Hanna
03-26-2014, 20:18
Không những ngon mà cách làm nem này c̣n mang tới cho món nem quen thuộc một hương vị mới lạ và rất ấn tượng đấy!
Để làm nem ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
1 hộp ngô ngọt
150g thịt nạc vai xay
½ củ cà rốt cỡ vừa
2-3 tai mộc nhĩ
50g miến
1 quả trứng
Hành lá, hạt tiêu, nước mắm, gia vị
Bánh tráng ḅ bía đậu xanh (có thể dùng bánh đa cuốn b́nh thường)
http://intermati.com/hanna/2014/03m/26d/45.jpg
http://intermati.com/hanna/2014/03m/26d/46.jpg
Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi. Cà rốt bào sợi nhỏ.
Miến ngâm nở xắt khúc nhỏ. Ngô hộp vớt ra rổ cho ráo nước rồi bằm sơ qua.Hành lá thái nhỏ.
http://intermati.com/hanna/2014/03m/26d/47.jpg
Cho tất cả các nguyên liệu đă sơ chế vào tô lớn cùng 1 ḷng đỏ trứng.
http://intermati.com/hanna/2014/03m/26d/48.jpg
Sau đó thêm 1 th́a canh nước mắm, 1 th́a café gia vị, 1 th́a café hạt tiêu, trộn thật đều.
http://intermati.com/hanna/2014/03m/26d/49.jpg
Dùng bánh tráng đặt lên mặt phẳng, cho nhân lên.
http://intermati.com/hanna/2014/03m/26d/50.jpg
Rồi cuộn tṛn lại. Làm lần lượt đến khi hết nhân.
http://intermati.com/hanna/2014/03m/26d/51.jpg
Đem rán nem trong chảo ngập dầu ở mức độ lửa vừa phải để nem gịn và chín.
Vớt nem ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong rồi đấy!
http://intermati.com/hanna/2014/03m/26d/52.jpg
Lấy nem ra đĩa, mời cả nhà cùng thưởng thức thôi!
Một chút biến tấu phần nhân với ngô ngọt khiến món nem của bạn đă có hương vị hoàn toàn mới lạ rồi đấy! Phần vỏ nem gịn rụm, nhân nem thơm phức, khi ăn sẽ thấy cả những hạt ngô gịn ngọt giúp món ăn có vị lạ miệng đến khó quên. Nếu không mua được bánh tráng ḅ bía bạn có thể dùng bánh đa nem thông thường cũng vẫn ngon nhé!
http://intermati.com/hanna/2014/03m/26d/53.jpg
Chúc các bạn thành công và ngon miệng cách làm nem này!
Afamily
Để làm nem ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
1 hộp ngô ngọt
150g thịt nạc vai xay
½ củ cà rốt cỡ vừa
2-3 tai mộc nhĩ
50g miến
1 quả trứng
Hành lá, hạt tiêu, nước mắm, gia vị
Bánh tráng ḅ bía đậu xanh (có thể dùng bánh đa cuốn b́nh thường)
http://intermati.com/hanna/2014/03m/26d/45.jpg
http://intermati.com/hanna/2014/03m/26d/46.jpg
Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi. Cà rốt bào sợi nhỏ.
Miến ngâm nở xắt khúc nhỏ. Ngô hộp vớt ra rổ cho ráo nước rồi bằm sơ qua.Hành lá thái nhỏ.
http://intermati.com/hanna/2014/03m/26d/47.jpg
Cho tất cả các nguyên liệu đă sơ chế vào tô lớn cùng 1 ḷng đỏ trứng.
http://intermati.com/hanna/2014/03m/26d/48.jpg
Sau đó thêm 1 th́a canh nước mắm, 1 th́a café gia vị, 1 th́a café hạt tiêu, trộn thật đều.
http://intermati.com/hanna/2014/03m/26d/49.jpg
Dùng bánh tráng đặt lên mặt phẳng, cho nhân lên.
http://intermati.com/hanna/2014/03m/26d/50.jpg
Rồi cuộn tṛn lại. Làm lần lượt đến khi hết nhân.
http://intermati.com/hanna/2014/03m/26d/51.jpg
Đem rán nem trong chảo ngập dầu ở mức độ lửa vừa phải để nem gịn và chín.
Vớt nem ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong rồi đấy!
http://intermati.com/hanna/2014/03m/26d/52.jpg
Lấy nem ra đĩa, mời cả nhà cùng thưởng thức thôi!
Một chút biến tấu phần nhân với ngô ngọt khiến món nem của bạn đă có hương vị hoàn toàn mới lạ rồi đấy! Phần vỏ nem gịn rụm, nhân nem thơm phức, khi ăn sẽ thấy cả những hạt ngô gịn ngọt giúp món ăn có vị lạ miệng đến khó quên. Nếu không mua được bánh tráng ḅ bía bạn có thể dùng bánh đa nem thông thường cũng vẫn ngon nhé!
http://intermati.com/hanna/2014/03m/26d/53.jpg
Chúc các bạn thành công và ngon miệng cách làm nem này!
Afamily