Hanna
08-11-2013, 20:11
Nguyên liệu
bí đỏ
thịt nạc
vài nhánh tỏi, dầu ăn, hạt nêm, mắm,tiêu
món này ăn với cơm nóng hoặc bánh mỳ đều tuyệt, nhiều dinh dưỡng và đặc biệt là không ngán ^^
Các bước thực hiện
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=502283&stc=1&d=1376251822
Bước 1 : rửa sạch thịt, băm nhỏ.
Bước 2 : ướp thịt vói tỏi băm, chút hạt nêm, mắm, dầu ăn trong 30 phút. Các bạn nhớ trộn đều thịt với gia vị rồi mới cho dầu ăn vào nhé, như thế thịt sẽ ngấm đều và săn hơn.
Bước 3 : rửa bí, thái từng miếng vừa ăn. Chú ý nè, bí đỏ rất nhanh chín nên các bạn đừng xắt mỏng quá nhé.
Bước 4 : xào qua thịt đến khi thịt săn lại.
Bước 5: phi thơm tỏi, cho bí vào xào qua,đổ thịt vào xào chung, đổ nước vừa đủ (mình nghĩ 1 bát tô nước vừa là đủ cho cả những người thích chan, hj)
Cuối cùng là đợi canh chín nữa thôi ^^. Bạn cho đũa hoặc thìa ấn vào bí, nếu thấy mềm là được ùi đấy, còn muốn mềm hơn nữa cũng được
NN
bí đỏ
thịt nạc
vài nhánh tỏi, dầu ăn, hạt nêm, mắm,tiêu
món này ăn với cơm nóng hoặc bánh mỳ đều tuyệt, nhiều dinh dưỡng và đặc biệt là không ngán ^^
Các bước thực hiện
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=502283&stc=1&d=1376251822
Bước 1 : rửa sạch thịt, băm nhỏ.
Bước 2 : ướp thịt vói tỏi băm, chút hạt nêm, mắm, dầu ăn trong 30 phút. Các bạn nhớ trộn đều thịt với gia vị rồi mới cho dầu ăn vào nhé, như thế thịt sẽ ngấm đều và săn hơn.
Bước 3 : rửa bí, thái từng miếng vừa ăn. Chú ý nè, bí đỏ rất nhanh chín nên các bạn đừng xắt mỏng quá nhé.
Bước 4 : xào qua thịt đến khi thịt săn lại.
Bước 5: phi thơm tỏi, cho bí vào xào qua,đổ thịt vào xào chung, đổ nước vừa đủ (mình nghĩ 1 bát tô nước vừa là đủ cho cả những người thích chan, hj)
Cuối cùng là đợi canh chín nữa thôi ^^. Bạn cho đũa hoặc thìa ấn vào bí, nếu thấy mềm là được ùi đấy, còn muốn mềm hơn nữa cũng được
NN