Hanna
05-04-2013, 08:44
Với giá thành trên dưới 1 triệu đồng/1 kư, sử dụng tôm hùm là bài toán không hề dễ dàng v́ nguyên liệu càng đắt tiền, yêu cầu về giá trị của món ăn càng cao.
Trong tập 9 của Vua đầu bếp – MasterChef Vietnam phát sóng tối qua (3/5), 13 thí sinh tiếp tục chuyến hành tŕnh căng thẳng giành lấy ngôi vị cao nhất với thử thách chiếc hộp bí mật. Lần này, các giám khảo đă mang đến bất ngờ lớn cho thí sinh khi đặt ra bài toán về tôm hùm – thứ nguyên liệu đắt giá đ̣i hỏi ở người đầu bếp sự khéo léo, tinh tế và sáng tạo nhằm tôn vinh giá trị vốn có của nó.
Xuất sắc vượt qua 12 đối thủ c̣n lại, Ngô Thanh Hoà đă giành chiến thắng ở ṿng thi này và được đặc cách lựa chọn món ăn cho thí sinh trong thử thách loại người.
Với 3 món ăn liên quan đến vịt do giám khảo Tuấn Hải chế tác, thử thách loại người vô cùng căng thẳng và khốc liệt để t́m ra người chia tay cuộc thi, và người không may mắn này chính ông chủ pḥng trọ đến từ Sóc Trăng - Triệu Xuân B́nh.
Thử thách Chiếc hộp bí mật: Tôm hùm thách thức 13 đầu bếp không chuyên
Đúng với tính kỳ bí của nó, thử thách Chiếc hộp bí mật trong tập 9 đă liên tiếp mang đến 2 bất ngờ cho người chơi.
Bất ngờ thứ nhất chính là những nguyên liệu đặt trong chiếc hộp ở mỗi căn bếp gồm chuối, xà lách, mướp, rau muống, chanh, me, sữa tươi, bơ, chocolate, cà chua. Tuy nhiên, đây chỉ là những thực phẩm phụ mà các thí sinh được phép sử dụng nhằm tôn vinh nguyên liệu chính nằm ở chiếc hộp bí mật thứ 2.
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/chiec-hop-bi-mat-luke-nguyen-mo-hop-nguyen-lieu-tom-hum.JPG</td> </tr> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/chiec-hop-bi-mat-nguyen-lieu-phu.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Nguyên liệu chính tôm hùm và các nguyên liệu phụ như chuối, xà lách, mướp, rau muống, chanh, me là đề bài cho thử thách Chiếc hộp bí mật lần này.</td> </tr> </tbody> </table> Giám khảo Luke Nguyễn là người mang lại bất ngờ tiếp theo khi mở chiếc hộp bí mật lớn chứa đầy tôm hùm đang bơi trong bể nước biển. Với giá thành trên dưới 1 triệu đồng/1 kư, bài toán giám khảo đặt ra lần này không hề dễ dàng v́ nguyên liệu càng đắt tiền, yêu cầu về giá trị của món ăn càng cao. Khoảng thời gian 60 phút được đặt ra để hoàn thành món ăn của ḿnh càng đặt nhiều áp lực lên vai của 13 thí sinh.
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/chiec-hop-bi-mat-anh-thu.JPG</td> </tr> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/chiec-hop-bi-mat-nguyen-giap.JPG</td> </tr> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/chiec-hop-bi-mat-lan-huong.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Vất vả sơ chế tôm hùm.</td> </tr> </tbody> </table> Cặp đôi "song Ḥa" toả sáng ở thử thách chiếc hộp bí mật
Dù có thế mạnh trong những món Âu nhưng khi đối mặt với tôm hùm, hai mẹ con thí sinh Minh Thuỷ và Hồng Nam đă trở thành những người nấu tệ nhất ở thử thách chiếc hộp bí mật.
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/chiec-hop-bi-mat-hai-me-con-minh-thuy-hong-nam.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Hai mẹ con thí sinh Minh Thuỷ và Hồng Nam thất bại với nguyên liệu tôm hùm.</td> </tr> </tbody> </table> Với món Salad tôm kiểu Thái, cô Minh Thuỷ đă khiến đầu bếp Tuấn Hải vô cùng thất vọng v́ làm salad để ra quá nhiều nước. Phần miến trụng cũng quá dai để có thể thật sự tôn lên các nguyên liệu chính.
