dh2003
01-16-2013, 12:54
Có lẽ vì hình dáng đặc biệt của mình mà chúng được coi là một thần dược dành cho các quý ông.
Sâm đất (danh pháp hai phần: Sipunculus nudus), tên dân gian Việt Nam thì mỗi vùng mỗi khác: bi bi, con cạp đất, đồn đột.. là một trong những hải sản quý hiếm mà ngày xưa, ngư dân ở cù lao Ré (bây giờ là huyện đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi) phải vất vả tìm từ lòng biển sâu mang về chủ yếu để dâng cho vua, quan.
Sâm đất có hình dạng na ná như một con giun khổng lồ đầy màu sắc, trong những hang đá, khe cát ở tận dưới đáy biển sâu từ 10 đến 30 m. Có con dài 40 cm, đường kính 20 cm, nặng từ 1 đến 3 kg.
Khi bị bắt lên khỏi mặt biển, đồn đột thu mình lại, tròn như một quả bóng, cái miệng bé như lỗ van bơm hơi. Da đồn đột thay đổi màu sắc tùy theo môi trường nó ở, dùng tay sờ vào thấy mềm và mát. Ruột đồn đột giống như ruột giun, chỉ một đường ống từ đầu đến cuối, không có tim, gan, phổi.
Đồn đột có thể dùng để chế biến để làm thuốc bằng cách ngâm nước muối, luộc chín, căng ra phơi khô. Muốn ăn lại thì đem luộc lần nữa rồi cắt thành từng miếng nhỏ nấu với thuốc Bắc hoặc bỏ vào bụng gà ác hầm nhừ rồi ăn.
Theo Đông y, đây là vị thuốc cường dương, tăng sinh lực. Hiện nay, đồn đột là một mặt hàng xuất khẩu có giá trị.
(Thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo - wikipedia.org)
http://xmedia.nguoiduatin.v n/2013/01/16/bf070f13c99c93c12377 95a88293ed6d-1.jpg
Trùn sông, con vật được ví là "sâm đất"
http://xmedia.nguoiduatin.v n/2013/01/16/6f43f49bed293534f390 7131a96d13ec-2.jpg
http://xmedia.nguoiduatin.v n/2013/01/16/a31a164253ebe1382a65 c34050c8447f-3.jpg
Anh Tân, với số trùn vừa bắt
http://xmedia.nguoiduatin.v n/2013/01/16/70b666d81a957925c480 58033e851366-4.jpg
Thợ lặn nhí với số trùn đào được
http://xmedia.nguoiduatin.v n/2013/01/16/25689d7b9cd1072ee25e 9c0eee322e4e-5.jpg
Đó là một loài sinh vật có nhiều ở các vùng biển phía Nam Việt Nam.
http://xmedia.nguoiduatin.v n/2013/01/16/ef6b0b36371d68f9caa7 915495f405be-6.jpg
Sinh vật này có hình dạng, kích cỡ và màu sắc khá "đặc biệt".
http://xmedia.nguoiduatin.v n/2013/01/16/807659c378f8b67c6ca9 5c5b0b18a640-7.jpg
Chúng được người dân địa phương gọi là sâm đất và nhiều cái tên khác
http://xmedia.nguoiduatin.v n/2013/01/16/62daff5845cf14a80c24 468466a8b4bf-8.jpg
Sâm đất là một loài giun sinh sống ở môi trường nước biển.
http://xmedia.nguoiduatin.v n/2013/01/16/284eec96dc01ac5bbb47 ca0d306b421b-9.jpg
Từ xa xưa chúng đã được coi như một thứ hải sản quý, được săn bắt
http://xmedia.nguoiduatin.v n/2013/01/16/b818084c20423bc1953e e2f9c3550c20-10.jpg
để dâng cho vua, quan.
http://xmedia.nguoiduatin.v n/2013/01/16/c5ce778e81a07b61800b 3dc691d570bb-11.jpg
Các cư dân vùng biển coi sâm đất là một thứ thần dược...
http://xmedia.nguoiduatin.v n/2013/01/16/7a977a25cb74a9ffa568 979fce94d5af-12.jpg
Chúng có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, phổ biến là hầm với thuốc Bắc. Trong Đông Y, sâm đất là một vị thuốc quý.
