Romano
06-04-2014, 07:41
Món ức gà tẩm bột chiên thơm ngon, gịn gịn chấm với tương ớt cay cay rất tuyệt!
Nguyên liệu:
- 3 miếng ức gà
- 310g bột ḿ
- 2 quả trứng lớn
- 500ml nước sôi
- 15g muối
- 1 nhúm hạt tiêu
- 2 tép tỏi
- 1,5g bột cà ri
- 45ml dầu ô liu
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=620779&stc=1&d=1401867684
Cách làm:
Bước 1: Trong một bát có kích cỡ trung b́nh, cho nước sôi, muối, tiêu, 2 tép tỏi băm nhỏ, bột cà ri vào trộn đều.
Cắt thịt gà thành những dải nhỏ, cho vào bát hỗn hợp nước, ướp 30 phút.
Bước 2: Trong một bát khác, cho bột ḿ vào. Đập 2 quả trứng vào một bát riêng.
Khi thịt gà đă ướp xong, cho dầu ăn lên chảo, đun nóng. Nhúng thịt gà vào bát trứng rồi lăn qua bột ḿ để bột bám đều xung quanh thịt. Cho thịt gà vào chiên mỗi bên từ 3-4 phút hoặc cho đến khi gà có màu vàng nâu là được.
Món ức gà tẩm bột chiên ăn với tương ớt hoặc sốt cà chua đều rất ngon.
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=620778&stc=1&d=1401867667
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ức gà tẩm bột chiên nhé!
tm
Nguyên liệu:
- 3 miếng ức gà
- 310g bột ḿ
- 2 quả trứng lớn
- 500ml nước sôi
- 15g muối
- 1 nhúm hạt tiêu
- 2 tép tỏi
- 1,5g bột cà ri
- 45ml dầu ô liu
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=620779&stc=1&d=1401867684
Cách làm:
Bước 1: Trong một bát có kích cỡ trung b́nh, cho nước sôi, muối, tiêu, 2 tép tỏi băm nhỏ, bột cà ri vào trộn đều.
Cắt thịt gà thành những dải nhỏ, cho vào bát hỗn hợp nước, ướp 30 phút.
Bước 2: Trong một bát khác, cho bột ḿ vào. Đập 2 quả trứng vào một bát riêng.
Khi thịt gà đă ướp xong, cho dầu ăn lên chảo, đun nóng. Nhúng thịt gà vào bát trứng rồi lăn qua bột ḿ để bột bám đều xung quanh thịt. Cho thịt gà vào chiên mỗi bên từ 3-4 phút hoặc cho đến khi gà có màu vàng nâu là được.
Món ức gà tẩm bột chiên ăn với tương ớt hoặc sốt cà chua đều rất ngon.
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=620778&stc=1&d=1401867667
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ức gà tẩm bột chiên nhé!
tm