Trong khi đó, giám khảo Tịnh Hải cũng cảm thấy đồng tiền bỏ ra không xứng đáng khi thưởng thức món này. Phần trang trí cũng không đạt được yêu cầu (đầu tôm bỏ trên dĩa gỏi quá to so với dĩa gỏi, với thịt tôm).
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/chiec-hop-bi-mat-minh-thuy-salad-tom-mien.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Món Salad tôm kiểu Thái của cô Minh Thuỷ phạm nhiều lỗi sơ đẳng.</td> </tr> </tbody> </table> Nếu như món ăn của cô Minh Thuỷ khiến giám khảo Tịnh Hải e ngại th́ món Tôm hùm bốn mùa (kết hợp gừng, hành tím, hành tây và cần tây) của con trai cô, thí sinh Hồng Nam đă đưa nữ giám khảo này đến với quyết định không thử v́ phần tôm c̣n sống.
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/chiec-hop-bi-mat-hong-nam-tom-hum-sot-ruou-vang.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Tôm hùm bốn mùa của Hồng Nam c̣n sống.</td> </tr> </tbody> </table> Thanh Ḥa - chàng việt kiều Úc với món Tôm hùm đút ḷ và Thái Ḥa - nữ kiến trúc sư nội thất với món Tôm hấp sốt gạch chính là hai điểm sáng của thử thách Chiếc hộp bí mật. Hai món ăn xuất sắc nhất này đă nhận được vô vàn lời khen từ ba vị giám khảo.
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/chiec-hop-bi-mat-thanh-hoa-thai-hoa-xuat-sac-nhat1.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">"Song Ḥa" nhận được nhiều lời khen.</td> </tr> </tbody> </table> Dù chưa từng thử sức với tôm hùm nhưng với kinh nghiệm làm món hải sản, Thanh Ḥa đă biến Tôm hùm đút ḷ thành một món ăn mà theo giám khảo Luke Nguyễn hoàn toàn có thể được yêu thích tại các nhà hàng.
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/chiec-hop-bi-mat-thanh-hoa-tom-hum-dut-lo.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Tôm hùm đút ḷ của Thanh Ḥa là món ăn kết hợp giữa Âu và Á.</td> </tr> </tbody> </table> Kết hợp giữa Âu và Á, Thanh Ḥa đem tôm đút ḷ, đầu tôm dùng nấu với hành tây và cần tây để làm nước sốt. Khi thưởng thức món này Tuấn Hải cảm thấy hài ḷng v́ cách nấu và cách phối hợp nguyên liệu, đặc biệt việc đưa rau muống vào món ăn này khiến giám khảo Tịnh Hải khá thích thú: "Vị và mùi của rau muống khi ăn vào tôi rất thích, cái ngọt, cái gịn và cái mượt mà của tôm hùm của em trên nền rau muống đậm như vậy, đây là nghệ thuật đơn giản nhưng rất ư nghĩa".
Trong khi đó nữ kiến trúc sư Thái Hoà sử dụng nước luộc của tôm hùm và gạch của tôm khiến giám khảo Luke Nguyễn vô cùng ấn tượng.
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/chiec-hop-bi-mat-thai-hoa-tom-hap-sot-gach-tom.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Món Tôm hấp sốt gạch của Thái Ḥa cũng rất xuất sắc.</td> </tr> </tbody> </table> Tuy nhiên chỉ có một người xuất sắc nhất và giành được đặc cách trong ṿng thi loại người, và tấm vé này đă trao cho Ngô Thanh Hoà.
Anh được trao đặc quyền lựa chọn món ăn cho các đối thủ c̣n lại trong thử thách loại người. Với 3 món ăn do chính tay bếp trưởng Tuấn Hải chế biến là Tiramisu vịt, Salad vịt và Vịt nướng sốt cappucino, Thanh Hoà đă trực tiếp đặt tên từng thí sinh vào mỗi món ăn để giao bài thi cho đối thủ của ḿnh.
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/thu-thach-loai-nguoi-thanh-hoa-chia-nhom.JPG</td> </tr> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/thu-thach-loai-nguoi-thanh-hoa-chon-mon-an-cho-thi-sinh3.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Thanh Ḥa chọn món cho các thí sinh trong thử thách tiếp theo.</td> </tr> </tbody> </table> Thí sinh bị mắng không tôn trọng ban giám khảo
Với các món ăn liên quan đến nguyên liệu vịt, nhiều thí sinh được đánh giá khá tốt trong thử thách này như Quang Huy, Thái Hoà, Thuư Hồng, đặc biệt là Anh Thư. Cô giáo Anh ngữ đến từ Hà Nội được đánh giá cao v́ giữ đúng tinh thần của món gốc và đặt hết t́nh cảm vào món ăn của ḿnh.
