Romano
09-01-2013, 17:09
Nguyên liệu
Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Khoai tây 5 củ
Hành tây 2 củ
Thịt lợn băm nhuyễn 3 lạng
Trứng gà 2 quả
Bột chiên xù
Bột ḿ
Dầu rán
Gia vị
Tiêu
Ḿ chính
Tương ớt
Món này đơn giản dễ làm nhưng ăn lại rất ngon miệng vè đầy đủ dinhg dưỡng.
Các bước thực hiện
1
B1: Khoai tây gọt vỏ, tháy miếng nhỏ, luộch chín. Dùng một cái th́a to nghiền khoai đă luộc chín thật nát và mịn. Hành tây thái hạt lựu.
2
B2: Bắc dầu, phi thơm hành. Đổ thịt băm vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn. Sau khi thịt băm chín, nêm thêm tiêu cho thơm rồi trộn với hành tây và khoai tây nghiền.
3
B3: Trứng đánh đều trong một cái tô lớn. Dùng tay nặn khoai thành h́nh bầu dục cỡ vừa ăn, lăn khoai qua qua bột ḿ để giữ h́nh, lăn tiếp qua trứng, cuối cùng lăn qua bột chiên xù cho bột dinh đều.
4
B4: Cho vào chảo rán vàng đều. Ăn nóng, có thể dùng với cơm!
tm
Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Khoai tây 5 củ
Hành tây 2 củ
Thịt lợn băm nhuyễn 3 lạng
Trứng gà 2 quả
Bột chiên xù
Bột ḿ
Dầu rán
Gia vị
Tiêu
Ḿ chính
Tương ớt
Món này đơn giản dễ làm nhưng ăn lại rất ngon miệng vè đầy đủ dinhg dưỡng.
Các bước thực hiện
1
B1: Khoai tây gọt vỏ, tháy miếng nhỏ, luộch chín. Dùng một cái th́a to nghiền khoai đă luộc chín thật nát và mịn. Hành tây thái hạt lựu.
2
B2: Bắc dầu, phi thơm hành. Đổ thịt băm vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn. Sau khi thịt băm chín, nêm thêm tiêu cho thơm rồi trộn với hành tây và khoai tây nghiền.
3
B3: Trứng đánh đều trong một cái tô lớn. Dùng tay nặn khoai thành h́nh bầu dục cỡ vừa ăn, lăn khoai qua qua bột ḿ để giữ h́nh, lăn tiếp qua trứng, cuối cùng lăn qua bột chiên xù cho bột dinh đều.
4
B4: Cho vào chảo rán vàng đều. Ăn nóng, có thể dùng với cơm!
tm