vuitoichat
06-09-2013, 19:15
Thật kinh hoàng khi chứng kiến từng con heo bị khớp miệng treo lên để bơm nước vào. Phía trên là thùng nước đen ng̣m, phía dưới là từng con heo bụng căng tṛn như quả bóng, có con ngă lăn quay ra sàn v́ “no” nước bởi "công nghệ tăng trọng" heo thịt trước khi ra sạp, ra chợ.
Hai lần cho heo... "no" nước<table align="right" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="285"> <tbody><tr> <td bgcolor="#eeeeee">"Không cần biết nước bơm vào heo có sạch hay không sạch, nhưng chất lượng thịt sẽ giảm và cũng gây nguy hiểm cho sức khoẻ của người tiêu dùng ít nhiều".
Ông Đặng Hoàng Hà, Trưởng pḥng Thanh tra chuyên ngành, Thanh tra Sở NN-PT-NT tỉnh Cà Mau</td> </tr> </tbody></table>
Rạng sáng 4/6, tổ công tác của Thanh tra Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PT-NT) tỉnh Cà Mau đột nhập vào ḷ mổ của ông Nguyễn Quốc Tuấn (ngụ ấp Tân Bữu, xă Tân Hưng Đông, H.Cái Nước), bắt quả tang cơ sở của ông Tuấn tổ chức bơm nước vào heo hơi trước khi mổ.
Trước mắt chúng tôi là hai con heo được khớp miệng treo lên, phía trên là thùng nước được đặt ống truyền nước thẳng vào heo. Và đây cũng là “công nghệ” làm tăng trọng heo của các cơ sở giết mổ.
Ông Cao Mạnh Hùng, Tổ trưởng tổ Kiểm dịch động vật cho biết: “Tính b́nh quân, heo có trọng lượng 100 kg, nếu không bơm nước, số lượng thịt cho ra sau khi giết mổ khoảng 84 kg, c̣n khi bơm nước vào th́ số lượng thịt sẽ tăng lên hơn 90 kg. Bằng h́nh thức này, các chủ cơ sở kinh doanh thu lợi từ 400 đến 500.000 đồng/con. Thịt của heo bị bơm nước sẽ giảm chất lượng và sẽ sớm bị hư hỏng, hôi thối hơn”.
Qua kiểm tra giấy chứng nhận đăng kư kinh doanh cá thể của ông Tuấn cho thấy, ông Tuấn chỉ đăng kư bán thịt heo, chứ không đăng kư giết mổ. Ngành chức năng đă lập biên bản xử lư vi phạm hành chính đối với cơ sở của ông Tuấn ở hai lỗi: cố t́nh đưa nước vào động vật (heo sống) trước khi giết mổ nhằm gian lận trong kinh doanh; không đủ điều kiện vệ sinh thú y theo quy định đối với cơ sở giết mổ động vật. Tổng số tiền phạt cho hai lỗi này là 6,5 triệu đồng.
Theo đoàn kiểm tra, đối với lượng heo nhập tỉnh, trước khi giết mổ, nhiều con heo bị bơm nước đến hai lần: lần đầu của thương lái, lần hai là của ḷ mổ. Và với h́nh thức gian lận nói trên, người tiêu dùng đă bị móc túi một cách trắng trợn.
Ảnh hưởng sức khỏe người dùng<table align="right" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="285"> <tbody><tr> <td bgcolor="#eeeeee">Theo đoàn kiểm tra, đối với lượng heo nhập tỉnh, trước khi giết mổ, nhiều con heo bị bơm nước đến hai lần: lần đầu của thương lái, lần hai là của ḷ mổ. Và với h́nh thức gian lận nói trên, người tiêu dùng đă bị móc túi một cách trắng trợn.</td> </tr> </tbody></table>
Từ đầu năm đến nay, Thanh tra Sở NN-PTNT tỉnh Cà Mau phát hiện 31 trường hợp ḷ mổ tập trung và cơ sở nhỏ lẻ tổ chức bơm nước vào heo hơi với trên 200 con. Trong đó, Thới B́nh là địa phương có số cơ sở vi phạm nhiều nhất: 14 cơ sở.