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/thu-thach-loai-nguoi-de-thi-tiramisu-vit.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Ba món ăn của bếp trưởng Tuấn Hải: Tiramisu vịt.</td> </tr> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/thu-thach-loai-nguoi-de-thi-vit-nuong-voi-sot-cappucino.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Vịt nướng sốt cappucino.</td> </tr> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/thu-thach-loai-nguoi-de-thi-salad-vit.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Salad vịt.</td> </tr> </tbody> </table> Tuy nhiên, những thí sinh c̣n lại không nhận được may mắn tương tự.
V́ sơ chế vịt không đúng yêu cầu, 5 thí sinh Kim Quyên, Minh Thuỷ, Thuỳ Dương, Hồng Nam, Xuân B́nh đă bị giám khảo Tuấn Hải bắt dừng tay và nấu lại món ăn khi thử thách loại người vừa bắt đầu được 10 phút.
Sự cố ngoài ư muốn này xuất phát từ việc một số thí sinh đă tách phần da và thịt rời nhau trong khi món ăn mẫu vẫn giữ nguyên phần nguyên liệu. Yêu cầu đột xuất này đă khiến các thí sinh rơi vào t́nh cảnh lo lắng và áp lực hơn khi thời gian chế biến món ăn này chỉ vỏn vẹn 40 phút.
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/thu-thach-loai-nguoi-thi-sinh-vao-kho-nguyen-lieu.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Căng thẳng trong thử thách loại người.</td> </tr> </tbody> </table> Xuân B́nh đă vội vă chạy vào kho nguyên liệu lấy lại thịt để chế biến lại món ăn, trong khi đó Kim Quyên cũng hối hả xin phần thịt vịt c̣n lại c̣n dư của Quang Huy, không khí căng thẳng một lần nữa lại bao trùm lên căn bếp MasterChef trong thử thách loại người.
Món salad vịt của Quốc Trí cũng liên tiếp bị góp ư v́ không giữ đúng tinh thần của đề bài. Giám khảo Tịnh Hải đánh giá: "Tôi cảm thấy bất ngờ và tiếc cho em, cái kem của em không đánh hoặc đánh như thế nào mà lỏng như vậy, và em không chữa kịp thời để đến hết giờ, thật sự tôi rất tiếc cho em.".
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/thu-thach-loai-nguoi-quoc-tri1.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Quốc Trí không giữ đúng tinh thần của đề bài.</td> </tr> </tbody> </table> Trong khi đó giám khảo Tuấn Hải nặng lời hơn: "Món ăn của em hoàn toàn khác món ăn của tôi, chỉ giống 3 trái dâu thôi, độ đậm đà và mùi hương của nó hoàn toàn không có. Tôi cảm nhận bạn không tôn trọng tôi."
Ông chủ pḥng trọ Xuân B́nh chia tay cuộc thi
Nằm trong top 2 món ăn tệ nhất của thử thách loại người cùng Quốc Trí tuy nhiên v́ mắc quá nhiều sai lầm với món Tiramisu vịt, ông chủ pḥng trọ Xuân B́nh đă chính thức từ giă giấc mơ trở thành Vua đầu bếp đầu tiên của Việt Nam.
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/thu-thach-loai-nguoi-xuan-binh-chia-tay-cuoc-thi3.JPG</td> </tr> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/thu-thach-loai-nguoi-giam-khao-chia-tay-xuan-binh.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Thất bại với món Tiramisu vịt, ông chủ nhà trọ Xuân B́nh chia tay cuộc chơi.</td> </tr> </tbody> </table> Nói về món ăn của Xuân B́nh, giám khảo Tịnh Hải cho rằng: "Không giống Chef Hải tí nào, nó quá ḱ cục là bánh đi chiên và bị cháy nữa, có nước mắm ở trong này nữa, thịt khô, nói chung tôi thấy món này hơi lạ". Dù các giám khảo không phủ nhận sự sáng tạo và nỗ lực tuy nhiên với sai lầm lần này, Xuân B́nh phải nói lời chia tay với chương tŕnh.
Thanh Hoà và Anh Thư- hai thí sinh xuất sắc nhất của tập 9 sẽ trở thành đội trưởng trong tập tiếp theo của MasterChef Vietnam. Tập 10 sẽ được phát sóng vào lúc 20h ngày 10/5 trên VTV3.
