Romano
08-14-2013, 16:26
Nguyên liệu
<table id="ingredient-table"> <thead> <tr> <td>Tên nguyên liệu</td> <td>Số lượng</td> <td>Đơn vị</td> </tr> </thead> <tbody> <tr class="odd"> <td>thịt heo thăn (hoặc thịt vai)</td> <td>450</td> <td>g</td> </tr> <tr class="even"> <td>bột năng</td> <td>10</td> <td>g</td> </tr> <tr class="odd"> <td>hạt tiêu</td> <td>1</td> <td>th́a cà phê</td> </tr> <tr class="even"> <td>tỏi</td> <td>2</td> <td>củ</td> </tr> <tr class="odd"> <td>nước mắm</td> <td>1</td> <td>muỗng canh</td> </tr> <tr class="even"> <td>tương đậu nành</td> <td>1</td> <td>muỗng canh</td> </tr> <tr class="odd"> <td>bột mùi</td> <td>1</td> <td>th́a cà phê</td> </tr> </tbody> </table>
Món thịt heo hơi gịn ở các cạnh và bên trong mềm, thơm mùi tỏi sẽ khiến các thành viên trong gia đ́nh bạn ngon miệng hơn.
Các bước thực hiện
1
http://naungon.com/blog/images/us.24h.com.vn/upload/3-2011/images/2011-07-06/1309915349-thit-heo-chien-toi5.jpg
Thịt xắt miếng dày khoảng 1cm, lấy búa dần mỏng c̣n khoảng 0,5cm. Tỏi bằm nhỏ.
2
http://naungon.com/blog/images/us.24h.com.vn/upload/3-2011/images/2011-07-06/1309915349-thit-heo-chien-toi4.jpg
Trộn lẫn 1/2 lượng tỏi cùng hạt tiêu, bột mùi, bột năng.
3
http://naungon.com/blog/images/us.24h.com.vn/upload/3-2011/images/2011-07-06/1309915349-thit-heo-chien-toi3.jpg
Cho thịt đă dần vào hỗn hợp hạt tiêu ở trên, thêm tương đậu nành và nước mắm ướp trong khoảng 30 phút.
Trong khi chờ thịt ngấm gia vị, bạn cho 1/2 lượng tỏi c̣n lại vào chảo dầu phi cho vàng, thơm th́ vớt ra.
4
http://naungon.com/blog/images/us.24h.com.vn/upload/3-2011/images/2011-07-06/1309915349-thit-heo-chien-toi.jpg
Cho thịt vào chiên vàng là được.
http://naungon.com/blog/images/us.24h.com.vn/upload/3-2011/images/2011-07-06/1309915349-thit-heo-chien-toi6.jpg
Khi ăn rắc tỏi đă phi lên trên thịt, ăn nóng với cơm là tuyệt vời lắm luôn
tm
<table id="ingredient-table"> <thead> <tr> <td>Tên nguyên liệu</td> <td>Số lượng</td> <td>Đơn vị</td> </tr> </thead> <tbody> <tr class="odd"> <td>thịt heo thăn (hoặc thịt vai)</td> <td>450</td> <td>g</td> </tr> <tr class="even"> <td>bột năng</td> <td>10</td> <td>g</td> </tr> <tr class="odd"> <td>hạt tiêu</td> <td>1</td> <td>th́a cà phê</td> </tr> <tr class="even"> <td>tỏi</td> <td>2</td> <td>củ</td> </tr> <tr class="odd"> <td>nước mắm</td> <td>1</td> <td>muỗng canh</td> </tr> <tr class="even"> <td>tương đậu nành</td> <td>1</td> <td>muỗng canh</td> </tr> <tr class="odd"> <td>bột mùi</td> <td>1</td> <td>th́a cà phê</td> </tr> </tbody> </table>
Món thịt heo hơi gịn ở các cạnh và bên trong mềm, thơm mùi tỏi sẽ khiến các thành viên trong gia đ́nh bạn ngon miệng hơn.
Các bước thực hiện
1
http://naungon.com/blog/images/us.24h.com.vn/upload/3-2011/images/2011-07-06/1309915349-thit-heo-chien-toi5.jpg
Thịt xắt miếng dày khoảng 1cm, lấy búa dần mỏng c̣n khoảng 0,5cm. Tỏi bằm nhỏ.
2
http://naungon.com/blog/images/us.24h.com.vn/upload/3-2011/images/2011-07-06/1309915349-thit-heo-chien-toi4.jpg
Trộn lẫn 1/2 lượng tỏi cùng hạt tiêu, bột mùi, bột năng.
3
http://naungon.com/blog/images/us.24h.com.vn/upload/3-2011/images/2011-07-06/1309915349-thit-heo-chien-toi3.jpg
Cho thịt đă dần vào hỗn hợp hạt tiêu ở trên, thêm tương đậu nành và nước mắm ướp trong khoảng 30 phút.
Trong khi chờ thịt ngấm gia vị, bạn cho 1/2 lượng tỏi c̣n lại vào chảo dầu phi cho vàng, thơm th́ vớt ra.
4
http://naungon.com/blog/images/us.24h.com.vn/upload/3-2011/images/2011-07-06/1309915349-thit-heo-chien-toi.jpg
Cho thịt vào chiên vàng là được.
http://naungon.com/blog/images/us.24h.com.vn/upload/3-2011/images/2011-07-06/1309915349-thit-heo-chien-toi6.jpg
Khi ăn rắc tỏi đă phi lên trên thịt, ăn nóng với cơm là tuyệt vời lắm luôn
tm