Tuy nhiên, mức xử phạt hành vi “tăng trọng” cho heo khá nhẹ so với lợi nhuận nên các đa số các cơ sở giết mổ đều thực hiện.
Ông Cao Mạnh Hùng thông tin, gần như 100% cơ sở kinh doanh đều vi phạm khi lực lượng chức năng tiến hành kiểm tra. Tuy nhiên, sau khi bị phát hiện các chủ kinh doanh áp dụng nhiều h́nh thức tinh vi hơn, gây khó khăn cho lực lượng chức năng.
Mặt khác, nếu phát hiện cơ sở vi phạm bao nhiêu lần cũng chỉ áp dụng khung phạt hành chính từ 3 - 4 triệu đồng/lần, mà chưa có biện pháp chế tài khác nên các chủ ḷ tỏ ra “lờn” phạt. Như trường hợp cơ sở giết mổ của ông Lữ Văn Triều (ấp 9, xă Tân Lộc, H.Thới B́nh), cả 3 lần đều bị đoàn kiểm tra bắt quả tang cơ sở bơm nước vào heo hơi.
Ông Đặng Hoàng Hà, Trưởng pḥng Thanh tra chuyên ngành, Thanh tra Sở NN-PT-NT tỉnh nhận xét: “Không cần biết nước bơm vào heo có sạch hay không sạch, nhưng chất lượng thịt sẽ giảm và cũng gây nguy hiểm cho sức khoẻ của người tiêu dùng ít nhiều”.
http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/34504fheobomnuoc01.j pg
Bắt quả tang cơ sở của ông Nguyễn Quốc Tuấn đang bơm nước vào heo hơi
http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/cc0f32heobomnuoc02.j pg
Heo bị của cơ sở ông Nguyễn Quốc Tuấn “no” nước khụy 2 chân xuống không đứng được
http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/e4cdf1heobomnuoc04.j pg
Heo bị khớp miệng chuẩn bị “uống nước” tại cơ sở giết mổ của ông Lữ Văn Triều - Ảnh Thanh tra cung cấp
http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/3a7d42heobomnuoc05.j pg
Heo sau khi bơm nước nằm lăn quay tại cơ sở ông Triều - Ảnh Thanh tra cung cấp
Theo Gia Bách
Thanh Niên
Hai lần cho heo... "no" nước<table align="right" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="285"> <tbody><tr> <td bgcolor="#eeeeee">"Không cần biết nước bơm vào heo có sạch hay không sạch, nhưng chất lượng thịt sẽ giảm và cũng gây nguy hiểm cho sức khoẻ của người tiêu dùng ít nhiều".
Ông Đặng Hoàng Hà, Trưởng pḥng Thanh tra chuyên ngành, Thanh tra Sở NN-PT-NT tỉnh Cà Mau</td> </tr> </tbody></table>
Rạng sáng 4/6, tổ công tác của Thanh tra Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PT-NT) tỉnh Cà Mau đột nhập vào ḷ mổ của ông Nguyễn Quốc Tuấn (ngụ ấp Tân Bữu, xă Tân Hưng Đông, H.Cái Nước), bắt quả tang cơ sở của ông Tuấn tổ chức bơm nước vào heo hơi trước khi mổ.
Trước mắt chúng tôi là hai con heo được khớp miệng treo lên, phía trên là thùng nước được đặt ống truyền nước thẳng vào heo. Và đây cũng là “công nghệ” làm tăng trọng heo của các cơ sở giết mổ.
Ông Cao Mạnh Hùng, Tổ trưởng tổ Kiểm dịch động vật cho biết: “Tính b́nh quân, heo có trọng lượng 100 kg, nếu không bơm nước, số lượng thịt cho ra sau khi giết mổ khoảng 84 kg, c̣n khi bơm nước vào th́ số lượng thịt sẽ tăng lên hơn 90 kg. Bằng h́nh thức này, các chủ cơ sở kinh doanh thu lợi từ 400 đến 500.000 đồng/con. Thịt của heo bị bơm nước sẽ giảm chất lượng và sẽ sớm bị hư hỏng, hôi thối hơn”.
