Hanna
09-29-2013, 18:51
Nguyên liệu
( Chuẩn bị cho 4 người )
* 1 con gà chặt đều làm 8 miếng ( Hoặc mua filet gà hay cánh, đùi gà tùy thích)
* 2 hột gà
* 150 g bột ḿ
* 20 cl sửa tươi
* 1/2 muỗng cà phê tỏi bằm
* dầu để chiên
* muối, tiêu
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=520676&stc=1&d=1380480664
Cách làm
1 – Đánh trứng gà cho tan , xong đổ sửa vào từ từ, vừa đánh trứng cho trứng ḥa tan với sửa, nêm nếm muối tiêu cho vừa ăn, để tỏi vào trộn chung cho đều.
Để bột ḿ vào trong 1 bao nylon,
2 – Để từng miếng gà vào trong trứng đă trộn những gia vị cho đều , bỏ từng miếng gà vào bao nylon, lắc cho bột thắm đều vào những miếng gà.
3- Để dầu vào chăo, để lửa lớn, cho dầu vừa nóng, đừng chờ dầu quá nóng, gà sẽ dễ bị khét, mà thịt bên trong sẽ khó chín, chiên đều khoảng 15, 20 phút, tùy theo miếng gà to hay nhỏ, nhớ trở gà để gà vàng đều, thấy gà vừa vàng tới, gắp ra để vào trong một cái dĩa, có lót mấy tờ giấy thấm dầu
- Thường người Mỹ hay dùng với bắp hộp xào chút bơ cho thơm, hoặc dùng với sà lách trộn chung với cà chua, trộn chút dầu dấm, hoặc chấm với ketchup là các bạn có một bửa ăn với gà chiên thật ngon miệng
NN
( Chuẩn bị cho 4 người )
* 1 con gà chặt đều làm 8 miếng ( Hoặc mua filet gà hay cánh, đùi gà tùy thích)
* 2 hột gà
* 150 g bột ḿ
* 20 cl sửa tươi
* 1/2 muỗng cà phê tỏi bằm
* dầu để chiên
* muối, tiêu
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=520676&stc=1&d=1380480664
Cách làm
1 – Đánh trứng gà cho tan , xong đổ sửa vào từ từ, vừa đánh trứng cho trứng ḥa tan với sửa, nêm nếm muối tiêu cho vừa ăn, để tỏi vào trộn chung cho đều.
Để bột ḿ vào trong 1 bao nylon,
2 – Để từng miếng gà vào trong trứng đă trộn những gia vị cho đều , bỏ từng miếng gà vào bao nylon, lắc cho bột thắm đều vào những miếng gà.
3- Để dầu vào chăo, để lửa lớn, cho dầu vừa nóng, đừng chờ dầu quá nóng, gà sẽ dễ bị khét, mà thịt bên trong sẽ khó chín, chiên đều khoảng 15, 20 phút, tùy theo miếng gà to hay nhỏ, nhớ trở gà để gà vàng đều, thấy gà vừa vàng tới, gắp ra để vào trong một cái dĩa, có lót mấy tờ giấy thấm dầu
- Thường người Mỹ hay dùng với bắp hộp xào chút bơ cho thơm, hoặc dùng với sà lách trộn chung với cà chua, trộn chút dầu dấm, hoặc chấm với ketchup là các bạn có một bửa ăn với gà chiên thật ngon miệng
NN