vuitoichat
09-23-2013, 18:50
Một ít tôm tươi, bột há cảo và không mất nhiều thời gian chế biến là bạn đă có được món ăn vặt ngon miệng cho các thành viên trong gia đ́nh.
Nguyên liệu:
- 150g bột há cảo; 150ml nước lọc.
- 2 th́a canh dầu ăn, hành lá, tương ớt, hạt nêm, đường.
- 200g tôm sú tươi, 3 củ hành tím.
Cách chế biến:
http://younhac.com/forum/attachment.php?attac hmentid=87666&stc=1&d=1379962047
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen trên lưng. Ḥa tan bột há cảo với nước lọc, thêm 2 th́a canh dầu ăn, khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi bột sánh lại. Cho bột ra mâm rồi nhồi đến khi bột mịn, dẻo là được.
http://iyouphim.com/forum/attachment.php?attac hmentid=243232&stc=1&d=1379962058
- Cho hành tím vào cối, cho tôm vào rồi quết nhuyễn với ít hạt nêm, đường. Quết đến khi hỗn hợp đó mềm, dai. Viên tôm thành những phần nhỏ rồi hấp chín.
- Nặn bột thành từng miếng dẹt, cho nhân tôm đă hấp chín vào giữa, rồi tạo h́nh hoa tùy ư. Có thể lấy hành lá chần sơ qua nước sôi cột lại bên ngoài cho đẹp mắt.
http://luyenchuong.com/forum/attachment.php?attac hmentid=410066&stc=1&d=1379962071
- Xếp há cảo vào xửng rồi hấp đến khi bột trong, phần nhân tôm ửng hồng bên trong là bánh đă chín.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=519035&stc=1&d=1379962091
- Há cảo thường được ăn kèm với tương ớt hoặc tương đen nếu thích.
Khánh Ḥa/VNE
Nguyên liệu:
- 150g bột há cảo; 150ml nước lọc.
- 2 th́a canh dầu ăn, hành lá, tương ớt, hạt nêm, đường.
- 200g tôm sú tươi, 3 củ hành tím.
Cách chế biến:
http://younhac.com/forum/attachment.php?attac hmentid=87666&stc=1&d=1379962047
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen trên lưng. Ḥa tan bột há cảo với nước lọc, thêm 2 th́a canh dầu ăn, khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi bột sánh lại. Cho bột ra mâm rồi nhồi đến khi bột mịn, dẻo là được.
http://iyouphim.com/forum/attachment.php?attac hmentid=243232&stc=1&d=1379962058
- Cho hành tím vào cối, cho tôm vào rồi quết nhuyễn với ít hạt nêm, đường. Quết đến khi hỗn hợp đó mềm, dai. Viên tôm thành những phần nhỏ rồi hấp chín.
- Nặn bột thành từng miếng dẹt, cho nhân tôm đă hấp chín vào giữa, rồi tạo h́nh hoa tùy ư. Có thể lấy hành lá chần sơ qua nước sôi cột lại bên ngoài cho đẹp mắt.
http://luyenchuong.com/forum/attachment.php?attac hmentid=410066&stc=1&d=1379962071
- Xếp há cảo vào xửng rồi hấp đến khi bột trong, phần nhân tôm ửng hồng bên trong là bánh đă chín.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=519035&stc=1&d=1379962091
- Há cảo thường được ăn kèm với tương ớt hoặc tương đen nếu thích.
Khánh Ḥa/VNE