jojolotus
05-03-2013, 15:25
Nếu bạn bận rộn với công việc và chỉ có chút ít thời gian cho việc bếp núc, hăy bổ sung ngay món nấm nhồi tôm này vào danh sách những món ăn thường xuyên của gia đ́nh nhé!
Để làm món nấm nhồi tôm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
11 cây nấm mỡ, 11 con tôm to, muối tiêu, dầu ăn.
Nước xốt:
1 tép tỏi băm, 250ml nước dùng, 1 th́a cà phê x́ dầu, 1 th́a cà phê bột ngô, 1 nhánh hành lá thái nhỏ.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/03/05/1-10f03/nam-nhoi-tom-la-mieng-ngon-com.jpg
Bước 1:
Dùng tay nhẹ nhàng lấy chân nấm ra khỏi phần mũ nấm.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/03/05/2-10f03/nam-nhoi-tom-la-mieng-ngon-com.jpg
Bước 2:
Xay nhuyễn tôm với chút muối, tiêu.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/03/05/3-10f03/nam-nhoi-tom-la-mieng-ngon-com.jpg
Bước 3:
Nhồi tôm xay vào nấm, dùng th́a nén chắc để nhân tôm không bị rơi ra ngoài khi chiên.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/03/05/4-10f03/nam-nhoi-tom-la-mieng-ngon-com.jpg
Bước 4:
Láng dầu ăn đều mặt chảo, úp phần nấm có tôm xuống chiên trước. Sau đó mới lật lại chiên phần mũ nấm.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/03/05/5-10f03/nam-nhoi-tom-la-mieng-ngon-com.jpg
Bước 5:
Bạn ḥa các nguyên liệu phần nước xốt với nhau (trừ bột ngô) rồi đun sôi. Sau đó, ḥa bột ngô với chút nước đổ vào để tạo độ sánh cho xốt, nêm thêm chút muối nếu thấy nhạt.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/03/05/6-10f03/nam-nhoi-tom-la-mieng-ngon-com.jpg
Bước 6:
Bạn xếp nấm lên đĩa sâu ḷng rồi rưới đều xốt lên trên. Đơn giản hơn, bạn chỉ cần ăn nấm với tương ớt và cơm nóng cũng rất ngon rồi.
Nấm nhồi tôm là một trong số ít những món ăn đơn giản từ nguyên liệu đến cách làm nhưng mùi vị lại không hề thua kém những món ăn cầu ḱ khác. Nếu bạn bận rộn với công việc và chỉ có chút ít thời gian cho việc bếp núc, hăy bổ sung ngay món nấm nhồi tôm này vào danh sách những món ăn thường xuyên của gia đ́nh, nó sẽ giúp bạn hoàn thành tốt vai tṛ đầu bếp trong gia đ́nh ngay cả khi bạn bận rộn nhất!
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/03/05/7-10f03/nam-nhoi-tom-la-mieng-ngon-com.jpg
theo AF
Để làm món nấm nhồi tôm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
11 cây nấm mỡ, 11 con tôm to, muối tiêu, dầu ăn.
Nước xốt:
1 tép tỏi băm, 250ml nước dùng, 1 th́a cà phê x́ dầu, 1 th́a cà phê bột ngô, 1 nhánh hành lá thái nhỏ.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/03/05/1-10f03/nam-nhoi-tom-la-mieng-ngon-com.jpg
Bước 1:
Dùng tay nhẹ nhàng lấy chân nấm ra khỏi phần mũ nấm.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/03/05/2-10f03/nam-nhoi-tom-la-mieng-ngon-com.jpg
Bước 2:
Xay nhuyễn tôm với chút muối, tiêu.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/03/05/3-10f03/nam-nhoi-tom-la-mieng-ngon-com.jpg
Bước 3:
Nhồi tôm xay vào nấm, dùng th́a nén chắc để nhân tôm không bị rơi ra ngoài khi chiên.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/03/05/4-10f03/nam-nhoi-tom-la-mieng-ngon-com.jpg
Bước 4:
Láng dầu ăn đều mặt chảo, úp phần nấm có tôm xuống chiên trước. Sau đó mới lật lại chiên phần mũ nấm.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/03/05/5-10f03/nam-nhoi-tom-la-mieng-ngon-com.jpg
Bước 5:
Bạn ḥa các nguyên liệu phần nước xốt với nhau (trừ bột ngô) rồi đun sôi. Sau đó, ḥa bột ngô với chút nước đổ vào để tạo độ sánh cho xốt, nêm thêm chút muối nếu thấy nhạt.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/03/05/6-10f03/nam-nhoi-tom-la-mieng-ngon-com.jpg
Bước 6:
Bạn xếp nấm lên đĩa sâu ḷng rồi rưới đều xốt lên trên. Đơn giản hơn, bạn chỉ cần ăn nấm với tương ớt và cơm nóng cũng rất ngon rồi.
Nấm nhồi tôm là một trong số ít những món ăn đơn giản từ nguyên liệu đến cách làm nhưng mùi vị lại không hề thua kém những món ăn cầu ḱ khác. Nếu bạn bận rộn với công việc và chỉ có chút ít thời gian cho việc bếp núc, hăy bổ sung ngay món nấm nhồi tôm này vào danh sách những món ăn thường xuyên của gia đ́nh, nó sẽ giúp bạn hoàn thành tốt vai tṛ đầu bếp trong gia đ́nh ngay cả khi bạn bận rộn nhất!
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/03/05/7-10f03/nam-nhoi-tom-la-mieng-ngon-com.jpg
theo AF