Phương Giang
Theo Infonet
Trong tập 9 của Vua đầu bếp – MasterChef Vietnam phát sóng tối qua (3/5), 13 thí sinh tiếp tục chuyến hành tŕnh căng thẳng giành lấy ngôi vị cao nhất với thử thách chiếc hộp bí mật. Lần này, các giám khảo đă mang đến bất ngờ lớn cho thí sinh khi đặt ra bài toán về tôm hùm – thứ nguyên liệu đắt giá đ̣i hỏi ở người đầu bếp sự khéo léo, tinh tế và sáng tạo nhằm tôn vinh giá trị vốn có của nó.
Xuất sắc vượt qua 12 đối thủ c̣n lại, Ngô Thanh Hoà đă giành chiến thắng ở ṿng thi này và được đặc cách lựa chọn món ăn cho thí sinh trong thử thách loại người.
Với 3 món ăn liên quan đến vịt do giám khảo Tuấn Hải chế tác, thử thách loại người vô cùng căng thẳng và khốc liệt để t́m ra người chia tay cuộc thi, và người không may mắn này chính ông chủ pḥng trọ đến từ Sóc Trăng - Triệu Xuân B́nh.
Thử thách Chiếc hộp bí mật: Tôm hùm thách thức 13 đầu bếp không chuyên
Đúng với tính kỳ bí của nó, thử thách Chiếc hộp bí mật trong tập 9 đă liên tiếp mang đến 2 bất ngờ cho người chơi.
Bất ngờ thứ nhất chính là những nguyên liệu đặt trong chiếc hộp ở mỗi căn bếp gồm chuối, xà lách, mướp, rau muống, chanh, me, sữa tươi, bơ, chocolate, cà chua. Tuy nhiên, đây chỉ là những thực phẩm phụ mà các thí sinh được phép sử dụng nhằm tôn vinh nguyên liệu chính nằm ở chiếc hộp bí mật thứ 2.
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/chiec-hop-bi-mat-luke-nguyen-mo-hop-nguyen-lieu-tom-hum.JPG</td> </tr> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/chiec-hop-bi-mat-nguyen-lieu-phu.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Nguyên liệu chính tôm hùm và các nguyên liệu phụ như chuối, xà lách, mướp, rau muống, chanh, me là đề bài cho thử thách Chiếc hộp bí mật lần này.</td> </tr> </tbody> </table> Giám khảo Luke Nguyễn là người mang lại bất ngờ tiếp theo khi mở chiếc hộp bí mật lớn chứa đầy tôm hùm đang bơi trong bể nước biển. Với giá thành trên dưới 1 triệu đồng/1 kư, bài toán giám khảo đặt ra lần này không hề dễ dàng v́ nguyên liệu càng đắt tiền, yêu cầu về giá trị của món ăn càng cao. Khoảng thời gian 60 phút được đặt ra để hoàn thành món ăn của ḿnh càng đặt nhiều áp lực lên vai của 13 thí sinh.
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/chiec-hop-bi-mat-anh-thu.JPG</td> </tr> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/chiec-hop-bi-mat-nguyen-giap.JPG</td> </tr> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/chiec-hop-bi-mat-lan-huong.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Vất vả sơ chế tôm hùm.</td> </tr> </tbody> </table> Cặp đôi "song Ḥa" toả sáng ở thử thách chiếc hộp bí mật
Dù có thế mạnh trong những món Âu nhưng khi đối mặt với tôm hùm, hai mẹ con thí sinh Minh Thuỷ và Hồng Nam đă trở thành những người nấu tệ nhất ở thử thách chiếc hộp bí mật.
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/chiec-hop-bi-mat-hai-me-con-minh-thuy-hong-nam.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Hai mẹ con thí sinh Minh Thuỷ và Hồng Nam thất bại với nguyên liệu tôm hùm.</td> </tr> </tbody> </table> Với món Salad tôm kiểu Thái, cô Minh Thuỷ đă khiến đầu bếp Tuấn Hải vô cùng thất vọng v́ làm salad để ra quá nhiều nước. Phần miến trụng cũng quá dai để có thể thật sự tôn lên các nguyên liệu chính.
Trong khi đó, giám khảo Tịnh Hải cũng cảm thấy đồng tiền bỏ ra không xứng đáng khi thưởng thức món này. Phần trang trí cũng không đạt được yêu cầu (đầu tôm bỏ trên dĩa gỏi quá to so với dĩa gỏi, với thịt tôm).
