Log in

View Full Version : Thâm nhập 'bar ôm' Nhật giữa ḷng Hà Nội


saigon75
11-23-2012, 07:22
20h tối, những cô gái chân dài thườn thượt, váy áo xúng xính, mặt hoa da phấn của các quán trà Nhật lại xếp hàng đứng chào mời khách dọc đường Kim Mă.

<table class="wysiwyg_dashes" align="center"><tbody><tr class="wysiwyg_dashes_tr" valign="top"><td class="wysiwyg_dashes_td" align="center">http://www.tienphong.vn/ImageHandler.ashx?Th umbnailID=252833&Width=400
</td></tr><tr class="wysiwyg_dashes_tr" valign="top"><td class="wysiwyg_dashes_td">Tranh thủ nhắn tin câu khách.</td></tr></tbody></table>Tại nơi này, hàng loạt các quán bar - karaoke treo biển tiếng Nhật kề nhau san sát. Đặc điểm chung của các quán bar này là tận dụng h́nh thức “chân dài ôm” triệt để nhằm mục đích câu khách.

Tuyển dụng gái… ôm

Trên các trang tuyển dụng nhan nhản những ḍng chữ tuyển nhân viên nữ lễ tân cho nhà hàng trà đạo Nhật với mức lương vô cùng hấp dẫn. Nhưng trên thực tế, những địa điểm này lại mang h́nh thức là quán karaoke “tay vịn” dành cho khách Nhật Bản, họa hoằn mới có khách Việt Nam hoặc Tây Âu bén mảng tới.

“Công ty chúng tôi luôn có nhu cầu tuyển dụng, hăy liên hệ với chúng tôi ngay” - ḍng chữ thường thấy sau những lời quảng cáo hoa mĩ trên mạng thu hút rất nhiều cô gái trẻ. Tuyển dụng không ngừng nghỉ v́ nhân viên mới đến và đi cũng rất nhanh. Rất ít người đến tuyển dụng mà bám trụ lại được chốn hoa lâu sặc mùi son phấn này.

Đúng 19h tối hôm sau, tôi có mặt ở quán để xin làm nhân viên ở những “pḥng trà” Nhật theo dặn ḍ của một người phụ nữ mà tôi liên hệ qua điện thoại.

Đến nơi, đă có hai cô gái chân dài ngồi ở tiền sảnh chờ phỏng vấn và nhận thử việc. Bắt chuyện tôi biết họ đều là sinh viên đại học năm thứ 2 quê ở miền gái đẹp Tuyên Quang.

Một phụ nữ trung tuổi, ăn vận lịch sự nghe gọi là “mama” của quán nh́n lướt qua chúng tôi, miệng cười tươi như hoa: “Ôi, các em chờ chị một lát nhé. Toàn cô gái xinh quá, t́m đến quán chị là đúng chỗ rồi”.

Chị ta vừa dứt lời th́ phía trong quán có tiếng quát nạt và hai cô gái cum cúp đi ra từ pḥng hát. Hai cô gái trẻ khoảng 20 tuổi qua chào “mama”, chị ta lập tức thay đổi thái độ niềm nở bằng giọng nói giễu cợt: “Ừ, thôi nhá, hai em về chăm chỉ học hành thành tài nhá. Chúc em học giỏi” rồi chị ta ngúng nguẩy đi vào.

Phải thừa nhận, các “mama” ở đây hết sức nhạy bén trong việc nắm bắt nhu cầu tâm lư khách hàng, đặc biệt là lượng khách Nhật đến công tác ở Việt Nam. Họ đă liên tục tuyển dụng các chân dài trẻ đẹp về để đào tạo thành một đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và bài bản. Nhân viên mới được dạy nói tiếng Nhật, uốn nắn giọng hát để phục vụ khách (chủ yếu là khách Nhật Bản), tiếng Anh chỉ là phụ họa thêm.

Hằng ngày, các nàng thơ chân dài ở đây đều có vài tiếng đồng hồ ngồi nghiền ngẫm tiếng Nhật theo kiểu học vẹt: Kombanwa: Chào buổi tối; Aridatou go zaimasu: Cảm ơn… Trong lúc học mà có khách vào th́ sẽ dừng lại để phục vụ khách.

