Canh thịt bò giá đỗ

[vuitoichat]

Món canh rất dễ nấu, ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

- 200 g thịt bò.

- 200 g giá đỗ.

- 1 lá rong biển, 1 nhánh gừng nhỏ, 2 tép tỏi tươi.

- Hạt tiêu, mắm, bột ớt, hạt nêm, hành lá

Cách chế biến:
http://iyouphim.com/forum/attachment.php?attac hmentid=263052&stc=1&d=1389291353
- Thịt bò rửa sạch, thái mỏng. Muốn thịt dễ thái thì bạn cho vào tủ đá khoảng 30 phút trước khi thái.

http://younhac.com/forum/attachment.php?attac hmentid=96195&stc=1&d=1389291363
- Ướp vào bát thịt bò 2 thìa nhỏ mắm, 1 thìa nhỏ hạt nêm, chút tiêu, gừng và tỏi băm nhỏ.

http://iyouphim.com/forum/attachment.php?attac hmentid=263053&stc=1&d=1389291353
- Tay đeo găng nylon sạch, trộn đều hỗn hợp thịt bò với gia vị, ướp từ 30 phút đến 1 tiếng.

http://younhac.com/forum/attachment.php?attac hmentid=96196&stc=1&d=1389291363
- Giá đỗ rửa thật sạch.

http://iyouphim.com/forum/attachment.php?attac hmentid=263054&stc=1&d=1389291353
- Ngắt bỏ đầu và rễ của giá.

http://younhac.com/forum/attachment.php?attac hmentid=96197&stc=1&d=1389291363
- Cho dầu ăn vào nồi, bật bếp lửa lớn, cho thịt bò vào xào khoảng 3 phút.

http://iyouphim.com/forum/attachment.php?attac hmentid=263055&stc=1&d=1389291353
- Đổ 2 bát con nước lọc vào nồi, thêm lá rong biển vào.

http://younhac.com/forum/attachment.php?attac hmentid=96198&stc=1&d=1389291363
- Khi nồi canh sôi, hớt bỏ bọt.

http://luyenchuong.com/forum/attachment.php?attac hmentid=438019&stc=1&d=1389291366
- Rồi cho giá đỗ vào, thêm bột ớt cay, nêm nếm lại tùy sở thích và khẩu vị.

http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=558657&stc=1&d=1389291376
- Tắt bếp ngay khi nồi vừa sôi trở lại, thêm hành lá hoặc hành tây thái nhỏ vào, rắc hạt tiêu lên bề mặt, múc ra dùng nóng với cơm.

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)

[PLEIKU88]

Cám ơn.