mì gói ăn liền, nhưng mấy có ai biết ăn đúng cách ? Theo kiểu Việt Nam chúng ta xưa nay là đổ nước vào mì rồi chờ cho mì chín 3 phút là ăn ngay, nhanh gọn. Đó là cách làm mì gói có hại sức khỏe cho bạn, bạn hãy đọc bài dưới đây để thay đổi cách ăn sẽ thay đổi đời sống sức khỏe của bạn càng sớm càng tốt vì "Sức khỏe là Vàng" "Sức khỏe là hạnh phúc an vui"

Thường thì chúng ta nấu mì ăn liền bằng cách cho vào nước sôi, cho bột nêm vào và nấu khoảng 3 phút. Thế là mì sẵn sàng cho ta ăn.

Đấy là cách SAI để nấu mì ăn liền.

Làm cách đó, khi chúng ta nấu sôi các gia vị mà trong đó bột ngọt là chính (MSG: Monosodium glutamate). Nấu thế sẽ làm biến dạng cấu trúc phân tử của bột ngọt biến chúng thành chất độc.

Một vấn đề khác là chúng ta có thể đã không biết là sợi mì ăn liền được phủ bởi một lớp sáp và cơ thể chúng ta phải mất 4 hay 5 ngày mới tiêu hoá hết phần sáp này (hèn chi ăn mì gói hay khó chịu bụng)

CÁCH ĐÚNG NHẤT LÀ:
1 - Luộc mì trong nồi nước sôi
2 - Khi mì đã chín đủ, lấy hết mì ra và đổ bỏ nước sôi
3 - Nấu nồi nước sôi mới, bỏ mì vô trở lại nồi nước sôi, tắt lửa
4 - Sau khi tắt lửa, nước còn đang nóng, bỏ bột nêm vào
5 - Tuy nhiên, nếu muốn ăn mì khô thì lấy mì ra và trộn với bột nêm

Một số lớn bệnh nhân trong tuổi 18-24 ngã bệnh về lá lách như lá lách bị sưng hay nhiễm trùng vì đã thường xuyên ăn mì ăn liền... Nếu ăn mì ăn liền 3 lần trong mỗi tuần là có thể nguy hại cho cơ thể.

Câu chuyện phụ đề:
Có một vị người Phật tử thường đi tu học tại Tu Viện Hộ Pháp, Los Angeles , vị này có người bạn bên Canada . Cô bạn này vì muốn có một chiếc xe BMW để bản ngã thân mạng của cô ta ra đường không bị mặc cảm là thua kém với các cô bạn khác nên cô ta chỉ toàn ăn mì gói suốt 3 buổi luôn nhiều tháng để dành tiền trả góp cho chiếc xe mua thiếu của ngân hàng. Một thời gian sau 3 tháng cô bạn đã ngã bệnh vì sức khỏe đề kháng kém cộng thêm lá gan và lá lách đã bị hư nặng. Mặc dù bác sĩ đã tận tình chữa chạy, nhưng cô bạn đó vẫn không được cứu sống và cô ta đã chết để lại xe BMW cho ngân hàng và một bài học vô cùng quý giá cho chúng ta vì phải trả hết một mạng người.

Các bạn chớ có lạm dụng ăn mì gói nhiều, nếu ăn mì trong tô đã gói sẵn mà không tiện để nấu, thì các bạn phải nhớ rửa mì thật kỷ bằng nước sôi trước trước khi dùng, mai mốt quý vị lớn tuổi một chút thì sẽ biết tác hại sức khỏe của nó như thế nào, và khi ăn mì gói ăn liền phải biết nấu đúng cách như bài này đã chia sẻ.

Cám ơn bạn , một bài viết đóng góp kiến thức và kinh nghiệm thật có giá trị cho những ai là tín đồ của mì ăn liền (không phải KHÔN LIỀN như tui...

[3dungvemcondo]

Nếu được, khi Bình luận xin miễn dùng giấy 500 ( ĐM )và từ ngử thô tục nghe các bác. Cám ơn.

nhưng đối với lủ chó vẹm cs thì cần gì phải lịch sự. những từ ngữ thanh tao lịch sự không xứng để dùng cho lủ súc sinh côn đồ

[ez4me]

Các Bác ở Mỹ chịu khó tìm mua các loại mì Nhật được sản xuất tại Mỹ như ở California có hai hãng một ở Garden Grove và một ở Los Angeles.
Hãng ở Garden Grover là Saporo Ichiban. Mặt sau có ghi rõ nơi sản xuất.Các chợ Mỹ đều có bán..không lo bệnh.
http://ramenrater.files.wor dpress.com/2012/01/img01942-20120114-1746.jpg?w=500&h=389
http://ramenrater.files.wor dpress.com/2012/01/img01942-20120114-1746a.jpg?w=500&h=685
Dalat407 ui, cho tui hỏi: mì này ăn khẩu vị ra sao, có OK hôn? Chứ tui đã từng chơi nhiều loại mì của Đại Hàn và Nhật rồi, vị nó kỳ quá, chịu ko nổi. Biết cái thằng việt+ là no good nhưng mì VN (Vifon...) thì cái hương vị vô là phê liền, nhưng sau đó cũng bye bye luôn, chơi mì Thailand.

