johnnydan9
09-15-2013, 05:56
Trại chăn nuôi tuồn heo chết ra ngoài kiếm lời, công nhân xưởng giết mổ dùng ủng để làm sạch nội tạng hay bim bim từ hoá chất không đảm bảo của Trung Quốc lại một lần nữa khiến người dân lo lắng về vấn đề thực phẩm bẩn.
Rúng động trại chăn nuôi heo thực nghiệm Cargill bán heo chết ra ngoài
Mới đây vụ việc những người quản lư trại chăn nuôi heo thực nghiệm Cargill (thuộc Tập đoàn Cargill, Mỹ) hiện đóng tại xă Bắc Sơn, huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai bán heo chết ra ngoài cho đầu nậu khiến dư luận không khỏi rúng động.
Phải mất khá nhiều thời gian, phóng viên một tờ báo mới phát hiện và ghi lại được hành vi nguy hại này. Theo t́m hiểu, heo chết trong trại thực nghiệm được lén lút bán ra ngoài cho một đầu mối là bà Trần Thị Oanh, có nhà tại xă Vĩnh Tân, H.Vĩnh Cửu, Đồng Nai.
Trong ṿng từ ngày 6/8 - 16/8 trại chăn nuôi heo thực nghiệm Cargill đă 3 lần tuồn heo chết ra ngoài vào những ngày 6/8; 12/8; 16/8. Mỗi con heo nặng từ 40 - 50kg và đều trong t́nh trạng dính đầy phân, bụng trương ph́nh, bốc mùi hôi thối và ruồi nhặng bu kín.
Những con heo này được thương lái cho xe máy đến chở mang đi. Giá mỗi con heo chết bán ra dao động từ 300.000-500.000 đồng, việc mua bán này được thực hiện từ năm 2010 đến nay. Nhiều chứng cứ cho thấy heo chết mà trại chăn nuôi thực nghiệm Cargill tuồn bán ra ngoài đều có cùng triệu chứng là sốt, bỏ ăn và chết đột ngột. Tại nhiều thời điểm, việc tuồn heo chết ra ngoài đều diễn ra ngay trước mặt ông Vơ Thanh Hải - trại trưởng trại chăn nuôi heo thực nghiệm Cargill.
Trước sự việc kể trên, bà Lê Thị Phương Hoa - giám đốc quan hệ chính phủ và công chúng Tập đoàn Cargill đă nói: “Đây là sai phạm mà nội bộ công ty thấy rất trầm trọng và rất sốc, bởi từ trước đến nay Cargill vốn rất nghiêm túc trong việc thực hiện các quy định riêng cũng như luật pháp chung của Nhà nước”
Ngày 5-9, Cargill đă quyết định cho thôi việc đối với ông Vơ Thanh Hải, người có trách nhiệm giám sát trại, ngoài ra công ty này cũng đang cân nhắc việc đóng cửa khu thực nghiệm này.
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=516145&stc=1&d=1379224547
H́nh ảnh ghi lại quá tŕnh tuồn heo chết ra bên ngoài.
Giết mổ mất vệ sinh, làm sạch nội tạng bằng ủng
Chứng kiến quy tŕnh giết mổ và làm ḷng tại một ḷ mổ trên địa bàn huyện Thanh Oai (Hà Nội), chắc chắn nhiều người không khỏi rùng ḿnh về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Dù ḷ mổ được đầu tư hàng trăm tỷ đồng, song toàn bộ khâu giết mổ đều thực hiện thủ công, sử dụng các dụng cụ thô sơ, không đảm bảo vệ sinh. Ḷ mổ được chia thành 2 khu riêng biệt: Khu giết mổ tập trung và khu làm nội tạng.
Đám ḷng non trong túi ni-lon này từng được vứt trên nền đất bẩn và làm sạch bằng... ủng.
Ở khu giết mổ, hàng trăm con lợn được mổ phanh ngay dưới sàn xi măng, cạnh đó là chuồng nhốt lợn chờ “hóa kiếp”. Trên sàn nhà ngoài máu, nước tiểu, lông th́ phân lợn vương văi khắp nơi, mùi hôi thối bốc lên nồng nặc. Khi mổ lợn xong, nhân viên dùng ủng giẫm đạp lên thịt và dùng ṿi nước để rửa, tạo nên một băi nước đen kịt, hôi hám ứ đọng khắp sàn mổ.
Nội tạng sau khi được tách khỏi thân lợn, chất thành đống trên nền gạch và cũng dùng ủng chà và rửa thịt rồi vứt ra một góc chờ các tiểu thương đến thu gom để bán ra thị trường. Một tiểu thương cho biết, tuy chuyên bán các loại nội tạng tươi sống nhưng chưa bao giờ chị đem về chế biến làm thức ăn cho gia đ́nh. "Trong ḷng lợn chứa rất nhiều giun sán. Có lần rửa ḷng lợn trước khi đem bán mà tôi buồn nôn v́ những con sán dài, những con giun ngoe nguẩy ở trong”.
