Cách làm đỗ xanh muối chua

[vuitoichat]

Cũng giống như dưa chuột, quả đỗ xanh cũng có thể đem ngâm chua để thưởng thức nhé.

Nguyên liệu: làm 3-4 hộp

- 900g đỗ xanh

- 4 quả ớt khô

- 4 tép tỏi

- 6 muỗng cà phê hạt thì là

- 2 ½ chén giấm trắng

- 2 ½ chén nước

- ¼ chén muối

Cách làm:
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attachmentid=524170&stc=1&d=1381400442
- Rửa sạch đỗ xanh, cắt bỏ hai đầu quả.

http://younhac.com/forum/attachment.php?attachmentid=88742&stc=1&d=1381400539
- Cho 1 quả ớt khô, 1 tép tỏi và ½ muỗng cà phê hạt thì là vào mỗi lọ thủy tinh.

http://iyouphim.com/forum/attachment.php?attachmentid=245933&stc=1&d=1381400514
- Cho giấm, muối tinh, nước vào một nồi nhỏ và đun sôi.

- Cho các quả đỗ xanh vào trong mỗi lọ theo chiều dọc của thân quả.
http://younhac.com/forum/attachment.php?attachmentid=88744&stc=1&d=1381400539
Khi hỗn hợp giấm đun sôi, đổ vào lọ và nước giấm còn cách miệng bình là ¼ bình. Lau vành lọ và nắp, rồi đóng nắp lọ lại, để bình đỗ ngâm muối chua như vậy khoảng 24 giờ là được.
http://iyouphim.com/forum/attachment.php?attachmentid=245932&stc=1&d=1381400514

http://younhac.com/forum/attachment.php?attachmentid=88745&stc=1&d=1381400539

http://luyenchuong.com/forum/attachment.php?attachmentid=413887&stc=1&d=1381400462
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với đỗ xanh ngâm muối chua nhé!

Theo Eva