woaini1982
10-24-2012, 09:34
Phần lớn các cơ sở sản xuất giá trong tỉnh Bến Tre đều sử dụng hóa chất có nguồn gốc từ Trung Quốc vào quá tŕnh ủ giá. Nhiều cơ sở c̣n sử dụng đậu xanh đă xử lư hóa chất được nhập lậu với giá rẻ…
Đa số các cơ sở này đều sử dụng Natri Sulfit (Na2SO3) để tẩy trắng. Đây là một hóa chất cực độc, việc các cơ sở chỉ ngâm giá vào rồi vớt ra có thể gây ngộ độc đối với người tiêu dùng. C̣n những nguy hại đối với sức khỏe về lâu về dài th́ không thể lường trước được.
<table class="picBox" align="center"> <tbody> <tr> <td>http://giaoduc.net.vn/Uploaded/phamlieu/2012_10_23/hoa_chat_giaoduc6.ne t.vn.jpg</td> </tr> <tr> <td class="desc">Những gói hóa chất không rơ nguồn gốc, in toàn chữ Trung Quốc. (Nguồn Vietnamnet)
</td> </tr> </tbody> </table>
Chỉ riêng tại thành phố Bến Tre và huyện Mỏ Cày Nam, đoàn kiểm tra của tỉnh đă bắt quả tang 8 cơ sở dùng hóa chất độc hại. 6 cơ sở khác đă kịp tẩu tán nhưng qua kiểm tra giá có thể khẳng định tất cả đều có sử dụng hóa chất.
<table class="picBox" align="center"> <tbody> <tr> <td>http://giaoduc.net.vn/Uploaded/phamlieu/2012_10_23/hoa_chat_giaoduc7.ne t.vn.jpg</td> </tr> <tr> <td class="desc">Đậu xanh từ Trung Quốc. (Nguồn Vietnamnet)
</td> </tr> </tbody> </table>
Lư do chung mà các cơ sở này đưa ra là nếu không làm như vậy họ khó có thể cạnh tranh được. Giá mỗi gói này chỉ là 5.000 đồng và có thể sử dụng sản xuất ra khoảng 100 kg giá đỗ. Trên bao b́ của những gói hóa chất này ghi toàn chữ Trung Quốc màu xanh.
Loại hóa chất không rơ nguồn gốc và rất rẻ tiền này tiết kiệm thời gian hơn nhiều so với phương pháp truyền thống. Thêm nữa, để kích thích quá tŕnh nảy mầm nhanh hơn, các cơ sở này đều sử dụng ngâm đậu vào vôi để hạt đậu nhanh bong vỏ, giúp nảy mầm nhanh hơn.
<table class="picBox" align="center"> <tbody> <tr> <td>http://giaoduc.net.vn/Uploaded/phamlieu/2012_10_23/hoa_chat_giaoduc8.ne t.vn.jpg</td> </tr> <tr> <td class="desc"> Người tiêu dùng nên chọn loại giá dài, có rễ, màu sắc b́nh thường thay v́ loại giá thân mập, không có rễ.
</td> </tr> </tbody> </table>
Hiện Chi cục quản lư chất lượng nông lâm thủy sản tỉnh đă gửi mẫu phân tích tại Trung tâm dịch vụ phân tích thí nghiệm TP. Hồ Chí Minh.
Ngoài ra theo cơ quan chức năng, đậu xanh được nhập từ Trung Quốc nảy mầm (đă qua xử lư hóa chất) có chất lượng đồng đều hơn so với đậu trong nước.
Ngành chức năng khuyến cáo người tiêu dùng nên chọn loại giá dài, có rễ, màu sắc b́nh thường và tránh loại giá có mẫu mă đẹp, trắng bất thường, thân mập và không rễ.
Theo vietnamnet
Đa số các cơ sở này đều sử dụng Natri Sulfit (Na2SO3) để tẩy trắng. Đây là một hóa chất cực độc, việc các cơ sở chỉ ngâm giá vào rồi vớt ra có thể gây ngộ độc đối với người tiêu dùng. C̣n những nguy hại đối với sức khỏe về lâu về dài th́ không thể lường trước được.
<table class="picBox" align="center"> <tbody> <tr> <td>http://giaoduc.net.vn/Uploaded/phamlieu/2012_10_23/hoa_chat_giaoduc6.ne t.vn.jpg</td> </tr> <tr> <td class="desc">Những gói hóa chất không rơ nguồn gốc, in toàn chữ Trung Quốc. (Nguồn Vietnamnet)
</td> </tr> </tbody> </table>
Chỉ riêng tại thành phố Bến Tre và huyện Mỏ Cày Nam, đoàn kiểm tra của tỉnh đă bắt quả tang 8 cơ sở dùng hóa chất độc hại. 6 cơ sở khác đă kịp tẩu tán nhưng qua kiểm tra giá có thể khẳng định tất cả đều có sử dụng hóa chất.
<table class="picBox" align="center"> <tbody> <tr> <td>http://giaoduc.net.vn/Uploaded/phamlieu/2012_10_23/hoa_chat_giaoduc7.ne t.vn.jpg</td> </tr> <tr> <td class="desc">Đậu xanh từ Trung Quốc. (Nguồn Vietnamnet)
</td> </tr> </tbody> </table>
Lư do chung mà các cơ sở này đưa ra là nếu không làm như vậy họ khó có thể cạnh tranh được. Giá mỗi gói này chỉ là 5.000 đồng và có thể sử dụng sản xuất ra khoảng 100 kg giá đỗ. Trên bao b́ của những gói hóa chất này ghi toàn chữ Trung Quốc màu xanh.
Loại hóa chất không rơ nguồn gốc và rất rẻ tiền này tiết kiệm thời gian hơn nhiều so với phương pháp truyền thống. Thêm nữa, để kích thích quá tŕnh nảy mầm nhanh hơn, các cơ sở này đều sử dụng ngâm đậu vào vôi để hạt đậu nhanh bong vỏ, giúp nảy mầm nhanh hơn.
<table class="picBox" align="center"> <tbody> <tr> <td>http://giaoduc.net.vn/Uploaded/phamlieu/2012_10_23/hoa_chat_giaoduc8.ne t.vn.jpg</td> </tr> <tr> <td class="desc"> Người tiêu dùng nên chọn loại giá dài, có rễ, màu sắc b́nh thường thay v́ loại giá thân mập, không có rễ.
</td> </tr> </tbody> </table>
Hiện Chi cục quản lư chất lượng nông lâm thủy sản tỉnh đă gửi mẫu phân tích tại Trung tâm dịch vụ phân tích thí nghiệm TP. Hồ Chí Minh.
Ngoài ra theo cơ quan chức năng, đậu xanh được nhập từ Trung Quốc nảy mầm (đă qua xử lư hóa chất) có chất lượng đồng đều hơn so với đậu trong nước.
Ngành chức năng khuyến cáo người tiêu dùng nên chọn loại giá dài, có rễ, màu sắc b́nh thường và tránh loại giá có mẫu mă đẹp, trắng bất thường, thân mập và không rễ.
Theo vietnamnet