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/chiec-hop-bi-mat-minh-thuy-salad-tom-mien.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Món Salad tôm kiểu Thái của cô Minh Thuỷ phạm nhiều lỗi sơ đẳng.</td> </tr> </tbody> </table> Nếu như món ăn của cô Minh Thuỷ khiến giám khảo Tịnh Hải e ngại th́ món Tôm hùm bốn mùa (kết hợp gừng, hành tím, hành tây và cần tây) của con trai cô, thí sinh Hồng Nam đă đưa nữ giám khảo này đến với quyết định không thử v́ phần tôm c̣n sống.
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/chiec-hop-bi-mat-hong-nam-tom-hum-sot-ruou-vang.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Tôm hùm bốn mùa của Hồng Nam c̣n sống.</td> </tr> </tbody> </table> Thanh Ḥa - chàng việt kiều Úc với món Tôm hùm đút ḷ và Thái Ḥa - nữ kiến trúc sư nội thất với món Tôm hấp sốt gạch chính là hai điểm sáng của thử thách Chiếc hộp bí mật. Hai món ăn xuất sắc nhất này đă nhận được vô vàn lời khen từ ba vị giám khảo.
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/chiec-hop-bi-mat-thanh-hoa-thai-hoa-xuat-sac-nhat1.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">"Song Ḥa" nhận được nhiều lời khen.</td> </tr> </tbody> </table> Dù chưa từng thử sức với tôm hùm nhưng với kinh nghiệm làm món hải sản, Thanh Ḥa đă biến Tôm hùm đút ḷ thành một món ăn mà theo giám khảo Luke Nguyễn hoàn toàn có thể được yêu thích tại các nhà hàng.
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/chiec-hop-bi-mat-thanh-hoa-tom-hum-dut-lo.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Tôm hùm đút ḷ của Thanh Ḥa là món ăn kết hợp giữa Âu và Á.</td> </tr> </tbody> </table> Kết hợp giữa Âu và Á, Thanh Ḥa đem tôm đút ḷ, đầu tôm dùng nấu với hành tây và cần tây để làm nước sốt. Khi thưởng thức món này Tuấn Hải cảm thấy hài ḷng v́ cách nấu và cách phối hợp nguyên liệu, đặc biệt việc đưa rau muống vào món ăn này khiến giám khảo Tịnh Hải khá thích thú: "Vị và mùi của rau muống khi ăn vào tôi rất thích, cái ngọt, cái gịn và cái mượt mà của tôm hùm của em trên nền rau muống đậm như vậy, đây là nghệ thuật đơn giản nhưng rất ư nghĩa".
Trong khi đó nữ kiến trúc sư Thái Hoà sử dụng nước luộc của tôm hùm và gạch của tôm khiến giám khảo Luke Nguyễn vô cùng ấn tượng.
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/chiec-hop-bi-mat-thai-hoa-tom-hap-sot-gach-tom.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Món Tôm hấp sốt gạch của Thái Ḥa cũng rất xuất sắc.</td> </tr> </tbody> </table> Tuy nhiên chỉ có một người xuất sắc nhất và giành được đặc cách trong ṿng thi loại người, và tấm vé này đă trao cho Ngô Thanh Hoà.
Anh được trao đặc quyền lựa chọn món ăn cho các đối thủ c̣n lại trong thử thách loại người. Với 3 món ăn do chính tay bếp trưởng Tuấn Hải chế biến là Tiramisu vịt, Salad vịt và Vịt nướng sốt cappucino, Thanh Hoà đă trực tiếp đặt tên từng thí sinh vào mỗi món ăn để giao bài thi cho đối thủ của ḿnh.
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/thu-thach-loai-nguoi-thanh-hoa-chia-nhom.JPG</td> </tr> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/thu-thach-loai-nguoi-thanh-hoa-chon-mon-an-cho-thi-sinh3.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Thanh Ḥa chọn món cho các thí sinh trong thử thách tiếp theo.</td> </tr> </tbody> </table> Thí sinh bị mắng không tôn trọng ban giám khảo
Với các món ăn liên quan đến nguyên liệu vịt, nhiều thí sinh được đánh giá khá tốt trong thử thách này như Quang Huy, Thái Hoà, Thuư Hồng, đặc biệt là Anh Thư. Cô giáo Anh ngữ đến từ Hà Nội được đánh giá cao v́ giữ đúng tinh thần của món gốc và đặt hết t́nh cảm vào món ăn của ḿnh.
