PinaColada
05-21-2014, 09:05
Món thịt gà xiên tẩm bột vừa chiên vừa nướng ngon, mềm chấm với tương ớt cay cay sẽ rất tuyệt.
Nguyên liệu:
- 450g thịt ức gà
- 2,5g hạt tiêu
- 2,5g muối
- 6 que xiên gỗ
- 2 quả trứng gà
- 1 tép tỏi
- 100ml nước
- 45ml dầu ăn
- Bột chiên xù
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=614743&stc=1&d=1400663112
Cách làm:
Bước 1: Cho xiên che vào ngâm trong nước để khi nướng xiên không bị cháy. Bật bếp ḷ ở nhiệt độ 350 độ F.
Mài nhỏ tép tỏi rồi ḥa với 100ml nước, sau đó, đỗ hỗn hợp tỏi nước này xuống dưới khay hứng của ḷ nướng có lót lá nhôm.
Bước 2: Trong một bát nhỏ, trộn hạt tiêu, muối. Thịt gà thái miếng vừa ăn, rồi cho vào bát hỗn hợp muối tiêu, trộn đều.
Bước 3: Đánh đều hai quả trứng trong một bát rồi cho trứng ra đĩa. Một đĩa để bột chiên xù.
Bước 4: Đun nóng dầu ô liu trong chảo. Xiên thịt gà vào các que sau đó nhúng xiên thịt vào đĩa trứng.
Sau đó lăn các xiên thịt vào đĩa bột chiên xù.
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=614744&stc=1&d=1400663112
Bước 5: Rồi cho thịt vào chảo chiên cho đến khi thịt có màu vàng nâu. Thỉnh thoảng lật để gà không bị cháy.
Sau đó, cho xiên thịt gà vào bếp ḷ (bên trên khay để hỗn hợp tỏi nước), nướng thêm 30 phút. Bạn yên tâm là có khay nước ở bên dưới rồi nên thịt gà sẽ không bị cháy khi cho vào nướng thêm. Thịt gà xiên tẩm bột nướng ăn với tương ớt rất hợp.
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=614745&stc=1&d=1400663112
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà xiên tẩm bột nướng!
(Theo Eva)
Theo vietnamnet.vn
Nguyên liệu:
- 450g thịt ức gà
- 2,5g hạt tiêu
- 2,5g muối
- 6 que xiên gỗ
- 2 quả trứng gà
- 1 tép tỏi
- 100ml nước
- 45ml dầu ăn
- Bột chiên xù
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=614743&stc=1&d=1400663112
Cách làm:
Bước 1: Cho xiên che vào ngâm trong nước để khi nướng xiên không bị cháy. Bật bếp ḷ ở nhiệt độ 350 độ F.
Mài nhỏ tép tỏi rồi ḥa với 100ml nước, sau đó, đỗ hỗn hợp tỏi nước này xuống dưới khay hứng của ḷ nướng có lót lá nhôm.
Bước 2: Trong một bát nhỏ, trộn hạt tiêu, muối. Thịt gà thái miếng vừa ăn, rồi cho vào bát hỗn hợp muối tiêu, trộn đều.
Bước 3: Đánh đều hai quả trứng trong một bát rồi cho trứng ra đĩa. Một đĩa để bột chiên xù.
Bước 4: Đun nóng dầu ô liu trong chảo. Xiên thịt gà vào các que sau đó nhúng xiên thịt vào đĩa trứng.
Sau đó lăn các xiên thịt vào đĩa bột chiên xù.
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=614744&stc=1&d=1400663112
Bước 5: Rồi cho thịt vào chảo chiên cho đến khi thịt có màu vàng nâu. Thỉnh thoảng lật để gà không bị cháy.
Sau đó, cho xiên thịt gà vào bếp ḷ (bên trên khay để hỗn hợp tỏi nước), nướng thêm 30 phút. Bạn yên tâm là có khay nước ở bên dưới rồi nên thịt gà sẽ không bị cháy khi cho vào nướng thêm. Thịt gà xiên tẩm bột nướng ăn với tương ớt rất hợp.
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=614745&stc=1&d=1400663112
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà xiên tẩm bột nướng!
(Theo Eva)
Theo vietnamnet.vn