Qua kiểm tra giấy chứng nhận đăng kư kinh doanh cá thể của ông Tuấn cho thấy, ông Tuấn chỉ đăng kư bán thịt heo, chứ không đăng kư giết mổ. Ngành chức năng đă lập biên bản xử lư vi phạm hành chính đối với cơ sở của ông Tuấn ở hai lỗi: cố t́nh đưa nước vào động vật (heo sống) trước khi giết mổ nhằm gian lận trong kinh doanh; không đủ điều kiện vệ sinh thú y theo quy định đối với cơ sở giết mổ động vật. Tổng số tiền phạt cho hai lỗi này là 6,5 triệu đồng.
Theo đoàn kiểm tra, đối với lượng heo nhập tỉnh, trước khi giết mổ, nhiều con heo bị bơm nước đến hai lần: lần đầu của thương lái, lần hai là của ḷ mổ. Và với h́nh thức gian lận nói trên, người tiêu dùng đă bị móc túi một cách trắng trợn.
Ảnh hưởng sức khỏe người dùng<table align="right" border="0" cellpadding="2" cellspacing="2" width="285"> <tbody><tr> <td bgcolor="#eeeeee">Theo đoàn kiểm tra, đối với lượng heo nhập tỉnh, trước khi giết mổ, nhiều con heo bị bơm nước đến hai lần: lần đầu của thương lái, lần hai là của ḷ mổ. Và với h́nh thức gian lận nói trên, người tiêu dùng đă bị móc túi một cách trắng trợn.</td> </tr> </tbody></table>
Từ đầu năm đến nay, Thanh tra Sở NN-PTNT tỉnh Cà Mau phát hiện 31 trường hợp ḷ mổ tập trung và cơ sở nhỏ lẻ tổ chức bơm nước vào heo hơi với trên 200 con. Trong đó, Thới B́nh là địa phương có số cơ sở vi phạm nhiều nhất: 14 cơ sở.
Tuy nhiên, mức xử phạt hành vi “tăng trọng” cho heo khá nhẹ so với lợi nhuận nên các đa số các cơ sở giết mổ đều thực hiện.
Ông Cao Mạnh Hùng thông tin, gần như 100% cơ sở kinh doanh đều vi phạm khi lực lượng chức năng tiến hành kiểm tra. Tuy nhiên, sau khi bị phát hiện các chủ kinh doanh áp dụng nhiều h́nh thức tinh vi hơn, gây khó khăn cho lực lượng chức năng.
Mặt khác, nếu phát hiện cơ sở vi phạm bao nhiêu lần cũng chỉ áp dụng khung phạt hành chính từ 3 - 4 triệu đồng/lần, mà chưa có biện pháp chế tài khác nên các chủ ḷ tỏ ra “lờn” phạt. Như trường hợp cơ sở giết mổ của ông Lữ Văn Triều (ấp 9, xă Tân Lộc, H.Thới B́nh), cả 3 lần đều bị đoàn kiểm tra bắt quả tang cơ sở bơm nước vào heo hơi.
Ông Đặng Hoàng Hà, Trưởng pḥng Thanh tra chuyên ngành, Thanh tra Sở NN-PT-NT tỉnh nhận xét: “Không cần biết nước bơm vào heo có sạch hay không sạch, nhưng chất lượng thịt sẽ giảm và cũng gây nguy hiểm cho sức khoẻ của người tiêu dùng ít nhiều”.
http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/34504fheobomnuoc01.j pg
Bắt quả tang cơ sở của ông Nguyễn Quốc Tuấn đang bơm nước vào heo hơi
http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/cc0f32heobomnuoc02.j pg
Heo bị của cơ sở ông Nguyễn Quốc Tuấn “no” nước khụy 2 chân xuống không đứng được
http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/e4cdf1heobomnuoc04.j pg
Heo bị khớp miệng chuẩn bị “uống nước” tại cơ sở giết mổ của ông Lữ Văn Triều - Ảnh Thanh tra cung cấp
http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/3a7d42heobomnuoc05.j pg
Heo sau khi bơm nước nằm lăn quay tại cơ sở ông Triều - Ảnh Thanh tra cung cấp
Theo Gia Bách
Thanh Niên