Các cô gái chân dài làm “chim mồi” vẫn bố trí thay phiên nhau gác ngoài đường để đứng dáng chào mời. Tiếp khách ra sao? mời khách thay dép như thế nào, ngồi cạnh khách phải nói những ǵ? tư thế ngồi, cười, hát, mời rượu… tất cả đều được hướng dẫn tỉ mỉ, chi tiết ngay cả cái nhỏ nhặt nhất.

Ở đây, một chuỗi nhà hàng gồm khoảng 30 nhân viên như thế với các quản lư cấp dưới thay mặt “mama tổng quản” đứng ra quán xuyến mọi việc lớn nhỏ. Họ là em gái, người nhà hay những nhân viên kỳ cựu của quán.

Ngoài những chiêu tṛ giữ khách th́ các quán bar, karaoke c̣n dùng các mánh khóe để giữ chân các chân dài “cống hiến” cho ḿnh bằng những h́nh thức treo giải thưởng hậu hĩnh. Cái lá bùa ấy tác động vào trúng tâm lư hám tiền của những cô gái trẻ.

Các “mama” th́ lúc nào cũng nhồi nhét bằng những câu chuyện đại khái như: “Các em cứ yên tâm, nhiều người hào phóng lắm. Có một khách Nhật Bản mua cho bốn em liền mỗi đứa một cái iPhone rồi về nước đấy”.

<table class="wysiwyg_dashes" align="center"><tbody><tr class="wysiwyg_dashes_tr" valign="top"><td class="wysiwyg_dashes_td" align="center">http://www.tienphong.vn/ImageHandler.ashx?Th umbnailID=252834&Width=300</td></tr><tr class="wysiwyg_dashes_tr" valign="top"><td class="wysiwyg_dashes_td">“Viên ngọc sáng giá” của quán.</td></tr></tbody></table>“Out bàn” v́ trang điểm xấu

Tôi vào vai nhân viên học việc lấy tên là Xuka. Như thoả thuận ban đầu của “mama tổng” th́ phải học việc trong ṿng 10 ngày để quen việc và học tiếng Nhật. Lương khởi điểm là 1,8 triệu đồng. Nếu được khách “chỉ mặt”, cộng thêm 30.000 đồng/lần và nếu mời được khách uống nước cũng cộng thêm 30.000 đồng trên một thứ đồ uống. Tất cả được cộng dồn vào lương tháng.

Buổi đầu tiên, quản lư quán phát cho tôi một chiếc váy hoa và dẫn xuống gặp gỡ làm quen với các đồng nghiệp cũ. Sau ít thời gian thăm ḍ, thấy tôi cũng nhanh nhẹn và ham kiếm tiền nên ngay lập tức, tôi được sắp xếp vào ngồi thử với khách.

Quản lư nhắc nhở với nhân viên cũ: “Cho nó ngồi thử xem cách làm việc thế nào”. Tôi tỏ vẻ “thỏ non” háo hức đi theo chân cô đồng nghiệp vào pḥng hát. Không ngờ rằng buổi thử việc đầu tiên lại thành công đến thế. Tôi dùng vốn từ tiếng Anh ít ỏi của ḿnh pha tṛ với những vị khách Nhật như một cô gái chuyên nghiệp khiến họ rất hứng thú. Hết giờ “mama” nháy mắt, ra hiệu tôi làm khá tốt.

Ngày thứ 2 th́ có một tốp khách người Việt, toàn ông tai to bụng lớn đi vào. Trong số đó có cả một người đàn ông khoảng trên 60 tuổi.

Họ yêu cầu ai biết hát nhạc đỏ và nhạc vàng th́ cho vào để “chỉ mặt”. Các tiếp viên ngơ ngác nh́n nhau v́ yêu cầu của họ không đúng sở trường.

Mama cao giọng: “Ai biết hát nhạc đỏ giơ tay”. Tôi mạnh dạn giơ tay xung phong và được “đặc cách” vào “chỉ mặt” sớm hơn thời gian cho phép. Lần đầu tiên được vào pḥng “chỉ mặt”, tôi ṭ ṃ vô cùng, lần lượt các chân dài xếp hàng đi vào, đứng tạo dáng như cuộc thi người mẫu.

Người đàn ông trẻ nhất nhường các đàn anh: “Chọn đi các bác”. Đắn đo chốc lát, người đàn ông mặc vest khá lịch sự nói: “Ai học ngành ngoại thương?”. Cô bé đứng ngay trước tôi giơ tay, rồi bước ra phía người đàn ông ấy sau cái gật đầu của “mama”.

