Chua ngọt ngon cơm món dứa xào lòng gà

[Hanna]

Món này không những rất đưa cơm mà chi phí để làm ra nó lại rất thấp nữa, cùng thử đổi món cho cả nhà với món dứa xào lòng gà ngay hôm nay bạn nhé!

Mùa hè về cũng là mùa dứa rộ lên, và bạn hãy tận dụng khoảng thời gian này để chế biến những món ăn chua ngọt dễ ăn từ quả dứa - trong đó có món dứa xào lòng gà này! Món này không những rất đưa cơm mà chi phí để làm ra nó lại rất thấp nữa, cùng thử đổi món cho cả nhà với món dứa xào lòng gà ngay hôm nay bạn nhé!

http://intermati.com/hanna/2014/05m/27d/35.jpg

http://intermati.com/hanna/2014/05m/27d/36.jpg

Chúc bạn thành công và ngon miệng!


Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món dứa xào lòng gà:

- 1 quả dứa, chọn quả còn hơi xanh một chút, không dùng dứa chín khi xào sẽ bị nhũn.
- 2 quả dưa chuột
- Hành khô
- Hành lá
- Ớt sừng
- Nước mắm, dầu hào, tiêu bột

http://intermati.com/hanna/2014/05m/27d/37.jpg

Lòng làm sạch, bóp muối thật kỹ, cho vào nồi luộc chín, thái nhỏ.

http://intermati.com/hanna/2014/05m/27d/38.jpg

- Dưa chuột bổ đôi, bỏ ruột thái con chì.
- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng vừa ăn.
- Hành lá cắt khúc dài.
- Ớt sừng thái sợi.

http://intermati.com/hanna/2014/05m/27d/39.jpg

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô băm nhỏ.

http://intermati.com/hanna/2014/05m/27d/40.jpg

Cho lòng gà vào xào, nêm một thìa nước mắm và ½ thìa cafe tiêu bột.

http://intermati.com/hanna/2014/05m/27d/41.jpg

Xào kỹ sau đó trút lòng gà ra đĩa.

http://intermati.com/hanna/2014/05m/27d/42.jpg

Thêm một chút dầu ăn vào chảo, cho dứa vào xào, nêm 1 thìa dầu hào.

http://intermati.com/hanna/2014/05m/27d/43.jpg

Xào cho đến khi dứa chín trong thì cho dưa chuột vào, đảo đều.

http://intermati.com/hanna/2014/05m/27d/44.jpg

Cuối cùng, cho lòng gà và hành lá cắt khúc vào, đảo cho hành lá chín tái thì tắt bếp.

http://intermati.com/hanna/2014/05m/27d/45.jpg

Trút dứa xào lòng gà ra đĩa, rắc tiêu bột, dùng nóng.

Afamily