Romano
09-19-2013, 14:23
Ṿng quanh các quốc gia châu Á xem cách chuẩn bị mâm cỗ đón trăng tṛn.1.Trung Quốc
Ở Trung Quốc, loại bánh truyền thống hàng năm là bánh nướng. Chiếc bánh này ở Trung Quốc mang ư nghĩa đoàn tụ, đoàn viên, dựa theo một tích cổ.
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=517585&stc=1&d=1379600458
Theo đó, một vị tướng lĩnh là Trương Sỹ Thành, đứng đầu khởi nghĩa chống quân Nguyện đă làm 1 loại bánh trung thu nhét mảnh giấy ghi: “Bát nguyện thập ngũ dạ sát Thát tử” (Đêm 15.8 giết giặc Thái – quân Nguyên). Nhờ có mẩu giấy đó, dân chúng mới biết được thông tin, đoàn kết lại đánh giặc, và giành chiến thắng.
http://intermati.com/hanna/2013/09t/19n/43.jpg
Ở một số vùng như Quảng Châu, người dân c̣n có thêm lệ ăn ốc bắt từ sông vào dịp trung thu. Ở Phúc Kiến là tục ăn thịt vịt v́ theo họ 15.8 âm lịch là thời điểm vịt ngon nhất. Ở Đài Loan, ngoài bánh nướng, người dân c̣n ăn thêm bánh dứa.
http://intermati.com/hanna/2013/09t/19n/44.jpg
2.Việt Nam
Ở Việt Nam, ngoài bánh nướng, c̣n có cả món bánh dẻo với lớp vỏ bên ngoài trắng muốt, mềm, dẻo, nhân bên trong là thập cẩm hay cốm. Chiếc bánh thơm hương này có thể được làm theo dáng tṛn hoặc làm h́nh con cá, khiến trẻ em càng thêm vui thích.
http://intermati.com/hanna/2013/09t/19n/45.jpg
Ngoài bánh nướng, bánh dẻo, mâm cỗ trông trăng của người Việt thường có thêm quả bưởi, làm thành h́nh chú chó rất khéo, quả hồng và trà xanh tao nhă.
3.Hàn Quốc
Ở Hàn Quốc, trung thu là một ngày lễ vô cùng quan trọng, kéo dài tới 3 ngày. Thời điểm này, người dân tụ tập, mừng mùa vụ, cúng tổ tiên.
Bánh Songpyeon là đặc sản của ngày lễ này. Bánh được làm từ bột gạo, nặn h́nh trăng lưỡi liềm, có nhiều loại nhân khác nhau như: hạt dẻ, vừng đen, các loại đậu xanh, đỏ…
http://intermati.com/hanna/2013/09t/19n/46.jpg
Một số đặc sản trung thu khác của người Hàn là miến trộn japchae, bánh jeon và hoa quả.
http://intermati.com/hanna/2013/09t/19n/47.jpg
4.Nhật Bản
Ở Nhật Bản, tết trung thu được gọi là Tsukimi. Cũng giống như các quốc gia châu Á khác, cả gia đ́nh tụ tập cùng ngắm trăng và ăn những món ăn truyền thống.
Món bánh được làm nhiều nhất vào trung thu là dango, làm từ bột gạo, không nhân hoặc nhân đậu, hoa quả, rưới nước sốt bên trên.
http://intermati.com/hanna/2013/09t/19n/48.jpg
http://intermati.com/hanna/2013/09t/19n/49.jpg
Người Nhật cũng có truyền thống uống 1 cốc sake vào dịp này và t́m cách nh́n thấy bóng trăng tṛn in trên cốc v́ cho rằng điều này sẽ mang lại may mắn. Bóng trăng tṛn in đáy cốc cũng được cho là sẽ giúp bà mẹ hiếm muộn có con. Mâm cỗ trung thu Nhật cũng không thể nào thiếu được những bông lau dịu dàng trong gió.
Nguồn: Trithucthoidai.vn
Ở Trung Quốc, loại bánh truyền thống hàng năm là bánh nướng. Chiếc bánh này ở Trung Quốc mang ư nghĩa đoàn tụ, đoàn viên, dựa theo một tích cổ.
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=517585&stc=1&d=1379600458
Theo đó, một vị tướng lĩnh là Trương Sỹ Thành, đứng đầu khởi nghĩa chống quân Nguyện đă làm 1 loại bánh trung thu nhét mảnh giấy ghi: “Bát nguyện thập ngũ dạ sát Thát tử” (Đêm 15.8 giết giặc Thái – quân Nguyên). Nhờ có mẩu giấy đó, dân chúng mới biết được thông tin, đoàn kết lại đánh giặc, và giành chiến thắng.
http://intermati.com/hanna/2013/09t/19n/43.jpg
Ở một số vùng như Quảng Châu, người dân c̣n có thêm lệ ăn ốc bắt từ sông vào dịp trung thu. Ở Phúc Kiến là tục ăn thịt vịt v́ theo họ 15.8 âm lịch là thời điểm vịt ngon nhất. Ở Đài Loan, ngoài bánh nướng, người dân c̣n ăn thêm bánh dứa.
http://intermati.com/hanna/2013/09t/19n/44.jpg
2.Việt Nam
Ở Việt Nam, ngoài bánh nướng, c̣n có cả món bánh dẻo với lớp vỏ bên ngoài trắng muốt, mềm, dẻo, nhân bên trong là thập cẩm hay cốm. Chiếc bánh thơm hương này có thể được làm theo dáng tṛn hoặc làm h́nh con cá, khiến trẻ em càng thêm vui thích.
http://intermati.com/hanna/2013/09t/19n/45.jpg
Ngoài bánh nướng, bánh dẻo, mâm cỗ trông trăng của người Việt thường có thêm quả bưởi, làm thành h́nh chú chó rất khéo, quả hồng và trà xanh tao nhă.
3.Hàn Quốc
Ở Hàn Quốc, trung thu là một ngày lễ vô cùng quan trọng, kéo dài tới 3 ngày. Thời điểm này, người dân tụ tập, mừng mùa vụ, cúng tổ tiên.
Bánh Songpyeon là đặc sản của ngày lễ này. Bánh được làm từ bột gạo, nặn h́nh trăng lưỡi liềm, có nhiều loại nhân khác nhau như: hạt dẻ, vừng đen, các loại đậu xanh, đỏ…
http://intermati.com/hanna/2013/09t/19n/46.jpg
Một số đặc sản trung thu khác của người Hàn là miến trộn japchae, bánh jeon và hoa quả.
http://intermati.com/hanna/2013/09t/19n/47.jpg
4.Nhật Bản
Ở Nhật Bản, tết trung thu được gọi là Tsukimi. Cũng giống như các quốc gia châu Á khác, cả gia đ́nh tụ tập cùng ngắm trăng và ăn những món ăn truyền thống.
Món bánh được làm nhiều nhất vào trung thu là dango, làm từ bột gạo, không nhân hoặc nhân đậu, hoa quả, rưới nước sốt bên trên.
http://intermati.com/hanna/2013/09t/19n/48.jpg
http://intermati.com/hanna/2013/09t/19n/49.jpg
Người Nhật cũng có truyền thống uống 1 cốc sake vào dịp này và t́m cách nh́n thấy bóng trăng tṛn in trên cốc v́ cho rằng điều này sẽ mang lại may mắn. Bóng trăng tṛn in đáy cốc cũng được cho là sẽ giúp bà mẹ hiếm muộn có con. Mâm cỗ trung thu Nhật cũng không thể nào thiếu được những bông lau dịu dàng trong gió.
Nguồn: Trithucthoidai.vn