Hanna
10-08-2013, 06:54
Dọn kèm với nước tương hoặc muối tiêu. Dùng nóng với cơm hoặc bánh ḿ.
Nguyên liệu:
- 4 cánh gà.
- 2 th́a súp nước me.
- 2 th́a cà phê tỏi xay.
- Nước dùng.
- Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu ăn.
Thực hiện:http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=523438&stc=1&d=1381215248
- Rửa cánh gà với nước muối, chặt làm đôi, bỏ phần đầu cánh.
- Ướp cánh gà với 1 th́a cà phê tỏi xay và 1/2 th́a cà phê muối. Để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Làm nóng dầu, thả gà vào chiên vàng, vớt ra, để ráo dầu.
- Phi tỏi, Cho nước me và 50ml nước dùng vào chảo, nêm nếm sao cho nước dùng có vị chua ngọt vừa miệng. Nước sốt me vừa sánh, cho gà trở lại vào chảo, xóc đều lên, tắt bếp.
- Làm nước me: dầm quả me, chế ít nước sôi vào rồi gạn lấy nước. Gia giảm lượng me tùy độ chua của món ăn mà bạn muốn thực hiện.
vnn
Nguyên liệu:
- 4 cánh gà.
- 2 th́a súp nước me.
- 2 th́a cà phê tỏi xay.
- Nước dùng.
- Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu ăn.
Thực hiện:http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=523438&stc=1&d=1381215248
- Rửa cánh gà với nước muối, chặt làm đôi, bỏ phần đầu cánh.
- Ướp cánh gà với 1 th́a cà phê tỏi xay và 1/2 th́a cà phê muối. Để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Làm nóng dầu, thả gà vào chiên vàng, vớt ra, để ráo dầu.
- Phi tỏi, Cho nước me và 50ml nước dùng vào chảo, nêm nếm sao cho nước dùng có vị chua ngọt vừa miệng. Nước sốt me vừa sánh, cho gà trở lại vào chảo, xóc đều lên, tắt bếp.
- Làm nước me: dầm quả me, chế ít nước sôi vào rồi gạn lấy nước. Gia giảm lượng me tùy độ chua của món ăn mà bạn muốn thực hiện.
vnn