Salad dưa chuột cay kiểu Trung Quốc

[vuitoichat]

Món salad dưa chuột giòn giòn, cay cay này chắc chắn sẽ khiến bữa cơm ngày Tết bớt ngán.

Nguyên liệu:

- 900g dưa chuột

- ½ - 1 muỗng cà phê muối

- 2-3 muỗng canh giấm gạo

- 1/2-1 muỗng canh dầu mè

- 1/2 muỗng canh đường

- 2-3 muỗng canh xì dầu

- 1/2-1 muỗng canh tương ớt, vừa ăn (tùy chọn)
http://younhac.com/forum/attachment.php?attac hmentid=97032&stc=1&d=1389818086
Cách làm:
http://iyouphim.com/forum/attachment.php?attac hmentid=264683&stc=1&d=1389818087
Dưa chuột rửa sạch, nạo vỏ. Cắt đôi quả dưa chuột theo chiều dọc rồi nạo bỏ lõi.

http://younhac.com/forum/attachment.php?attac hmentid=97033&stc=1&d=1389818086
Sau đó, cắt dưa chuột thành các miếng có kích cỡ khoảng 0,6cm.

http://iyouphim.com/forum/attachment.php?attac hmentid=264684&stc=1&d=1389818087
Cho dưa chuột ra bát, rắc muối và trộn đều. Sau đó cho dưa vào trong tủ lạnh khoảng 1 giờ. Sau đó, dùng tay bóp dưa chuột cho ra bớt nước.

http://younhac.com/forum/attachment.php?attac hmentid=97034&stc=1&d=1389818086
Trong một bát vừa, trộn dưa chuột với giấm gạo, dầu mè, đường. Thêm ít xì dầu và trộn đều. Sau đó, cho tương ớt vào, đảo đều.

http://luyenchuong.com/forum/attachment.php?attac hmentid=440079&stc=1&d=1389818092
Giờ bạn chỉ việc thưởng thức salad dưa chuột luôn hoặc để dành trong tủ lạnh một vài ngày.

http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=561982&stc=1&d=1389818100
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salad dưa chuột cay nhé!

Theo Eva