Bí quyết nhận diện nông sản Trung Quốc

[woaini1982]

ới vẻ ngoài bóng bẩy, căng mọng, cà rốt, khoai tây, gừng, súp lơ, tỏi, hành tây... Trung Quốc đang bày bán tràn lan ở khắp các chợ TP.HCM có thời hạn sử dụng lâu mà giá rẻ 20-50% so với hàng Đà Lạt.

Theo chia sẻ của các tiểu thương ở chợ Thị Nghè, Bà Chiểu, Thái Bình..., hàng nông sản Trung Quốc chiếm một nửa tới hai phần ba lượng bán ra mỗi ngày. Giới kinh doanh hàng ăn, nhà hàng chuộng loại này hơn bởi ưu điểm màu sắc đẹp, củ quả to tròn, dùng được lâu, có loại giá rẻ hơn hàng Đà Lạt một nửa.

Tuy nhiên, "chất lượng sản phẩm kém, thậm chí chứa nhiều dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, để cả tháng trời vẫn không hư hỏng nên chính tôi cũng không dám dùng loại này", chị Tám, tiểu thương chợ Thị Nghè nói. Khách tới mua, chị đều chỉ rõ cho khách biết đâu là hàng Trung Quốc, Đà Lạt để mọi người tự chọn lựa cho thực đơn gia đình.

Bà Nguyễn Thị Thanh Hà, Phó giám đốc Công ty quản lý và kinh doanh chợ đầu mối nông sản Thủ Đức lấy ví dụ, hành tây ở TP.HCM chủ yếu là hàng Trung Quốc vì ở Việt Nam loại này khó trồng, nếu trồng được cho củ nhỏ và mẫu mã không đẹp.

http://Images.danviet.vn/CMSImage/Resources/Uploaded/Auto/15_05_bi-quyet-nhan-dien-nong-san-trung-quoc_185c2cde3daf4e2 2ae326c810870bf23.jp g

Bên trái là khoai tây Đà Lạt, vỏ mỏng nên khi đổ đống, các củ va chạm dễ bị tróc vỏ, ruột vàng,mắt khoai nhỏ, giá 30.000 đồng một kg. Khoai Trung Quốc (bên phải), củ to, mắt to, vỏ dày, bị sượngkhi nấu chín, giá 25.000 đồng một kg.

http://Images.danviet.vn/CMSImage/Resources/Uploaded/Auto/15_05_bi-quyet-nhan-dien-nong-san-trung-quoc_5a5717762efe487 b832ae805959d6acb.jp g

Cà rốt Đà Lạt (bên trái) da sần, màu cam nhạt, cuống lá còn nguyên, vị ngọt thanh tự nhiên,hiện có giá 22.000 đồng một kg. Ngược lại, cà rốt Trung Quốc (bên phải) da bóng láng, củ to,tròn đều, không cuống, màu cam đậm, vị nhạt, giá 15.000 đồng một kg.

http://Images.danviet.vn/CMSImage/Resources/Uploaded/Auto/15_05_bi-quyet-nhan-dien-nong-san-trung-quoc_426bec786569429 89a5cc5b97faeca9b.jp g

Trong hình là cải thảo Đà Lạt, 15.000 đồng một kg, bắp tròn trịa. Còn bắp Trung Quốclá xanh đậm, thon dài, rẻ hơn hàng Đà Lạt 3.000 đồng.

http://Images.danviet.vn/CMSImage/Resources/Uploaded/Auto/15_05_bi-quyet-nhan-dien-nong-san-trung-quoc_6190a41eb2344de d908213c2761a0a1c.jp g

Súp lơ xanh của Đà Lạt (bên trái), còn lá và thân đầy đủ, vị ngọt đậm đà, giá 30.000 đồng một kg.Súp lơ Trung Quốc bị cắt mất thân và bọc trong bao xốp, rẻ hơn 5.000 đồng, chất lượng kém hơnso với hàng Đà Lạt, để cả tháng vẫn trắng tươi, không bị hỏng.

http://Images.danviet.vn/CMSImage/Resources/Uploaded/Auto/15_05_bi-quyet-nhan-dien-nong-san-trung-quoc_e0e3ecfe4e9944a 7aea5a894d10c5028.jp g

Bên trái là tỏi Bắc, vẻ ngoài xấu xí, các tép tỏi nhỏ, khó bóc vỏ, được bán giá 120.000 đồng một kg.Tỏi Trung Quốc (bên phải) tròn, to, mỡ màng, dễ bóc vỏ, giá 60.000 đồng nhưng khôngthơm nồng như hàng trong nước.

http://Images.danviet.vn/CMSImage/Resources/Uploaded/Auto/15_05_bi-quyet-nhan-dien-nong-san-trung-quoc_bc076de65c31446 d9bd2793d9951fa6e.jp g

Hành Tây trong ảnh là hàng Trung Quốc, củ to, bóng, tròn và củ nào cũng có kích cỡ to đềunhư vậy. Giá 20.000 đồng một kg.

http://Images.danviet.vn/CMSImage/Resources/Uploaded/Auto/15_05_bi-quyet-nhan-dien-nong-san-trung-quoc_2b667f1164e8416 c84a80718aa1bda48.jp g

Bên trái là gừng Việt Nam, lớp vỏ xỉn màu, nhiều rễ và nốt sần sùi, bẻ đôi củ sẽ thấy có đườnggân bên trong, giá 30.000 đồng một kg. Còn bên phải là gừng Trung Quốc màu vàng nhạt,lớp vỏ nhẵn nhụi, căng mọng, củ to, đều, ít nốt sần sùi, được vệ sinh rất sạch sẽ, 20.000 đồngmột kg. Gừng Trung Quốc đẹp hơn gừng trong nước nhưng mùi thơm thua xa.Theo Người Lao Động