Kết quả điều tra mới đây của Cục An toàn vệ sinh thực phẩm cho thấy có tới 70-90% thức ăn đường phố Hà Nội có tỷ lệ nhiễm khuẩn E.coli, trong đó có nguy cơ cao nhất là những món: nộm thập cẩm, nem chua, gị, ḷng, dạ dày… Cũng theo điều tra này, bàn tay người làm dịch vụ này rất bẩn. Tại địa bàn TP Hà Nội, tỷ lệ bàn tay người làm thực phẩm thức ăn đường phố nhiễm E.coli tới hơn 40%.
Bim bim "thịt hổ"làm từ hoá chất Trung Quốc không rơ nguồn gốc
Ngày 4-9, tổ công tác Đội 6 Pḥng Cảnh sát PCTP về môi trường - CATP Hà Nội, phối hợp các đơn vị liên quan đă kiểm tra cơ sở sản xuất bim bim Tasty tại điểm công nghiệp Cầu Gáo, xă Đan Phượng, huyện Đan Phượng, Hà Nội.
Trong quá tŕnh kiểm tra, lực lượng chức năng ghi nhận cơ sở này đang cho “ra ḷ” loại Bim Bim nhăn hiệu “Thịt hổ”, sử dụng nhiều loại phụ gia nhăn mác Trung Quốc như: bột dẻo, hương liệu, chất tạo màu, dung dịch... không rơ nguồn gốc xuất xứ, không qua kiểm định chất lượng.
Ngoài ra, bên trong kho chứa hàng, trinh sát phát hiện, tạm giữ 75kg chất tạo ngọt nhân tạo Sodium Cyclamate; 250 kg chất tạo ngọt Lotus; 600 kg muối Refined Salt; 100kg ớt bột… Toàn bộ số phụ gia trên không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc, trên bao b́ in chữ Trung Quốc. Đại diện Pḥng nghiệp vụ khẳng định: Cơ sở đang cho ra ḷ sản phẩm bim bim “thịt hổ”, “sườn hổ” không đủ điều kiện về vệ sinh ATTP.
Ông Nguyễn Minh Phóng (SN 1981) - chủ cơ sở này cũng thừa nhận nơi đây hoạt động mà không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, sử dụng phụ gia không rơ nguồn gốc xuất xứ.
Một số h́nh ảnh về quy tŕnh sản xuất bim bim "thịt hổ"vi phạm về VSATTP:
Nguyên liệu không rơ nguồn gốc...
...nhà xưởng thiết bị không đủ tiêu chuẩn VSATTP...
...qua máy thành bim bim.
Máy dập túi có sẵn mác "thịt hổ"...
(Bài tổng hợp từ các nguồn: Người đưa tin, An ninh thủ đô, Tuổi trẻ)
Rúng động trại chăn nuôi heo thực nghiệm Cargill bán heo chết ra ngoài
Mới đây vụ việc những người quản lư trại chăn nuôi heo thực nghiệm Cargill (thuộc Tập đoàn Cargill, Mỹ) hiện đóng tại xă Bắc Sơn, huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai bán heo chết ra ngoài cho đầu nậu khiến dư luận không khỏi rúng động.
Phải mất khá nhiều thời gian, phóng viên một tờ báo mới phát hiện và ghi lại được hành vi nguy hại này. Theo t́m hiểu, heo chết trong trại thực nghiệm được lén lút bán ra ngoài cho một đầu mối là bà Trần Thị Oanh, có nhà tại xă Vĩnh Tân, H.Vĩnh Cửu, Đồng Nai.
Trong ṿng từ ngày 6/8 - 16/8 trại chăn nuôi heo thực nghiệm Cargill đă 3 lần tuồn heo chết ra ngoài vào những ngày 6/8; 12/8; 16/8. Mỗi con heo nặng từ 40 - 50kg và đều trong t́nh trạng dính đầy phân, bụng trương ph́nh, bốc mùi hôi thối và ruồi nhặng bu kín.
Những con heo này được thương lái cho xe máy đến chở mang đi. Giá mỗi con heo chết bán ra dao động từ 300.000-500.000 đồng, việc mua bán này được thực hiện từ năm 2010 đến nay. Nhiều chứng cứ cho thấy heo chết mà trại chăn nuôi thực nghiệm Cargill tuồn bán ra ngoài đều có cùng triệu chứng là sốt, bỏ ăn và chết đột ngột. Tại nhiều thời điểm, việc tuồn heo chết ra ngoài đều diễn ra ngay trước mặt ông Vơ Thanh Hải - trại trưởng trại chăn nuôi heo thực nghiệm Cargill.
Trước sự việc kể trên, bà Lê Thị Phương Hoa - giám đốc quan hệ chính phủ và công chúng Tập đoàn Cargill đă nói: “Đây là sai phạm mà nội bộ công ty thấy rất trầm trọng và rất sốc, bởi từ trước đến nay Cargill vốn rất nghiêm túc trong việc thực hiện các quy định riêng cũng như luật pháp chung của Nhà nước”
Ngày 5-9, Cargill đă quyết định cho thôi việc đối với ông Vơ Thanh Hải, người có trách nhiệm giám sát trại, ngoài ra công ty này cũng đang cân nhắc việc đóng cửa khu thực nghiệm này.