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/thu-thach-loai-nguoi-de-thi-tiramisu-vit.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Ba món ăn của bếp trưởng Tuấn Hải: Tiramisu vịt.</td> </tr> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/thu-thach-loai-nguoi-de-thi-vit-nuong-voi-sot-cappucino.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Vịt nướng sốt cappucino.</td> </tr> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/thu-thach-loai-nguoi-de-thi-salad-vit.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Salad vịt.</td> </tr> </tbody> </table> Tuy nhiên, những thí sinh c̣n lại không nhận được may mắn tương tự.
V́ sơ chế vịt không đúng yêu cầu, 5 thí sinh Kim Quyên, Minh Thuỷ, Thuỳ Dương, Hồng Nam, Xuân B́nh đă bị giám khảo Tuấn Hải bắt dừng tay và nấu lại món ăn khi thử thách loại người vừa bắt đầu được 10 phút.
Sự cố ngoài ư muốn này xuất phát từ việc một số thí sinh đă tách phần da và thịt rời nhau trong khi món ăn mẫu vẫn giữ nguyên phần nguyên liệu. Yêu cầu đột xuất này đă khiến các thí sinh rơi vào t́nh cảnh lo lắng và áp lực hơn khi thời gian chế biến món ăn này chỉ vỏn vẹn 40 phút.
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/thu-thach-loai-nguoi-thi-sinh-vao-kho-nguyen-lieu.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Căng thẳng trong thử thách loại người.</td> </tr> </tbody> </table> Xuân B́nh đă vội vă chạy vào kho nguyên liệu lấy lại thịt để chế biến lại món ăn, trong khi đó Kim Quyên cũng hối hả xin phần thịt vịt c̣n lại c̣n dư của Quang Huy, không khí căng thẳng một lần nữa lại bao trùm lên căn bếp MasterChef trong thử thách loại người.
Món salad vịt của Quốc Trí cũng liên tiếp bị góp ư v́ không giữ đúng tinh thần của đề bài. Giám khảo Tịnh Hải đánh giá: "Tôi cảm thấy bất ngờ và tiếc cho em, cái kem của em không đánh hoặc đánh như thế nào mà lỏng như vậy, và em không chữa kịp thời để đến hết giờ, thật sự tôi rất tiếc cho em.".
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/thu-thach-loai-nguoi-quoc-tri1.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Quốc Trí không giữ đúng tinh thần của đề bài.</td> </tr> </tbody> </table> Trong khi đó giám khảo Tuấn Hải nặng lời hơn: "Món ăn của em hoàn toàn khác món ăn của tôi, chỉ giống 3 trái dâu thôi, độ đậm đà và mùi hương của nó hoàn toàn không có. Tôi cảm nhận bạn không tôn trọng tôi."
Ông chủ pḥng trọ Xuân B́nh chia tay cuộc thi
Nằm trong top 2 món ăn tệ nhất của thử thách loại người cùng Quốc Trí tuy nhiên v́ mắc quá nhiều sai lầm với món Tiramisu vịt, ông chủ pḥng trọ Xuân B́nh đă chính thức từ giă giấc mơ trở thành Vua đầu bếp đầu tiên của Việt Nam.
<table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" width="200"> <tbody> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/thu-thach-loai-nguoi-xuan-binh-chia-tay-cuoc-thi3.JPG</td> </tr> <tr> <td>http://img2.news.zing.vn/2013/05/04/thu-thach-loai-nguoi-giam-khao-chia-tay-xuan-binh.JPG</td> </tr> <tr> <td class="pCaption">Thất bại với món Tiramisu vịt, ông chủ nhà trọ Xuân B́nh chia tay cuộc chơi.</td> </tr> </tbody> </table> Nói về món ăn của Xuân B́nh, giám khảo Tịnh Hải cho rằng: "Không giống Chef Hải tí nào, nó quá ḱ cục là bánh đi chiên và bị cháy nữa, có nước mắm ở trong này nữa, thịt khô, nói chung tôi thấy món này hơi lạ". Dù các giám khảo không phủ nhận sự sáng tạo và nỗ lực tuy nhiên với sai lầm lần này, Xuân B́nh phải nói lời chia tay với chương tŕnh.
Thanh Hoà và Anh Thư- hai thí sinh xuất sắc nhất của tập 9 sẽ trở thành đội trưởng trong tập tiếp theo của MasterChef Vietnam. Tập 10 sẽ được phát sóng vào lúc 20h ngày 10/5 trên VTV3.
Phương Giang
Theo Infonet