Romano
10-14-2013, 17:00
Ḅ hấp hành thực hiện rất đơn giản, cách thức chế biến gần giống với món gà hấp hành quen thuộc. Bạn nhanh tay làm nhé!Thành phần món ăn chỉ có thịt ḅ, hành lá và được hấp chín. Không v́ thế mà món ăn đơn điệu, ngược lại rất phong phú và hấp dẫn nhờ vào thịt ḅ hấp, gân ḅ, khăn lông, bao tử, đuôi...
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attachmentid=525555&stc=1&d=1381769993
Các nguyên liệu được làm sạch, thái thành từng lát vừa ăn. Ướp sơ nguyên liệu với ít hạt nêm, nước mắm. Xếp thịt ḅ đă ướp lên đĩa, cho vào xửng hấp chín. Khi món ăn vừa chín đến, cho hành lá lên trên thịt ḅ, hấp tiếp khoảng năm phút th́ tắt bếp. Phi thơm hành và tỏi bằm, cho lên trên để món ăn thêm thơm ngon.Ăn ḅ hấp hành không thể thiếu chén nước chấm. Có thể pha nước chấm chanh tỏi ớt hoặc nước chấm mắm nêm để thưởng thức với món ngon này. Gắp một lát gân ḅ, chấm vào chén mắm nêm và thưởng thức. Miếng gân ḅ gịn sần sật và hơi mềm, cùng với đó là vị đậm đà của nước chấm làm tăng thêm hương vị cho món ngon dễ làm này.
Theo kiến thức
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attachmentid=525555&stc=1&d=1381769993
Các nguyên liệu được làm sạch, thái thành từng lát vừa ăn. Ướp sơ nguyên liệu với ít hạt nêm, nước mắm. Xếp thịt ḅ đă ướp lên đĩa, cho vào xửng hấp chín. Khi món ăn vừa chín đến, cho hành lá lên trên thịt ḅ, hấp tiếp khoảng năm phút th́ tắt bếp. Phi thơm hành và tỏi bằm, cho lên trên để món ăn thêm thơm ngon.Ăn ḅ hấp hành không thể thiếu chén nước chấm. Có thể pha nước chấm chanh tỏi ớt hoặc nước chấm mắm nêm để thưởng thức với món ngon này. Gắp một lát gân ḅ, chấm vào chén mắm nêm và thưởng thức. Miếng gân ḅ gịn sần sật và hơi mềm, cùng với đó là vị đậm đà của nước chấm làm tăng thêm hương vị cho món ngon dễ làm này.
Theo kiến thức