PDA

View Full Version : Gà Kho Gừng


Hanna
09-29-2013, 19:01
Chuẩn Bị
- 1/2 con gà mái tơ
- 1 TSP tương ớt
- 5 lát gừng ( thái chỉ )
- 1 TSP đầy xả bầm
- 2 tép tỏi bầm nhuyễn
- Gia vị để kho
—-1 phần đường
—-1 phần nước mắm
—-1/4 muối
—-1/4 msg ( optional )
—-1 phần nước Pha nhiều để xài dần
- 1/2 TSP dầu hạt điều

http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=520681&stc=1&d=1380481288
Cách Làm
Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn ( hoặc rút xương thái miếng )
( Hạt điều 1 gói = cho 1 cup dâu ăn đun thật nóng cho hạt điều vào chảo dâu chiên thật nhanh , rồi vớt hạt điều ra bỏ , ta sẽ có dầu hạt điều )

Cho 1 TSP dầu hạt điều vào nồi phi hành , tỏi , rồi cho thịt gà vào ào sơ , cho ớt , xả chế gia vị vừa ngập thịt gà , nấu lưa nhỏ , khoảng 15 – 20 phút th́ ăn được

***Dùng với cơm trắng ***

NN

mehaut.claude
09-30-2013, 05:24
cam on