Cách làm ruốc nhanh, ngon

[vuitoichat]

Với cách làm ruốc này món ruốc của bạn sẽ bông lên trông rất ngon mắt mà lại không phải dùng đến chày cối giã như cách thông thường.
http://intermati.com/vuitoichat/Tin%20Tuc/Gia%20Chanh/Ruotnhanh,ngon%20(1) .jpg
Nguyên liệu:

500g thịt nạc thăn

Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm:
http://intermati.com/vuitoichat/Tin%20Tuc/Gia%20Chanh/Ruotnhanh,ngon%20(2) .jpg
Thịt heo thái miếng to, dọc thớ.

http://intermati.com/vuitoichat/Tin%20Tuc/Gia%20Chanh/Ruotnhanh,ngon%20(3) .jpg
Cho thịt vào nồi nước đun sôi tầm 3-5 phút sau đó vớt ra, đem kho với 3 thìa canh nước lọc, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa hạt nêm. Bạn có thể gia giảm độ mặn cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình nhé.

http://intermati.com/vuitoichat/Tin%20Tuc/Gia%20Chanh/Ruotnhanh,ngon%20(4) .jpg
Kho thịt đến khi cạn nước thì lấy ra đĩa cho nguội.

http://intermati.com/vuitoichat/Tin%20Tuc/Gia%20Chanh/Ruotnhanh,ngon%20(5) .jpg
Xé thịt thành dạng sợi.

http://intermati.com/vuitoichat/Tin%20Tuc/Gia%20Chanh/Ruotnhanh,ngon%20(6) .jpg
Cho vào chảo đảo với lửa nhỏ đến khi ruốc vàng.

http://intermati.com/vuitoichat/Tin%20Tuc/Gia%20Chanh/Ruotnhanh,ngon%20(7) .jpg
Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay để đánh bông ruốc.

http://intermati.com/vuitoichat/Tin%20Tuc/Gia%20Chanh/Ruotnhanh,ngon%20(8) .jpg
Đổ phần ruốc heo đã xay lại chảo, cho thêm 2 thìa canh dầu ăn để sợi ruốc bóng đẹp và không bị khô, đảo lại cho đến khi có độ vàng như ý.

http://intermati.com/vuitoichat/Tin%20Tuc/Gia%20Chanh/Ruotnhanh,ngon%20(9) .jpg
Lấy ruốc ra đĩa, để nguội rồi cất vào lọ kín để dùng dần.

Ruốc là món ăn rất tiện dụng và đủ dinh dưỡng, ngày rảnh rỗi bạn hãy làm sẵn một ít để trong tủ lạnh rồi dùng cho những bữa sáng hoặc bữa trưa bị nhỡ không kịp đi chợ mua thức ăn nhé! Mỗi lần làm bạn không nên làm quá nhiều, xao không quá kĩ để tránh cho ruốc khỏi bị khô, giữ được độ ngọt và chỉ ăn trong đôi tuần lại làm tiếp mẻ khác. Với cách làm ruốc này món ruốc của bạn sẽ bông lên trông rất ngon mắt mà lại không phải dùng đến chày cối giã như cách thông thường, khi cho thêm một chút dầu ăn vào giúp sợi ruốc bóng đẹp hơn và ăn cũng ngậy ngậy thơm ngon hơn.
http://intermati.com/vuitoichat/Tin%20Tuc/Gia%20Chanh/Ruotnhanh,ngon%20(10 ).jpg
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm ruốc này nhé!

Theo Trí thức trẻ

[mehaut.claude]

cam on

[eaglevn]

Chả hiểu sao, mấy lúc gần đây hình trong vietsn.com thường là không xem được (không biết mọi người như thế nào) nhưng mình vào source của nó thì xem rất là thoải mái(???)

http://afamily.vn/an-ngon/mach-ban-cach-lam-ruoc-heo-nhanh-ngon-2013082810001419.chn

[mongolia]

Mình vào vietsn xem được (không problem)

[mongolia]

Sorry images không xem được. Eaglevn is correct.

[florida80]

thit. heo cha` bong , Bac*' Ky` goi. la` ruoc

NGo ^. wa'

[NongDan]

ruốc bán ở chợ bây giờ...ế.