vuitoichat
06-11-2014, 20:30
Chiếc bánh quy chanh gịn thơm cùng lớp đường trắng chua ngọt dịu nhẹ bên trên tô điểm cho chiếc bánh trông vừa xinh mà ăn th́ càng ngon nữa.
Nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh quy chanh:
175g bột ḿ
100g bơ nhạt
140g đường cát trắng
2g bột nở
1g muối
1 quả trứng
2-3 quả chanh vàng
85g đường bột
Cách làm
Cho bột ḿ, bột nở và muối vào thố lớn, trộn đều.
Bào vỏ chanh vàng để được khoảng 10g vỏ, sau đó bạn vắt khoảng 20ml nước cốt chanh.
http://younhac.com/forum/attachment.php?attac hmentid=110261&stc=1&d=1402518498
Cho bơ nhạt đă được làm mềm ở nhiệt độ pḥng vào thố chung với đường cát trắng, rồi đánh đến khi hỗn hợp nhẹ và chuyển màu vàng nhạt.
Cho trứng, 5g vỏ chanh, 10ml nước cốt chanh vào.
Đánh đều tất cả, nếu không dùng máy đánh trứng th́ bạn có thể dùng lưỡi spatula trộn đều tay cũng được nhé.
Làm nóng ḷ nướng ở nhiệt độ 175 độ C, lót sẵn giấy nến trên khay nướng, chia bột ra 24 phần bằng nhau, nặn h́nh tṛn ấn dẹt, cho vào ḷ nướng từ 15-17 phút.
http://younhac.com/forum/attachment.php?attac hmentid=110262&stc=1&d=1402518498
Cho 5g vỏ chanh bào, 10ml nước cốt chanh và đường bột vào bát nhỏ, khuấy đều cho đường tan.
Lấy bánh sau khi đă được nướng vàng ra khỏi ḷ, cho phần đường vào ống bắt bông kem, hoặc nylon thực phẩm cắt một đầu nhỏ, và bắt h́nh lên bánh, sau đó bạn để đường khô trong khoảng 20 phút nữa là được.
http://iyouphim.com/forum/attachment.php?attac hmentid=293701&stc=1&d=1402518506
Bánh quy chanh gịn thơm thoang thoảng hương chanh dịu nhẹ, không cho bạn cảm giác ngán ngấy của các loại bánh quen thuộc, mà nhờ vị chanh chua chua sẽ làm cân bằng và đánh thức vị giác, khiến bạn cảm thấy ngon miệng hơn nhiều đấy!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh quy chanh nhé!
(Theo Trí Thức Trẻ)
Nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh quy chanh:
175g bột ḿ
100g bơ nhạt
140g đường cát trắng
2g bột nở
1g muối
1 quả trứng
2-3 quả chanh vàng
85g đường bột
Cách làm
Cho bột ḿ, bột nở và muối vào thố lớn, trộn đều.
Bào vỏ chanh vàng để được khoảng 10g vỏ, sau đó bạn vắt khoảng 20ml nước cốt chanh.
http://younhac.com/forum/attachment.php?attac hmentid=110261&stc=1&d=1402518498
Cho bơ nhạt đă được làm mềm ở nhiệt độ pḥng vào thố chung với đường cát trắng, rồi đánh đến khi hỗn hợp nhẹ và chuyển màu vàng nhạt.
Cho trứng, 5g vỏ chanh, 10ml nước cốt chanh vào.
Đánh đều tất cả, nếu không dùng máy đánh trứng th́ bạn có thể dùng lưỡi spatula trộn đều tay cũng được nhé.
Làm nóng ḷ nướng ở nhiệt độ 175 độ C, lót sẵn giấy nến trên khay nướng, chia bột ra 24 phần bằng nhau, nặn h́nh tṛn ấn dẹt, cho vào ḷ nướng từ 15-17 phút.
http://younhac.com/forum/attachment.php?attac hmentid=110262&stc=1&d=1402518498
Cho 5g vỏ chanh bào, 10ml nước cốt chanh và đường bột vào bát nhỏ, khuấy đều cho đường tan.
Lấy bánh sau khi đă được nướng vàng ra khỏi ḷ, cho phần đường vào ống bắt bông kem, hoặc nylon thực phẩm cắt một đầu nhỏ, và bắt h́nh lên bánh, sau đó bạn để đường khô trong khoảng 20 phút nữa là được.
http://iyouphim.com/forum/attachment.php?attac hmentid=293701&stc=1&d=1402518506
Bánh quy chanh gịn thơm thoang thoảng hương chanh dịu nhẹ, không cho bạn cảm giác ngán ngấy của các loại bánh quen thuộc, mà nhờ vị chanh chua chua sẽ làm cân bằng và đánh thức vị giác, khiến bạn cảm thấy ngon miệng hơn nhiều đấy!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh quy chanh nhé!
(Theo Trí Thức Trẻ)