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=516145&stc=1&d=1379224547
H́nh ảnh ghi lại quá tŕnh tuồn heo chết ra bên ngoài.
Giết mổ mất vệ sinh, làm sạch nội tạng bằng ủng
Chứng kiến quy tŕnh giết mổ và làm ḷng tại một ḷ mổ trên địa bàn huyện Thanh Oai (Hà Nội), chắc chắn nhiều người không khỏi rùng ḿnh về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Dù ḷ mổ được đầu tư hàng trăm tỷ đồng, song toàn bộ khâu giết mổ đều thực hiện thủ công, sử dụng các dụng cụ thô sơ, không đảm bảo vệ sinh. Ḷ mổ được chia thành 2 khu riêng biệt: Khu giết mổ tập trung và khu làm nội tạng.
Đám ḷng non trong túi ni-lon này từng được vứt trên nền đất bẩn và làm sạch bằng... ủng.
Ở khu giết mổ, hàng trăm con lợn được mổ phanh ngay dưới sàn xi măng, cạnh đó là chuồng nhốt lợn chờ “hóa kiếp”. Trên sàn nhà ngoài máu, nước tiểu, lông th́ phân lợn vương văi khắp nơi, mùi hôi thối bốc lên nồng nặc. Khi mổ lợn xong, nhân viên dùng ủng giẫm đạp lên thịt và dùng ṿi nước để rửa, tạo nên một băi nước đen kịt, hôi hám ứ đọng khắp sàn mổ.
Nội tạng sau khi được tách khỏi thân lợn, chất thành đống trên nền gạch và cũng dùng ủng chà và rửa thịt rồi vứt ra một góc chờ các tiểu thương đến thu gom để bán ra thị trường. Một tiểu thương cho biết, tuy chuyên bán các loại nội tạng tươi sống nhưng chưa bao giờ chị đem về chế biến làm thức ăn cho gia đ́nh. "Trong ḷng lợn chứa rất nhiều giun sán. Có lần rửa ḷng lợn trước khi đem bán mà tôi buồn nôn v́ những con sán dài, những con giun ngoe nguẩy ở trong”.
Kết quả điều tra mới đây của Cục An toàn vệ sinh thực phẩm cho thấy có tới 70-90% thức ăn đường phố Hà Nội có tỷ lệ nhiễm khuẩn E.coli, trong đó có nguy cơ cao nhất là những món: nộm thập cẩm, nem chua, gị, ḷng, dạ dày… Cũng theo điều tra này, bàn tay người làm dịch vụ này rất bẩn. Tại địa bàn TP Hà Nội, tỷ lệ bàn tay người làm thực phẩm thức ăn đường phố nhiễm E.coli tới hơn 40%.
Bim bim "thịt hổ"làm từ hoá chất Trung Quốc không rơ nguồn gốc
Ngày 4-9, tổ công tác Đội 6 Pḥng Cảnh sát PCTP về môi trường - CATP Hà Nội, phối hợp các đơn vị liên quan đă kiểm tra cơ sở sản xuất bim bim Tasty tại điểm công nghiệp Cầu Gáo, xă Đan Phượng, huyện Đan Phượng, Hà Nội.
Trong quá tŕnh kiểm tra, lực lượng chức năng ghi nhận cơ sở này đang cho “ra ḷ” loại Bim Bim nhăn hiệu “Thịt hổ”, sử dụng nhiều loại phụ gia nhăn mác Trung Quốc như: bột dẻo, hương liệu, chất tạo màu, dung dịch... không rơ nguồn gốc xuất xứ, không qua kiểm định chất lượng.
Ngoài ra, bên trong kho chứa hàng, trinh sát phát hiện, tạm giữ 75kg chất tạo ngọt nhân tạo Sodium Cyclamate; 250 kg chất tạo ngọt Lotus; 600 kg muối Refined Salt; 100kg ớt bột… Toàn bộ số phụ gia trên không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc, trên bao b́ in chữ Trung Quốc. Đại diện Pḥng nghiệp vụ khẳng định: Cơ sở đang cho ra ḷ sản phẩm bim bim “thịt hổ”, “sườn hổ” không đủ điều kiện về vệ sinh ATTP.
Ông Nguyễn Minh Phóng (SN 1981) - chủ cơ sở này cũng thừa nhận nơi đây hoạt động mà không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, sử dụng phụ gia không rơ nguồn gốc xuất xứ.
Một số h́nh ảnh về quy tŕnh sản xuất bim bim "thịt hổ"vi phạm về VSATTP:
Nguyên liệu không rơ nguồn gốc...
...nhà xưởng thiết bị không đủ tiêu chuẩn VSATTP...
...qua máy thành bim bim.
Máy dập túi có sẵn mác "thịt hổ"...
(Bài tổng hợp từ các nguồn: Người đưa tin, An ninh thủ đô, Tuổi trẻ)