P.Sang - nguoiduatin
Sâm đất (danh pháp hai phần: Sipunculus nudus), tên dân gian Việt Nam thì mỗi vùng mỗi khác: bi bi, con cạp đất, đồn đột.. là một trong những hải sản quý hiếm mà ngày xưa, ngư dân ở cù lao Ré (bây giờ là huyện đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi) phải vất vả tìm từ lòng biển sâu mang về chủ yếu để dâng cho vua, quan.
Sâm đất có hình dạng na ná như một con giun khổng lồ đầy màu sắc, trong những hang đá, khe cát ở tận dưới đáy biển sâu từ 10 đến 30 m. Có con dài 40 cm, đường kính 20 cm, nặng từ 1 đến 3 kg.
Khi bị bắt lên khỏi mặt biển, đồn đột thu mình lại, tròn như một quả bóng, cái miệng bé như lỗ van bơm hơi. Da đồn đột thay đổi màu sắc tùy theo môi trường nó ở, dùng tay sờ vào thấy mềm và mát. Ruột đồn đột giống như ruột giun, chỉ một đường ống từ đầu đến cuối, không có tim, gan, phổi.
Đồn đột có thể dùng để chế biến để làm thuốc bằng cách ngâm nước muối, luộc chín, căng ra phơi khô. Muốn ăn lại thì đem luộc lần nữa rồi cắt thành từng miếng nhỏ nấu với thuốc Bắc hoặc bỏ vào bụng gà ác hầm nhừ rồi ăn.
Theo Đông y, đây là vị thuốc cường dương, tăng sinh lực. Hiện nay, đồn đột là một mặt hàng xuất khẩu có giá trị.
(Thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo - wikipedia.org)
http://xmedia.nguoiduatin.v n/2013/01/16/bf070f13c99c93c12377 95a88293ed6d-1.jpg
Trùn sông, con vật được ví là "sâm đất"
http://xmedia.nguoiduatin.v n/2013/01/16/6f43f49bed293534f390 7131a96d13ec-2.jpg
http://xmedia.nguoiduatin.v n/2013/01/16/a31a164253ebe1382a65 c34050c8447f-3.jpg
Anh Tân, với số trùn vừa bắt
http://xmedia.nguoiduatin.v n/2013/01/16/70b666d81a957925c480 58033e851366-4.jpg
Thợ lặn nhí với số trùn đào được
http://xmedia.nguoiduatin.v n/2013/01/16/25689d7b9cd1072ee25e 9c0eee322e4e-5.jpg
Đó là một loài sinh vật có nhiều ở các vùng biển phía Nam Việt Nam.
http://xmedia.nguoiduatin.v n/2013/01/16/ef6b0b36371d68f9caa7 915495f405be-6.jpg
Sinh vật này có hình dạng, kích cỡ và màu sắc khá "đặc biệt".
http://xmedia.nguoiduatin.v n/2013/01/16/807659c378f8b67c6ca9 5c5b0b18a640-7.jpg
Chúng được người dân địa phương gọi là sâm đất và nhiều cái tên khác
http://xmedia.nguoiduatin.v n/2013/01/16/62daff5845cf14a80c24 468466a8b4bf-8.jpg
Sâm đất là một loài giun sinh sống ở môi trường nước biển.
http://xmedia.nguoiduatin.v n/2013/01/16/284eec96dc01ac5bbb47 ca0d306b421b-9.jpg
Từ xa xưa chúng đã được coi như một thứ hải sản quý, được săn bắt
http://xmedia.nguoiduatin.v n/2013/01/16/b818084c20423bc1953e e2f9c3550c20-10.jpg
để dâng cho vua, quan.
http://xmedia.nguoiduatin.v n/2013/01/16/c5ce778e81a07b61800b 3dc691d570bb-11.jpg
Các cư dân vùng biển coi sâm đất là một thứ thần dược...
http://xmedia.nguoiduatin.v n/2013/01/16/7a977a25cb74a9ffa568 979fce94d5af-12.jpg
Chúng có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, phổ biến là hầm với thuốc Bắc. Trong Đông Y, sâm đất là một vị thuốc quý.
P.Sang - nguoiduatin