vuitoichat
01-26-2014, 18:48
(Kienthuc.net.vn) - Món tôm viên hấp đậu không chỉ đẹp mắt hấp dẫn khẩu vị mà c̣n rất bổ dưỡng và dễ làm.
Nguyên liệu:
Tôm thịt bóc vỏ: 300g
2 gói đậu trứng
Tỏi băm
Hạt nêm
Rượu trắng
Gừng băm
Ḷng trắng trứng
Bột ngô
Hạt kỷ tử.
http://iyouphim.com/forum/attachment.php?attac hmentid=267044&stc=1&d=1390761920
Đậu trứng.
Cách làm:
Tôm bóc vỏ, thịt tôm băm nhỏ hoặc xay nhuyễn, trộn với rượu trắng, gừng băm, ḷng trắng trứng, bột ngô và 1 th́a hạt nêm ... để trong 10 phút cho ngấm.
Lấy đậu trứng ra khỏi túi, cắt thành nhiều khoanh dầy khoảng 1.5cm.
http://younhac.com/forum/attachment.php?attac hmentid=98047&stc=1&d=1390761931
Dùng th́a múc ¾ th́a hỗn hợp tôm xay cho lên trên mặt đậu, hơi ấn tay để tôm dính vào đậu. Làm lần lượt đến hết.
Rắc hạt kỷ tử lên trên miếng tôm và đậu. Cho tôm và đậu trứng vào nồi hấp trong 10 phút là tôm và đậu chín.
Xếp tôm viên hấp đậu trứng ra đĩa và thưởng thức.
Ngọc Nga
Nguyên liệu:
Tôm thịt bóc vỏ: 300g
2 gói đậu trứng
Tỏi băm
Hạt nêm
Rượu trắng
Gừng băm
Ḷng trắng trứng
Bột ngô
Hạt kỷ tử.
http://iyouphim.com/forum/attachment.php?attac hmentid=267044&stc=1&d=1390761920
Đậu trứng.
Cách làm:
Tôm bóc vỏ, thịt tôm băm nhỏ hoặc xay nhuyễn, trộn với rượu trắng, gừng băm, ḷng trắng trứng, bột ngô và 1 th́a hạt nêm ... để trong 10 phút cho ngấm.
Lấy đậu trứng ra khỏi túi, cắt thành nhiều khoanh dầy khoảng 1.5cm.
http://younhac.com/forum/attachment.php?attac hmentid=98047&stc=1&d=1390761931
Dùng th́a múc ¾ th́a hỗn hợp tôm xay cho lên trên mặt đậu, hơi ấn tay để tôm dính vào đậu. Làm lần lượt đến hết.
Rắc hạt kỷ tử lên trên miếng tôm và đậu. Cho tôm và đậu trứng vào nồi hấp trong 10 phút là tôm và đậu chín.
Xếp tôm viên hấp đậu trứng ra đĩa và thưởng thức.
Ngọc Nga