vuitoichat
01-09-2014, 18:07
Trong những ngày trời lạnh, món cá bạc má kho thơm sẽ giúp bữa cơm gia đ́nh bạn thêm ngon miệng hơn.
Nguyên liệu:
- 3 con cá bạc má.
- 1/2 trái thơm (dứa).
- 1/2 củ hành tây, ớt trái, nước mắm, đường, hạt nêm và tiêu.
Cách chế biến:
http://younhac.com/forum/attachment.php?attac hmentid=96193&stc=1&d=1389290661
- Cá bạc má c̣n tươi sống làm sạch, thơm gọt vỏ thái lát mỏng.
http://iyouphim.com/forum/attachment.php?attac hmentid=263050&stc=1&d=1389290674
- Xếp thơm vào bên dưới, tiếp đến cho cá lên trên.
http://luyenchuong.com/forum/attachment.php?attac hmentid=438017&stc=1&d=1389290687
- Ướp cá với nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu trong khoảng 15 phút. Tiếp đến cho vào ít dầu ăn rồi bắt đầu kho cá, khi vừa sôi th́ cho ít nước lọc vào cùng ớt trái thái lát.
- Kho cá sôi th́ để nhỏ lửa đến khi nước trong nồi hơi cạn là được.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=558653&stc=1&d=1389290697
- Khi vừa tắt bếp th́ cho hành tây thái mỏng vào rồi đậy vung lại, hương thơm của hành tây sẽ làm giảm đi vị tanh đặc trưng của cá. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng nóng với cơm trắng.
Khánh Ḥa/VNE
Nguyên liệu:
- 3 con cá bạc má.
- 1/2 trái thơm (dứa).
- 1/2 củ hành tây, ớt trái, nước mắm, đường, hạt nêm và tiêu.
Cách chế biến:
http://younhac.com/forum/attachment.php?attac hmentid=96193&stc=1&d=1389290661
- Cá bạc má c̣n tươi sống làm sạch, thơm gọt vỏ thái lát mỏng.
http://iyouphim.com/forum/attachment.php?attac hmentid=263050&stc=1&d=1389290674
- Xếp thơm vào bên dưới, tiếp đến cho cá lên trên.
http://luyenchuong.com/forum/attachment.php?attac hmentid=438017&stc=1&d=1389290687
- Ướp cá với nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu trong khoảng 15 phút. Tiếp đến cho vào ít dầu ăn rồi bắt đầu kho cá, khi vừa sôi th́ cho ít nước lọc vào cùng ớt trái thái lát.
- Kho cá sôi th́ để nhỏ lửa đến khi nước trong nồi hơi cạn là được.
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=558653&stc=1&d=1389290697
- Khi vừa tắt bếp th́ cho hành tây thái mỏng vào rồi đậy vung lại, hương thơm của hành tây sẽ làm giảm đi vị tanh đặc trưng của cá. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng nóng với cơm trắng.
Khánh Ḥa/VNE