Tiếp đó “mama” vui vẻ giới thiệu tôi: “Thưa anh, em này là nhân viên mới toanh đấy ạ. Chưa biết việc nhưng hát hay lắm, nhất là ḍng nhạc đỏ đấy ạ”. Người đàn ông già nhất vẻ mặt không mấy mặn mà với lời giới thiệu của “mama”, đánh mắt từng cô gái một rồi chỉ: “Em áo đỏ”. Cô bé có nghệ danh Socola (20 tuổi - Hà Nội) - được mệnh danh là viên ngọc sáng giá của quán khẽ mỉm cười bước lên. Sau cùng hai người đàn ông kia cũng lần lượt chọn cho ḿnh một nàng chân dài xinh đẹp. C̣n ḿnh tôi đứng trơ khấc. Không hiểu sao thấy tủi thân, thấy xấu hổ. Tôi tự nhủ ḿnh: “Thôi nào, ḿnh đóng giả thôi mà. Không được chọn có sao đâu”.

Tôi cúi chào khách rồi cùng “mama” thoái lui. Đi ra bên ngoài, “mama” nh́n tôi không hài ḷng, bảo: “Biết tại sao em không được chọn không? V́ chiếc váy này xấu quá, trang điểm th́ quá nhạt”.

Kỹ nghệ “ kèo mồi”

Tối thứ 3, trong lúc vắng khách, chị quản lư tên B. có thâm niên làm việc ở trong quán M. gọi mấy đứa nhân viên mới ra rao giảng: “Lương ở đây tuy không cao nhưng có nhiều cách để có thu nhập cao. Chỉ cần chịu khó một tư, để ư những đứa đi trước nó làm th́ sẽ có rủng rỉnh tiền”.

Từ kinh nghiệm của ḿnh, chị này cũng khuyên các đàn em nên chủ động liên hệ, xin số điện thoại của khách để giữ mối cho những lần sau. Nếu khách quen quay lại và gọi nhân viên lần trước tới phục vụ, mỗi lần “chọn lại” ở đây thường gọi là “quẹt lại mặt” th́ nhân viên ấy sẽ được món tiền thưởng riêng của quán. Vừa nói, chị B. vừa chia những tập VIP card cho các bạn tiếp viên. Đi qua tôi, chị này đưa tay nâng mặt tôi lên nói: “Xuka, em phải trang điểm đậm hơn. Nhớ bài học out bàn hôm qua chứ”. B. đưa vài tấm card cho tôi dặn ḍ kỹ lưỡng về cách xin số điện thoại của khách và nói bóng gió: “Muốn kiếm tiền th́ quan trọng là phải chiều khách. Muốn chiều khách th́ trước hết phải đẹp, phải được khách chọn”.

Riêng mama của quán lại truyền dạy các học tṛ của ḿnh cách cười sao cho duyên và khi ngồi với khách phải nói những ǵ khiến “đàn ông họ mê đắm mê đuối”.

Trăm phương, ngàn kế kèo mồi, đong đưa mà những quán bar, karaoke này nghĩ ra thường xuyên được hệ thống nhân viên chân dài áp dụng để kéo khách. Đang mải chia sẻ kinh nghiệm th́ điện thoại reo, B. nhấc máy lên nghe với giọng ngọt như mía lùi. Vẻ mặt lạnh lùng trở lại, cô nàng hất mặt về mấy tiếp viên: “Chuẩn bị chỉ mặt 4 khách tầng 3, phía trong”. Mọi người giữ im lặng, đứng dậy tút tát lại phấn son rồi nhanh chóng chuẩn bị tư thế đón khách.

Lại một đêm nữa tôi không hoàn thành nhiệm vụ. Tôi sẽ kể tiếp những diễn biến của những ngày tôi đi làm gái “tay vịn” và những đồng nghiệp chân dài của tôi họ tâm sự những ǵ trong những câu chuyện lắm nụ cười và cũng đầy nước mắt...

Theo Công Lư

Ư kiến độc giả

Ynguyen
Những cô gái này chắc chắn được sinh ra sau ngày VN thống nhất, nói thế để không có lư do đổ thừa...hoàn cảnh chiến tranh...
Không biết họ đă được "giáo dục" ǵ dưới mái trường VN.XHCN mà lớn lên lại không thể (!?) kiếm tiền bằng cách khác...tôi không tin điều này mà c̣n đoan chắc rằng họ đă tự dấn thân vào con đường này và...vinh dự được lựa chọn!