[5com]

Các Bác ở Mỹ chịu khó tìm mua các loại mì Nhật được sản xuất tại Mỹ như ở California có hai hãng một ở Garden Grove và một ở Los Angeles.
Hãng ở Garden Grover là Saporo Ichiban. Mặt sau có ghi rõ nơi sản xuất.Các chợ Mỹ đều có bán..không lo bệnh.
http://ramenrater.files.wor dpress.com/2012/01/img01942-20120114-1746.jpg?w=500&h=389
http://ramenrater.files.wor dpress.com/2012/01/img01942-20120114-1746a.jpg?w=500&h=685



Có phải gói mì này hông đà lạt

http://justineats.files.wor dpress.com/2009/05/justin05_2009-010.jpg

[angel158870]

Em khuyên các cụ nên thỉnh thoảng "xơi" mì gói thôi, đã bước vào tuổi thất thập cổ lai hy rồi mà chơi mì gói riết thì cũng...như cọng mì vậy làm sao mà hỏng phân bì với đại gia Lê Ân hihihihihihihi

[canhdieubay]

anm i goi cang nhieu thi cang ngu chu chu dau co tot gi hehehehe

[chu9chin]

Em khuyên các cụ nên thỉnh thoảng "xơi" mì gói thôi, đã bước vào tuổi thất thập cổ lai hy rồi mà chơi mì gói riết thì cũng...như cọng mì vậy làm sao mà hỏng phân bì với đại gia Lê Ân hihihihihihihi

hèn chi hàng của tui mềm như chuối chín .
..:hafppy::hafppy::h afppy::hafppy::hafpp y:

[dalat47]

Dalat407 ui, cho tui hỏi: mì này ăn khẩu vị ra sao, có OK hôn? Chứ tui đã từng chơi nhiều loại mì của Đại Hàn và Nhật rồi, vị nó kỳ quá, chịu ko nổi. Biết cái thằng việt+ là no good nhưng mì VN (Vifon...) thì cái hương vị vô là phê liền, nhưng sau đó cũng bye bye luôn, chơi mì Thailand.
Các Bác hỏi tôi có ngon không, tôi không dám trả lời. Tùy khẩu vị.Nhưng ăn mì này nó khuyên các bạn thêm tí rau tí thịt thì không như cọng mì đâu em angle đừng có lo xa.
Nói nhỏ thôi tôi đã từng làm ở hãng này và là người Việt duy nhất khoảng năm 96-98 làm ở đây, (tên hãng là Sanyo Food) nên vệ sinh là số một.
Các Bác cứ try thử xem. Cách ăn ngon là nấu trong 3 phút chứ đừng chế nước sôi vô tô như kiểu VN. Chúc các Bác ngon miệng.

[tun.tin]

....Thời buổi này ăn cái quái gì cũng chết cả...

[ThanYBoTay]

Các Bác hỏi tôi có ngon không, tôi không dám trả lời. Tùy khẩu vị.Nhưng ăn mì này nó khuyên các bạn thêm tí rau tí thịt thì không như cọng mì đâu em angle đừng có lo xa.
Nói nhỏ thôi tôi đã từng làm ở hãng này và là người Việt duy nhất khoảng năm 96-98 làm ở đây, (tên hãng là Sanyo Food) nên vệ sinh là số một.
Các Bác cứ try thử xem. Cách ăn ngon là nấu trong 3 phút chứ đừng chế nước sôi vô tô như kiểu VN. Chúc các Bác ngon miệng.
Không ngờ mấy bác đây ngoài có tài ăn nói mà còn kiêm luôn chức "cao thủ mì gói" nữa heng.:hafppy::hafppy ::hafppy:
:nana::nana:

[angel158870]

Đúng là gừng càng già càng cay, người ta nói thật tình và khuyên mấy bác đừng có ăn mì gói nhiều ko tốt cho sức khỏe, ăn riết các cụ sẽ mềm và yếu như cọng mì vậy. Thế mà các cụ nghĩ méo mó quá. Em lấy hình ảnh đại dzâm Lê Ân ko phải cái ý bậy bạ đó mà là vì ông này ổng quá trẻ so với cái tuổi 74, cũng như chắc chắn là ổng không có ăn mì goí thường xuyên ruì hihihihihhi vì nếu ổng mà ăn mì gói thì cái đầu sẽ không còn cọng tóc để câu cá (mì gói gây rụng tóc kinh niên)

[hagan]

Tui chỉ âm thầm mà buồn cho mình thôi chứ không có ý kiến, ui thời oanh liệt ngay xưa giờ đã mất cái oanh rồi!!!:112::hafppy:: hafppy:

Mấy hảng mì ăn liền mà cho tui mua cổ phần chắn giờ tui giàu to rồi a :eek:

[chu9chin]

Tui chỉ âm thầm mà buồn cho mình thôi chứ không có ý kiến, ui thời oanh liệt ngay xưa giờ đã mất cái oanh rồi!!!:112::hafppy:: hafppy:

Mấy hảng mì ăn liền mà cho tui mua cổ phần chắn giờ tui giàu to rồi a :eek:
Thật tội nghiệp cho Anh bạn già hagan ...