Thịt kho nước dừa bằng nồi áp suất

[vuitoichat]

Nhờ kho bằng nồi áp suất nên bạn không tốn nhiều thời gian cho món ăn nổi tiếng này. Bên cạnh đó phần thịt cũng chín đều và thấm đậm gia vị hơn.

Nguyên liệu:

- 1 kg thịt ba rọi rút sườn, 10 trứng vịt (hoặc trứng gà).

- 1 trái dừa tươi, nước mắm, đường, tỏi, ớt trái.

- Hạt nêm, tiêu, nước mắm.
Cách chế biến:
http://younhac.com/forum/attachment.php?attac hmentid=95936&stc=1&d=1389124725
- Thịt rửa sạch, lau khô, thái thành lát to dày (khoảng 4 lát). Trứng vịt luộc chín, bỏ vỏ.

http://iyouphim.com/forum/attachment.php?attac hmentid=262534&stc=1&d=1389124722
- Ướp thịt với đường cát trắng trong khoảng 1 giờ.

http://younhac.com/forum/attachment.php?attac hmentid=95937&stc=1&d=1389124725
- Chiên sơ thịt các mặt.

http://iyouphim.com/forum/attachment.php?attac hmentid=262535&stc=1&d=1389124722
- Cho thịt vào nồi áp suất, cho thêm trứng, nước dừa, 1 chén con nước lọc, hạt nêm, tiêu, nước mắm rồi đậy lại nấu trong khoảng 20 phút.

http://luyenchuong.com/forum/attachment.php?attac hmentid=437367&stc=1&d=1389124608
- Sau 20 phút tắt bếp, khi nồi hết hơi thì mở nắp ra, thịt chín đều có màu vàng nâu đẹp mắt.

http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=557632&stc=1&d=1389124618
- Thịt kho nước dừa ăn kèm với giá, hẹ ngâm chua, ớt trái, tỏi thái lát.

Khánh Hòa/VNN

[PLEIKU88]

Cám ơn.