Món ngon cuối tuần: Chả tôm cuốn đậu bắp

[jojolotus]

Với hình thức đẹp mắt, bạn cũng có thể dùng chả tôm cuốn đậu bắp như một món khai vị ngon khi nhà có tiệc.

Để làm món chả tôm cuốn đậu bắp các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/03/07/Cha-tom-dau-bap-(0)-97244/mon-ngon-cuoi-tuan-cha-tom-cuon-dau-bap.jpg

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/03/07/Cha-tom-dau-bap-(1)-97244/mon-ngon-cuoi-tuan-cha-tom-cuon-dau-bap.jpg

- 200g tôm tươi, bóc vỏ rút chỉ đen

- 100g giò sống

- Đậu bắp, thì là, ớt, hành khô

- Hạt nêm, ớt bột, tiêu.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/03/07/Cha-tom-dau-bap-(2)-97244/mon-ngon-cuoi-tuan-cha-tom-cuon-dau-bap.jpg

Bước 1:

Tôm băm nhỏ.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/03/07/Cha-tom-dau-bap-(3)-97244/mon-ngon-cuoi-tuan-cha-tom-cuon-dau-bap.jpg

Hành, thì là băm nhỏ.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/03/07/Cha-tom-dau-bap-(4)-97244/mon-ngon-cuoi-tuan-cha-tom-cuon-dau-bap.jpg

Bước 2:

Cho tôm, giò sống, hành, thì là vào bát. Thêm vào 2 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê ớt bột (nếu muốn ăn cay thì bạn thêm vào 1 quả ớt băm nhỏ), ½ thìa cà phê tiêu.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/03/07/Cha-tom-dau-bap-(5)-97244/mon-ngon-cuoi-tuan-cha-tom-cuon-dau-bap.jpg

Trộn đều nguyên liệu trong bát, để gia vị thấm chừng 30 phút.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/03/07/Cha-tom-dau-bap-(6)-97244/mon-ngon-cuoi-tuan-cha-tom-cuon-dau-bap.jpg

Bước 3:

Bôi ít dầu ăn vào tay để chống dính, xúc một ít nguyên liệu nặn viên tròn xung quanh đầu đậu bắp.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/03/07/Cha-tom-dau-bap-(7)-97244/mon-ngon-cuoi-tuan-cha-tom-cuon-dau-bap.jpg

Nhúng miếng đậu bắp quấn tôm qua 1 lớp bột mì khô cho đỡ dính.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/03/07/Cha-tom-dau-bap-(8)-97244/mon-ngon-cuoi-tuan-cha-tom-cuon-dau-bap.jpg

Nắn lại viên chả cho bọc đều quả đậu bắp.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/03/07/Cha-tom-dau-bap-(9)-97244/mon-ngon-cuoi-tuan-cha-tom-cuon-dau-bap.jpg

Bước 4:

Đun sôi nhiều dầu ăn trong chảo.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/03/07/Cha-tom-dau-bap-(10)-97244/mon-ngon-cuoi-tuan-cha-tom-cuon-dau-bap.jpg

Thả các viên chả và chiên ngập dầu.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/03/07/Cha-tom-dau-bap-(11)-97244/mon-ngon-cuoi-tuan-cha-tom-cuon-dau-bap.jpg

Đến khi chả tôm cuốn đậu bắp vàng đều thì bạn lấy ra đĩa có lót giấy thấm dầu để vài phút rồi dùng nóng.

Chả tôm cuốn đậu bắp ăn nóng cùng tương ớt hoặc xì dầu rất hợp. Vị ngọt của tôm, thơm của thì là cùng vị bùi của đậu bắp hẳn sẽ rất hấp dẫn đối với các thành viên trong gia đình bạn, đặc biệt là các bé sẽ thật vui khi được tự mình cầm miếng chả để ăn. Với hình thức đẹp mắt, bạn cũng có thể dùng chả tôm cuốn đậu bắp như một món khai vị ngon khi nhà có tiệc.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/03/07/Cha-tom-dau-bap-(12)-97244/mon-ngon-cuoi-tuan-cha-tom-cuon-dau-bap.jpg

Chúc các bạn thành công và có món chả tôm cuốn đậu bắp thật ngon nhé!


theo AF

[PLEIKU88]

Cám ơn, cuối tuần sẽ làm thử.

[th3imit8tor]

"Thì là" là cái giống gì ? Bó tay với danh từ sau '75.

[hoaphuongnho]

Thì là , it 's dill ...1 loai rau thom hay dung nau canh ngot voi ca tuoi cho do tanh ...

[leyup888]

cũng không đến nỗi nào!