Trứng cuộn nấm, phô mai và thịt xông khói

[PinaColada]

Đây là món điểm tâm cung cấp đủ chất cho bạn bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.
Nguyên liệu:

- 2 quả trứng.

- 2 lát phô mai.

- 5 g bơ.

- 2 lát thịt hun khói.

- 100 g nấm tươi (nấm rơm hoặc nấm hương).

- Hạt tiêu.

Cách chế biến:

http://intermati.com/pinacolada/2013/T11/25/02/1.jpg
- Thái nhỏ nấm tươi và phô mai, cắt thịt xông khói thành các miếng hình vuông nhỏ (như hình).

http://intermati.com/pinacolada/2013/T11/25/02/2.jpg
- Đập trứng vào bát.

http://intermati.com/pinacolada/2013/T11/25/02/3.jpg
- Cho thêm một ít hạt tiêu vào trứng.

http://intermati.com/pinacolada/2013/T11/25/02/4.jpg
- Dùng một chiếc chảo chống dính. Làm nóng chảo và cho bơ vào.

http://intermati.com/pinacolada/2013/T11/25/02/5.jpg
- Đổ trứng đã đánh vào chảo.

http://intermati.com/pinacolada/2013/T11/25/02/6.jpg
- Rán trứng ở mức lửa vừa.

http://intermati.com/pinacolada/2013/T11/25/02/7.jpg
- Khi trứng mới chín một nửa, đổ thịt xông khói lên trên.

http://intermati.com/pinacolada/2013/T11/25/02/8.jpg
- Tiếp theo, rải nấm lên trên thịt.

http://intermati.com/pinacolada/2013/T11/25/02/9.jpg
- Cuối cùng, rắc phô mai lên trên.

http://intermati.com/pinacolada/2013/T11/25/02/0.jpg
- Nhẹ nhàng dùng xẻng gấp đôi trứng lại.

http://intermati.com/pinacolada/2013/T11/25/02/11.jpg
- Trang trí với cà chua ở trên và ăn khi còn nóng.

Theo VnExpress